Çayı kendimiz yetiştiriyoruz

çay kurutma

Bitki, çiçek veya bitki çayı, kafein içermeyen bitkilerin meyvelerinden, çiçeklerinden, saplarından veya köklerinden demlenen bir çaydır. Kendi çayınızı yetiştirmek çok faydalıdır.

Kendi çayınızı yetiştirip tadını çıkarabileceğinizi hiç merak ettiniz mi? Düşündüğünden daha kolay. Çay bitkileri yüzyıllardır baş ağrısı, stres, şişkinlik ve mide bulantısı gibi çeşitli rahatsızlıklar için evde çare olarak kullanılmıştır. Çeşitli araştırmalar çay içmenin kanser riskini azalttığını gösteriyor.

Elbette, mağazadan bir paket çay veya poşet çay satın alabilirsiniz, ancak kendi çayınızı yetiştirip demlemek para tasarrufu sağlar ve malzemelerin tam olarak nereden geldiğini bilirsiniz (sitenizden).

Bitki çayı

Kendi çayınızı yetiştirmenin en çekici yanı, bitkilerle çalışmanın çok kolay olmasıdır. Hasat edildikten sonra, sadece kurutulmaları ve daha sonra tadını çıkarmaları gerekir. Yeşil, oolong, beyaz ve siyah gibi bazı çaylar, aromaların açığa çıkmasına yardımcı olmak için oksidasyon adı verilen kimyasal bir reaksiyonu içeren daha karmaşık bir hazırlama süreci gerektirir. Bitki çay bahçeniz, her biri kendine has lezzet ve aromaya sahip farklı bitkilerle dolacak.

Farklı çay türlerinin faydaları

Her çay bitkisinin bilinen faydaları vardır.Örneğin: papatya - stres ve kaygıya iyi gelir, kan şekerini düşürür, sindirimi iyileştirir; Nane - Şişkinliği giderir Zencefil - Mide bulantısını azaltır Melisa - ağrı ve iltihaplanma için faydalı olacaktır; Rezene - artan gaz üretimi ile. Ve liste sonsuzdur.

Komşu

Her çay bitkisinin farklı ihtiyaçları vardır. Bitki çayı bahçenizi hem açık havada hem de saksıda yetiştirebilirsiniz. Benzer bakım ihtiyaçları olan kültürler birlikte büyüyebilir.

Çay otlar topluluğu

Her mahsul, istenen sonucu elde etmek ve tadı en üst düzeye çıkarmak için belirli bir hasat sürecini gerektirir. Bitki çayları toplamak sandığınızdan daha kolay. Normal bir saç kesimine benzer: Yenilerine hayat vermek için ölü kısımları kesmeniz gerekir.

Çay. Başlıca türleri ve özellikleri

Papatya. Büyümek için en popüler ve daha basit bitkilerden biridir. Çiy kuruduktan sonra sabah erkenden toplamak için ideal zaman. Papatya bitkisinin çiçekli kafalarını dikkatlice sıkıştırmanız gerekir. Çayınıza lezzet katmanın anahtarı bu olacak! Bu çay öksürük veya soğuk algınlığı için içilebilir ve ayrıca gargara olarak da kullanılabilir.

yaşlı. Bu çay türü genellikle soğuk algınlığı için kullanılır. Terletici ve antibakteriyel etkiye sahiptir. Ayrıca terletici özelliklere sahiptir, lenf düğümlerini temizlemeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Alerjiler, enfeksiyonlar ve diş ağrıları için bu bitkinin çiçeklerinden çay içerim. Bu çayı toplamak kolaydır. Bir şeyi kesmeye gerek yok. Bitkiyi sallayın, böylece tomurcukları kasenize veya avucunuza düşecek. Durulayın ve kurutun.

Zencefil. Zencefil bir bitki çayı olmasa da, diğer çaylar kadar lezzet sağlayabilir. Yaklaşık dört ila altı aylık sabrınızın ardından kök kazılabilir. Kök soyulmalı ve rendelenmeli, daha sonra kaynar su ile yıkanmalı, buna herhangi bir çay yaprağı da ekleyebilirsiniz. Kökü baharat olarak veya zencefilli kurabiye olarak kullanılabilir.

Ebegümeci. Bu, harika tadı, aroması ve canlı rengi olan bir çayın başka bir örneğidir.Bu çay oldukça küreseldir ve herhangi bir biçimde içilebilir. İştahınızı iyileştirmenize yardımcı olacaktır. Papatya gibi sadece çiçeklere ihtiyaç duyar. Tat, büyüleyici aroma ve kırmızı renk verirler. Çiçek bir veya iki gün içinde kurur.

Yasemin. Tatlı ve narin bir çaydır. Bu güzel çiçekleri toplamanın zamanı, tam olarak oluştukları, ancak henüz açılmadıkları zaman gelir. Onları taze tutmak için, hasattan sonra sapları suya koyun.

Lavanta. Tatlı ve rahatlatıcı aromalar için bir bitkidir. Rahatlatıcı bir çaydır, bir kısmı stresli ve sinirli zamanlarda içilir. Ayrıca mide problemlerine yardımcı olabilir ve ağrıyı mükemmel şekilde giderebilir. Lavanta çiçekleri açtığında hasat zamanıdır. En iyi sonucu elde etmek için ilk çiçek tomurcuklarından başlayarak lavanta saplarını sürgünlerin on ila on beş santimetre yukarısından kesin.

Kekik veya kekik. Bu tip iddiasız ve özel bakım gerektirmez. Soğuk havalarda içilmesi tavsiye edilir, vücudun virüs ve enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olan esansiyel yağlar içerir, ayrıca öksürük ve çeşitli ağrılara da hizmet eder. Her çiçek açtığında hasat edilebilir. Daha güçlü bir koku için sabah yapın. Lavanta gibi, sapı kesebilir ve yaprakları sıkıştırabilirsiniz.

Limon mineçiçeği veya üç yapraklı Aloysia. Hasattan sonra hızla bırakır. Limon mineçiçeğinin en iyi yaprakları beyaz çiçeklerini çevreleyenlerdir. Ana aroması bu yapraklarda yoğunlaşmıştır. Patojenik mantarlara karşı korunmaya yardımcı olacaktır. Bitki bölgeniz için çok büyürse, sapı mevcut boyutunun dörtte biri kadar kırpın.

Nane. Bulantı ve kusma ile savaşmaya yardımcı olur. Vücudu safra üretiminde teşvik eder, sindirimi iyileştirir, yatıştırır ve sağlıklı uykuyu destekler. Bitki çiçeklenmeye başlamadan önce, sapların yerden yaklaşık üç santimetre kesilmesi gerekir. Çayınıza biraz lezzet katmak istiyorsanız bu harika bitkinin birkaç yaprağını koparıp fincanınıza ekleyin.

Adaçayı. Bu tür iltihap ve mikroplarla savaşmaya yardımcı olabilir ve ayrıca yumuşatıcı bir etkiye sahip olabilir. Adaçayı oldukça güçlü bir şekilde büyür, bu nedenle sezon boyunca çay fincanınız için dolgu maddesi tükenmesi gibi bir sorun yaşamayacaksınız. Bitkinin gövdesi, yüksekliği on beş ila yirmi santimetre olacak şekilde kesilmelidir. Bu yeni büyümeyi teşvik edecektir.

Çay ve kurutma kuralları

Sürecin bu kısmı çay yaprakları için çok önemlidir. Bitkinin saplarını, yapraklarını, çiçek salkımlarını kestikten sonra havada kurutulmaları gerekir. Sapları toplayabilir, ip bağlayabilir ve evinizde karanlık ve kuru bir yerde baş aşağı asabilirsiniz. Bu bir hafta sürebilir. Bu tür çay saklanabilir ve altı ila on iki ay boyunca kullanılabilir. Yeşillik ve çiçeklenme durumunda, basitçe kağıda yerleştirilebilirler. Kuruduktan sonra kendi yetiştirdiğiniz çayınızın tadını güvenle çıkarabilirsiniz. Tüm bunlar dünyanın en lezzetli ve en sağlıklı çayları olacak.