Açık alanda patlıcan yetiştiriciliği ve bakımı

Patlıcanlar evcilleştirilmeden önce sıcak ülkelerde yabani olarak yetişirdi. İnsanlar ne yararlı özelliklerini, ne de nasıl pişirileceğini ve ne ile yenileceğini bilmiyorlardı. Kısa süre sonra, patlıcanın kolesterol seviyelerini düşürmeye, kalbe yardım etmeye, vücuttaki normal su dengesini korumaya yardımcı olduğu keşfedildiğinde, çok popüler bir sebze haline geldi ve patlıcanın kullanıldığı çok çeşitli yeni yemekler ortaya çıktı. Rusya'da patlıcan ekimi ancak 17. yüzyılda başladı, çünkü bu titiz sebzeyi iklimimizde yetiştirmek oldukça zor. Ancak zamanla, hava koşullarımızda başarıyla kök salmış yeni çeşitler ortaya çıktı. Açık alanda patlıcanlar özel bakım gerektirir, iyi bir hasat elde etmek için bir takım koşullara uyulmalıdır.

Açık havada nerede patlıcan yetiştirebilirsin?

İklim koşullarımızda açık havada patlıcan yetiştirmek, diğer mahsulleri yetiştirmekten biraz farklıdır. Birincisi, en önemli özel koşul topraktır. Patlıcan ancak önceden hazırlanmış, hafif, çok gevşek bir yapıya sahip verimli topraklarda yetiştirilebilir. Bu sebzeler dona hiç tolerans göstermez, eğer sıcaklık genellikle 20 derecenin altına düşerse, tozlaşma başlamadan bile durabilir. Ayrıca kuraklığa da dayanamazlar, çiçekler dökülebilir veya meyveler deforme olabilir.

Sibirya'da büyüyen patlıcan

Sibirya'da sıradan güney çeşitlerinin yetiştirilmesi mümkün değildir, bu nedenle yetiştiriciler, soğuğa karşı direnci arttırılmış ve kısa bir olgunlaşma süresine sahip melez çeşitler geliştirmiştir. Bu çeşitler güçlü bağışıklık ile ayırt edilir ve oldukça iyi bir hasat sağlar. En popülerleri Robin Hood, Denizci, Menekşe Mucizesi, Fındıkkıran'dır.

Urallarda büyüyen patlıcan

Urallarda popüler çeşitler Gelius, Clarinda, Epic'tir. Lütfen olgunlaşma süresinin 95 günden fazla olmaması gerektiğini unutmayın. Genel olarak, Ural iklim koşullarında patlıcan yetiştirmek için çok uğraşmanız gerekir, dikkatli bakım, tüm yetiştirme kurallarına uymanız gerekir. Ve hasat garantisi yoktur.

Moskova bölgesinde büyüyen patlıcan

Moskova yakınlarındaki yaz sakinleri bir süredir başarıyla patlıcan yetiştiriyor. Uygun bakım ve çeşit seçimi ile burada bu titiz sebzelerin iyi bir hasatını elde edebilirsiniz. Bu şerit için Maraton koşucusu, Sperm balinası gibi çeşitler, Alekseevski ve Balagur. Don tehlikesinin tamamen geçtiği bir zamanda fidelerde açık toprağa ekilirler.

Açık zemine iniş: şartlar ve temel kurallar

Ülkemizde patlıcanlar sadece fidelerde yetiştirilmektedir, Mart ayının ikinci yarısında zaten tohum ekmek gerekir, böylece Mayıs ayı sonuna kadar zaten istikrarlı bir kök sistemi ve en az 4-5 yaprak oluşturmuş olurlar. Nakil, sabit ılık hava sağlandıktan sonra ve gece sıcaklığının 15 derecenin altına düşmemesi şartıyla yapılmalıdır. İlk başta, geceleri özel bir koruyucu film ile örtmek en iyisidir. Fideleri evde veya serada aşırı maruz bırakmak da tavsiye edilmez, çünkü tomurcukların ve yumurtalıkların ortaya çıkmasından sonra patlıcanlar yeni koşullara alışamazlar ve sıklıkla hastalanırlar veya böcekler için yiyecek olurlar, bunun sonucunda ölürler. .

Fidan dikimi

İklim koşullarınız için doğru tohumları seçtikten sonra, daha iyi çimlenme için izlenmesi gereken bir dizi prosedür vardır. İlk önce potasyum permanganat ile muamele edilmeli, 20 dakika ıslatılmalı, sonra durulanmalıdır. Daha iyi çimlenme için, tohumlar bir nitrofask çözeltisine yerleştirilebilir (1 litre su için 1 çay kaşığı 25-28 derece), bir gün bekletin. Ekimden hemen önce nemli ve ılık bir ortamda 1-2 gün bekletilmesi gerekir. Sertleştirme işlemini de uygulayabilirsiniz. Bunu yapmak için, tohumları iki gün buzdolabına yerleştirip saklıyoruz, sonra bir gün boyunca sıcaklığın yaklaşık 18 derece olduğu başka bir odaya götürüyoruz, sonra tekrar buzdolabına geri koyuyoruz. Bu tür önlemler, çimlenmeden sonra filizlerin açık alanda daha iyi kök salması, olumsuz koşullar altında bile ölmemeleri için gereklidir.

Tohumlar artık kaplara ekilebilir. Kabı önceden hazırlanmış toprakla yarısından fazla bir derinliğe kadar dolduruyoruz, hiçbir şeyi sıkıştırmıyoruz, patlıcanlar gevşek toprağı sever, tohumları 5 mm mesafede ekeriz, 1 cm'lik bir tabaka ile kaplarız, emin olun sulamak için. Bir film veya torba ile kapatıyoruz, iyi ısıtılmış bir yere koyuyoruz ve ilk sürgünleri görür görmez sığınağı kaldırıp daha serin bir yere taşıyoruz, sıcaklık yaklaşık 18 derece. Bir hafta sonra, onu sıcak, iyi ısıtılmış bir yere geri koyuyoruz. 5-6 yaprak oluştuktan ve 10 cm yüksekliğe ulaştıktan sonra açık toprağa ekilebilir. Dikimden bir hafta önce fideler sokağa, balkona veya seraya çıkarılmalı, ancak en azından ilk kez cereyan ve doğrudan güneş ışığından kaçınılmalıdır.

Bahçenizde patlıcan için en iyi yer, ışığın iyi düştüğü, dünyanın iyi ısındığı, ancak cereyan ve rüzgarların olmadığı bir yerdir. Mümkünse, onları küçük çalıların yanına dikebilirsiniz. Seleflerden lahana, uzun ömürlü, salatalık ve soğan seçmek en iyisidir, ancak yerine patates, domates, physalis ve biber ekemezsiniz. Önceden bir yer seçmeye özen gösterin, hasattan sonra sonbaharda ekin ekimi için yer tahsis etmek daha iyidir.

Patlıcanlar verimli, hafif dokulu toprağı sever. Organik gübrelerle aşırıya kaçmamak önemlidir, aksi takdirde mahsul yerine sadece üst kısımlar alırsınız, eğer toprağın asitlenmesi varsa, o zaman dolomit unu veya ezilmiş kireç uygulayabilirsiniz.

Orta dozlarda, 3-4 kg hesaplama ile gübre kullanabilir ve mutlaka çürümüş ve taze değil. 1m2 için. Süperfosfat, potasyum veya amonyum nitrat gibi hazır mineral gübreler alabilirsiniz. Patlıcanın kök sistemi sadece gevşek toprakta gelişir, onları killi, ağır toprakta yetiştirmeye çalışmamalısınız. Toprağı sürekli gevşetmek gerekir, toprakla iyice karıştırdıktan sonra turba, humus veya kum verebilirsiniz.

Tüm sebze mahsullerini akşamları ekmek gelenekseldir, bulutlu havalarda mümkündür, ancak nispeten sıcaktır. Erken olgunlaşma için 23-30 cm, geç çeşitler için 34-40 cm aralıklarla delikler açıyoruz. Sıralar arasında 55-70 cm bırakıyoruz, şemayı tohum ambalajındaki talimatlardan seçmek daha iyidir, her çeşidin kendi nüansları vardır.

Bakım

Daha önce de söylediğimiz gibi, patlıcanlar çok kaprisli bir kültürdür, yeni bir yere zor alışırlar, azami özen gerektirirler, aksi takdirde basitçe ölürler veya hiç kök salmazlar. Açık toprağa diktikten hemen sonra ayrılmaya başlıyoruz. Sulama bol olmalı, haftada iki kez, kuru ve sıcak havaya tabi olmalı, yağmur yağarsa sulamayın. Toprağın durumuna odaklanıyoruz. Su sadece durgun, ılık, yağmur en uygunudur. Haftada birkaç kez sulamak mümkün değilse, haftada en az bir kez kesinlikle kökten daha fazla su dökmek daha iyidir.

Patlıcanlar da hava koşulları konusunda seçicidir, sıcağı ve soğuğu sevmezler, sıcaklık 22 ila 26 derece arasında dalgalanmalıdır.Kuru, sıcak havalarda, doğaçlama araçlardan gölgeler yapıyoruz ve geceleri 20 derecenin altındaki sıcaklıklarda, bu amaçlar için bir film veya başka bir malzeme ile örtmeniz gerekiyor. Bitkinin büyümesi 30 cm'ye ulaştığında, sürgünlerin yanlara gitmesi için üstüne bir mandal yapmak gerekiyor, sadece en sağlıklılarını bırakıyoruz, gerisini kaldırıyoruz. Sabitlemeye gerek yoktur.

Haftada bir kez ot yapıyoruz, yol boyunca toprağı gevşetmeniz, toprakta topak ve kabuk oluşumunu engellemeye çalışmanız gerekiyor, kök sisteminin oksijene ihtiyacı var. Yabani otlar ayrıca oksijeni hapseder ve zararlıları çekebilir.

Üst giyim

Patlıcanlar verimli toprakları sever, sık sık beslenmeleri gerekir. İlki 20 gün sonra yapılmalı, daha sonra aktif büyüme döneminde (Temmuz ortası), son pansuman sonbaharda, meyve verme sırasında yapılır. Üst pansuman olarak fosfor içeren gübreler seçiyoruz, yumurtalıkların gelişmesine yardımcı oluyor, azot büyümenin başlangıcında çiçek oluşumu için faydalıdır, potasyum meyvelerin aktif büyüme döneminde vazgeçilmez bir yardımcıdır, oluşumuna yardımcı olur. hava koşullarına karşı bağışıklık, demir ve manganez meyve verme süresini uzatır. Tüm bu elementleri, aynı derecede iyi bilinen nitrofask olan popüler süperfosfat gibi hazır gübreler şeklinde satın alabilirsiniz. Amonyum sülfat ve potasyum nitrat kullanılabilir.

Kırsal alanlarda gübre veya bulamaçla beslemek çok popülerdir. Bu tür, birinci ve ikinci besleme için uygundur. En önemli şey, gübrenin çürümüş olması, önceden hazırlanmasıdır, aksi takdirde taze gübrenin içerdiği fazla nitrojen bitkiyi tahrip edebilir. Kümes hayvanı dışkısı veya kompostla karıştırabilirsiniz.

Normal beslenme türlerine ek olarak, halk türleri de vardır. Deneyimli bahçıvanlar bu yöntemi diğerleriyle birlikte kullanır. Örneğin, mantar infüzyonu meyve olgunlaşma sürecinde iyi sonuçlar verir. ½ bardak kuru mantar alıyoruz, 5 litre ılık su döküyoruz, bir gün ısrar ediyoruz. Çözelti odun külünden de yapılabilir, 5 litre ılık su ile 2 bardak kül dökün. Bir maya çözeltisi hazırlayabilir, 1 kg'lık bir paket maya alabilir, bir kova su ile doldurabilir, bir gün bekleyebilir, sonra tekrar su ekleyebilirsiniz. Bu çözeltiyi bitkinin kökünün altına dökün.

Ayrıca çeşitli bitkilerden gübre yapabilirsiniz. Örneğin, karahindiba demleyebilirsiniz. 7 litre su için bir bardak karahindiba ve patlıcanın üzerine dökün. Tıbbi papatyayı 2 litre suda demliyoruz, bir gün bekliyoruz, 9 litre daha ekliyoruz. Yumurta kabuklarını üst pansuman olarak kullanmak çok popülerdir, kökün altına öğütüp serpebilir veya bir çözelti ve su yapabilirsiniz.

Büyüyen patlıcan: zararlılarla nasıl başa çıkılır

Patlıcanın en tehlikeli düşmanı Colorado patates böceğidir. Bitkinin sulu, dolgun yapraklarını çok çabuk yok ederler. Onları fark etmek zor değil, yaprakların altındaki turuncu yumurtalar herkese tanıdık geliyor. Bir an önce önlemler alınmalıdır. İlk önce, bir pelin, tuzlu un veya odun külü çözeltisi ile tedavi etmeye çalışın. Başlangıçta patateslerden uzağa ekiyoruz, aksi takdirde patlıcanları bu böceklerden kurtarmak mümkün olmayacaktır.

Tahtakuruları veya örümcek akarları da saldırabilir. Haşereleri halk yöntemleriyle yok etmek mümkün olmadıysa Prestige, Zirkon, Fitasporin gibi kimyasallarla tedavi etmeniz gerekir. Önleyici bir önlem olarak soğan veya karahindiba tentürü kullanıyoruz, oraya çamaşır veya katran sabunu ekleyebilirsiniz.

Hasat ve depolama kuralları

Patlıcan meyvelerinin olgunluğunu belirlemek için olgunlaşma süresini hesaplamanız gerekir. Erken çeşitlerin 90-110 gün, orta - 115-130 gün, geç - 130-140 gün gerekir. Bu tarihler, örneğin olumsuz hava koşulları, soğuk yazlar gibi çeşitli faktörler nedeniyle değişebilir, tarihleri ​​önemli ölçüde uzatabilir veya ekim tarihlerine uyulmaması etkileyebilir.

Görünüşte belirlemek zordur, bu hatalı bir tahmin olmasına rağmen, esas olarak fetüsün uzunluğuna bakarlar.Renge göre belirlemek de imkansızdır, çünkü hemen her zamanki koyu mor rengi alır. En iyi yol patlıcana tıklamayı denemektir. Eğilirse ve aynı zamanda orijinal konumuna geri dönerse, büyük olasılıkla sebze olgunlaşmıştır. Patlıcanın raf ömrünü uzatmak istiyorsanız, en sağlıklı, kırılmamış ve hasarsız olanları arka ocakta bırakarak ayırmanız gerekir. Tüm sebze mahsulleri gibi karanlık, soğuk ve kuru odalarda saklamak gerekir.

Temel kurallara uyarsanız ve iklim koşullarınız için doğru çeşidi seçerseniz, patlıcan yetiştirilebilir ve zengin, sıra dışı tadı kışa kadar yaşayabilir. En önemli şey sabır ve sürekli bakımdır. Doğru yeri ve doğru çeşidi seçmeniz bir yıldan fazla sürebilir. Ancak harcanan çaba tamamen haklı çıkacaktır.