Edelweiss Alpine, çevresinde sadakati, sevgiyi ve bağlılığı anlatan çok sayıda efsaneye sahiptir. Edelweiss'in bir sembol olduğu bu duygulardır. Ayrıca ısıya, rüzgara ve dona karşı oldukça istikrarlı bir şekilde hayatta kalır. En ünlü efsanelerden biri, yeterince gururlu, güzel bir kadınla evlenmeye karar veren o cesur adamla evlenmeye karar veren bir kadından bahseden biri olarak kabul edilir.