Daikon Sasha: açıklama, fotoğraf, yorumlar

Rus sebze bahçesindeki klasik "baharatlı" kök sebze, elbette bir turptur. Ama onun hakkında değil, daha egzotik bir kök sebze olan daikon'dan bahsediyoruz. Bu materyalde yakın zamanda ortaya çıkan Daikon Sasha çeşidini anlatacağız, özelliklerini, artılarını ve eksilerini anlatacağız. Daikon Sasha'yı dikmek ve büyütmek için kurallar hakkında da bilgi edineceksiniz. Daikon'un doğru bir şekilde toplanması ve saklanması konusuna da değineceğiz.

Daikon Sasha: çeşitlilik açıklaması

Daikon Sasha: fotoğraf

Daikon ilk olarak Japonya'da ortaya çıktı ve şu anda bu ülkedeki en popüler kültürlerden biri. Daikon ayrıca Hindistan, Tayland, Amerika ve Avrupa'nın bazı bölgelerinde yaygındır. Kök mahsulü ülkemize on dokuzuncu yüzyılın sonunda tanıtıldı. Daikon hızla popüler oldu. Hardal yağı içermez ve hafif narin bir tada sahiptir. Daikon'a bazen beyaz turp veya tatlı turp da denir. Bu mahsulün doğru tarım uygulamalarını takip ederseniz, mükemmel verim sonuçları elde edebilirsiniz ve meyveleriniz gevrek, iri ve sulu büyür. Sasha çeşidi nispeten yakın zamanda ortaya çıktı. Yüksek bir üretkenliğe sahiptir, bu nedenle yaz sakinlerinin beğenisine hızla düştü. Ayrıca, Sasha soğuğa karşı iyi bir dirence sahiptir, yeterince çabuk olgunlaşır ve ayrıca iyi saklanır ve özelliklerini kaybetmez.

Japonların yetiştirdiği çeşitlerin çoğunun Rusya'nın iklim koşullarına uygun olmadığı kabul edilmelidir. Bu nedenle yetiştiricilerimiz, gerçeklerimize uyarlanmış çok sayıda çeşit üretmiştir. Sasha çeşidi resmen 1994 yılında Devlet Sicilinde göründü. Daikon Sasha en iyi orta şeritte yetişir, ancak genel olarak ülkenin diğer bölgeleri için de uygundur.

Sasha çeşidinin Daikon'u, Lahana (Turpgiller) ailesine aittir. Meyve yuvarlak bir şekle sahiptir. Bazen uzar veya düzleşir. Kök bitkilerinin boyutu farklıdır, genellikle beş buçuk santimetreden on bir santimetreye kadardır. Ortasında, kök mahsulün çapı genellikle beş ila on santimetredir. Daikon'un yüzeyi genellikle pürüzsüzdür. Renk genellikle hafif sarımsı bir renk tonuna sahiptir. İçeride, daikon beyazdır, dokuda yoğundur, iyi kırılır, genellikle boşluk yoktur.

Daikon, somut keskin bir bileşenle biraz tatlıdır. Hassas bir aroması vardır. Daikon yaprakları yeşil renktedir ve bir lire benzer. Yüzey hafif tüylüdür. Yaprağın çizgisi genellikle 30 ila 55 santimetre arasındadır. Yapraklar bir rozet içinde gruplandırılmıştır.

Daikon Sasha: özellikleri

Sasha çeşidi erken olgunlaşıyor, hatta çok erken! Bir düşünün, meyveler sadece otuz beş ila kırk beş gün içinde olgunluklarına ulaşır. Hava uygunsa, kökler bir ay içinde hasat edilebilir! Bu özelliği kullanan birçok deneyimli bahçıvan, bir sezonda bir ürün değil, iki hatta üç tane yetiştiriyor. Kural olarak, bir metrekareden yaklaşık 2,5 kilogram daikon toplanır. Bu açık bir alandan. Ve sera koşullarında, dört ila beş kilogramlık bir hasat elde edebilirsiniz. Kural olarak, ağırlığındaki bir meyve iki ila dört yüz grama ulaşır. Daikon tam olgunluğuna ulaştığında, yerden "tırmandığı" söylenebilir. Bu, koleksiyonunu büyük ölçüde basitleştirir.

Toprak yeterince gübrelenirse Daikon iyi meyve verir. Toprak ağır değil, nötr tercih ediyor.

Sasha, zararlı böcekler tarafından saldırıya uğrayabilir veya hastalıklarla enfekte olabilir. Zararlıların ve hastalıkların listesi, tüm turpgiller bitkileri için standarttır. Bu tür problemlerin olmaması için gerekli önleyici prosedürlerin uygulanması ve ayrıca yabani otların ayıklanması ve toprağın gevşetilmesi hakkında unutmamak daha iyidir.

Daikon tek bir ekimden sonra, hastalık riski olduğundan aynı kültürü tekrar aynı yere dikmeye değmez.

Bu çeşitliliğin birçok iyi özelliği vardır. İstikrarlı bir seviyede iyi bir hasat verir, bakımında tuhaf değildir. Bir seranız varsa, tüm yıl boyunca Sasha'yı yetiştirebilirsiniz. Daikon iyi bir depolama kapasitesine sahiptir. Kök bitkileri çok çabuk olgunlaşır ve Sasha daikon tohumları çimlenmeyi sekiz yıla kadar koruyabilir! Bu çeşitlilik toprakta yüksek taleplerde bulunmaz, çocuklar için mükemmeldir. Daikon Sasha, erken gövde oluşumu ile karakterize değildir.

Sasha daikon çeşidinin bazı dezavantajları da vardır. Bu nedenle, örneğin, bu kültürün istikrarlı bir sulamaya ihtiyacı vardır, aksi takdirde Sasha'nın çiçek açmaya başlaması ve kök mahsullerin kalitesinin daha da kötüleşmesi riski vardır. Sıcaklıkta ani değişiklikler varsa, hamurun yapısı daha kötü, daha kaba ve çok yoğun hale gelir. Meyveler tek tip büyüklükte değildir, hem küçük hem de büyük kökler bulunabilir. Bakım kurallarına uyulmazsa, kökler çatlayabilir.

Daikon Sasha: iniş ve bakım, iniş tarihleri

Daikon Sasha, kural olarak fidelerle ekilir, ancak tohum yöntemi de kullanılabilir. Daikondan önce bahçede fasulye, bezelye, havuç, domates, pancar yetişirse iyi olur. Daikon'u Turpgiller familyasından olan ekinlerden sonra dikmeyin.

Genellikle vardiyalarda daikon Sasha sezonda iki kez iner: ilkbaharda (Mart) ve yaz aylarında (Temmuz). Normal bir daikon hasadı için bir ön koşul, kısa bir gün ışığı saatlerinin varlığıdır. Aksi takdirde, bitki renklenecek ve kök bitkileri beklemeyeceksiniz. Genç bitkiler, +10 derecelik sabit bir gündüz sıcaklığında bahçeye aktarılmalıdır. İlkbaharda ekimden sonra kök bitkileri Mayıs ayında hasat edilebilir. Ancak, onları düşük tutmak. Nisan ve Mayıs ayına gelince, şu anda kültür tohumlar için büyük ölçüde ekilir.

Daikon Sasha ne zaman açık toprağa ekilir? Tabii ki, bu nedenle yaz aylarında tercih vermek en iyisidir. Daha iyi sonuçlar verecektir. Bu zamanda gün kısalır, çiçeklenme riski azalır. Orta şeritte yaşıyorsanız, daikon'u Ağustos ayında dikmek daha iyidir. Bu şekilde bitkinin çiçeklenmesini önlemek için daha iyi bir şansınız olur. Sonbaharda hasat ettiğiniz meyveler, özelliklerini iki ila üç ay koruyabilir.

Daikon Sasha'yı dikmeden önce zemin nasıl doldurulur? Daikon dikim için arazinin hazırlanması sonbaharda başlar. Bol ışıklı alanları seçin. Sonbaharda, toprağı bir kürek süngü derinliğine kadar kazmanız ve ayrıca bir buçuk kilogram organik madde, süperfosfat (kırk gram), amonyum sülfat (yirmi gram) ve potasyum sülfat (yirmi gram) eklemeniz gerekir. . Bu miktar bir metrekare için yeterlidir. Toprak çok asitliyse toprağı birkaç hafta önce kireçleyin.

Daikonunuzu ekmeden önce zemini tırmıkla düzleştirin. Tohumlar, üç ila dört santimetre derinliğe kadar oluklara serilir. Mesafe yaklaşık altmış santimetre olmalıdır.

Daikon Sasha tohumlarını oyuğa yerleştirmeden önce toprağı iyice nemlendirin, ekim derinliği iki ila üç santimetre olmalıdır. Tohumları çok yakın yerleştirmeyin, o zaman fidelerinizi inceltir. İnceltmeden sonra bitkiler arasındaki mesafe yaklaşık 25 santimetre olmalıdır. Sadece en güçlü sürgünleri bırakmak gerekir.

Ekimden önce tohumları bir süre manganez çözeltisinde bırakmak en iyisidir. Bu dezenfeksiyon için gereklidir.

Daikon Sasha'yı fide yöntemiyle yetiştirirken, tohumları ayrı kaplara ekin. Bunlar bardaklar, turba kapları olabilir. Böylece onları yere daldırmanıza gerek kalmaz, böylece kök sisteminin güvenliği daha yüksek olacaktır.

Bitkiler arasında bir mesafe bırakmayı unutmadan genç bitkileri toprağa yerleştirin. Zemini biraz sıkıştırın ve malçlayın. Soğuk gece sıcaklıkları riski varsa, bir kaplama malzemesi kullanmak daha iyidir.

Bu kültür fazla dikkat gerektirmez. Genellikle bunlar standart prosedürlerdir: yabani otların çıkarılması, sulama. Ayrıca periyodik olarak toprağı gevşetmeniz ve daikonunuzu beslemeniz gerekir. Toprak daima hafif nemli olmalıdır. Meyveler oluşmaya başladığında daikon'u daha sık sulayın. Çok az su varsa, bitki filizlenmeye başlar ve meyveler çatlayabilir.

Kök sisteminin gerekli miktarda hava alması için toprağı gevşetmek de zorunludur. Büyüdükçe köklerin üzerine toprak serpin. Dikimlerinizi incelttikten sonra gübreleme yapın. Uygun, örneğin, nitroammofosk (1 litre su başına 60 gram oranında).

Daikon nasıl düzgün bir şekilde toplanır ve saklanır

Kural olarak, hasat 30 ila 40 gün sonra başlar. Okların oluşumu başlayacağından ve meyvelerin tadı arzulanan çok şey bırakacağından kök mahsullerin aşırı olgunlaşmasına izin verilmemelidir. Toplama iyi havalarda yapılmalıdır, ilk donların başlamasını bekleyemezsiniz. Kök sebzeye ulaşmak için yeşil kısmını çekin. Bununla ilgili zorluklar ortaya çıkarsa, dikkatlice bir kürek kullanabilirsiniz. Bundan sonra, daikon'u kurutun, toprağın ve üstlerin kalıntılarını çıkarın. Küçük bir kısmını, yaklaşık bir ila iki santimetre koymanız gerekir.

Çok küçük, kuru ve sağlıksız meyveleri attığınız için pişman olmayın. Daikon'u yeterince serin bir yerde (bir ila iki derece) saklamak en iyisidir, hava yeterince nemli olmalıdır (yaklaşık %80 - 85). İdeal olarak, kökleri bir mahzende ıslak kuma yerleştirin.

Bu mümkün değilse, daikon'u bağlı olmayan bir poşet içinde buzdolabında saklayabilirsiniz. Bir balkon da uygundur, ancak sıcaklığı kontrol etmek oldukça zor olduğu için bu aşırı bir seçenektir. Gerçek şu ki, kökler sıfırın altındaki sıcaklıklarda tutulursa, kullanımları imkansız hale gelecektir. Sıcaklık iki dereceden fazlaysa, daikon çürümeye başlar.

Depolama tesisi olarak bir buzdolabı seçtiyseniz, bir daikon'un armut ve elma ile yakınlığının çok istenmeyen olduğunu unutmayın. Hem onlar hem de diğerleri lezzetlerini kaybedecek.

Daikon ne kadar süre tutulur? Kök bitkilerinin depolandığı koşullara bağlıdır. Bir odada, bu genellikle birkaç haftadır. Daikon bir buzdolabının rafında yaklaşık bir ay kalabilir, ancak bir bodrum katında raf ömrü üç aya ulaşabilir.

Zararlı böcekler, daikon hastalıkları ve kontrol yöntemleri hakkında

Daikon Sasha çeşidi, nadiren zararlılar ve hastalıklar tarafından saldırıya uğrar. Bitki herhangi bir enfeksiyonla hastalandıysa, Bordo sıvısı ve bakır sülfat kurtarmaya gelebilir. Bitkilerinizi zaman zaman hastalık belirtileri açısından inceleyin ve uygun önlemleri zamanında alın. Durum ihmal edilirse, neredeyse tüm mahsulden kurtulmanız ve hatta araziyi değiştirmeniz gerekecektir.

Dikiminizin kalınlaşmasına izin vermeyin, çok yüksek bir sıcaklık ve yüksek nem olmamalıdır.

Bulamaç, zararlılara karşı profilaksi olarak kullanılabilir. Tütün infüzyonu, hardal infüzyonu da kullanabilirsiniz.