roka nasıl ekilir

Roka Geniş lahana ailesine ait popüler bir bitkidir. Otsu bitki belirgin baharatlı bir tada sahiptir ve birçok mutfak yemeğini daha zengin ve en önemlisi çok aromatik yapmak için kullanılır. Roka çok fazla miktarda eser element ve vitamin içerdiğinden, bu yıllık özellikle tüm dünyada popülerdir ve elbette Rusya burada bir istisna değildir. Bu yazıda, popüler roka çeşitlerine daha yakından bakacağız ve ayrıca bu bitkinin avantajının ne olduğu, açık toprağa nasıl düzgün bir şekilde ekileceği hakkında ayrıntılı olarak konuşacağız. Bakım aynı zamanda bu yazıda bahsedeceğimiz kısımdır, çünkü bu lezzetli bitkinin yetiştirilmesi bağlamında çok önemlidir. Bahçıvanların bakımı, çimlerin görünümünün yanı sıra hangi tat ve aromayı yayacağına, modern yemek pişirmede ne kadar değerli olacağına bağlıdır.

Popüler roka çeşitleri

Roka bir kültür bitkisidir. Oldukça kompakttır, çeşitliliğe bağlı olarak roka yüksekliği otuz ila altmış santimetre arasında değişebilir. Bu durumda, gövde dallıdır, hafif tüylüdür. Rokanın hangi türe ve çeşide ait olduğuna bağlı olarak, yapraklar dış özelliklerinde de farklı olabilir. Çok büyük ve etli olabilirler, yaprak boyutunun göstergelerinden ve özelliklerinden bahsediyorsak orta olabilirler. Aynı zamanda rokayı daha az değerli kılan inanılmaz bir aroma yayan çok ince ve narin yapraklar da vardır.

Yabani bir roka da vardır - yaprakları dar ve dikdörtgendir ve genel olarak bu roka türü özel görünüm veya tat özelliklerinde farklılık göstermez, ancak bazen çeşniler veya değerli tatlar oluşturmak için hasat edilir. Roka esas olarak güneyde yetişir ve orta şeritte de kök salmaktadır. Genel olarak, bir bitkiye yeterli özen ve özeni gösterirseniz, iklimin ılıman ve istikrarlı olmadığı herhangi bir bölgede bile büyüyebilir.

Roka mayıstan temmuza kadar çiçek açar. Çiçek açarken, beyaz veya sarıya boyanmış küçük çiçekler ortaya çıkar. Aynı zamanda yakından bakarsanız çiçekler üzerinde ince mor çizgiler görebilirsiniz. Bitki ayrıca meyve üretebilir. Genellikle bunlar, içinde tohumların bulunduğu, açık kahverengi renkte renkli xiphoid baklalardır. Tohumlar hasat edilebilir, belirtilen zamanda bazı manipülasyonlardan sonra açık toprağa ekilebilir ve yeni roka çalıları alınabilir.

Tabii ki, bahçıvan çeşitli rokaları seçerken esas olarak çeşitlere odaklanır. Bugün birçok erken olgunlaşma çeşidi var, büyüme mevsimi 20-25 günden fazla değil, ancak kural olarak, bitmiş sonucu elde etmek için ortalama üç hafta gerekiyor.

Ayrıca yeşil kütlelerini oluşturan birkaç mevsim ortası roka çeşidi vardır, ancak bunu yapmak biraz daha uzun sürer - yaklaşık bir ila bir buçuk ay. Her şey, rokaların büyüdüğü koşullara ve ayrıca bol ve daha da önemlisi lezzetli bir yeşil kütle elde etmek için bahçıvanın bitkiye nasıl baktığına bağlıdır.

Vitamin ve mikro elementler açısından zengin olan rokanın bahçıvanı uzun süre memnun etmesi için rokayı bir kerede değil, aralıklarla ekmeye değer. Dikimler arasında yaklaşık 10-14 gün olmalıdır.Kendilerini kanıtlamış ve kendilerini en iyi şekilde kanıtlamış birkaç popüler çeşit vardır. Bu nedenle, bahçıvanlar genellikle bu belirli bitkileri seçerler, çünkü bunlar en iyi ve en faydalı özelliklere sahiptir ve bunlara çok dikkat edilmelidir.

Roka çeşitlerini daha ayrıntılı olarak ele alalım.:

— poker - Bu orta erkenci bir roka çeşididir. Yaklaşık 40 gün sonra, yenebilen ilk ürün hasat edilebilir. Bu bitki uzundur - genellikle altmış ila yetmiş santimetre yüksekliğe ulaşır ve rozetin çapı yirmi santimetreden fazla değildir. Çeşitliliğin kendine has bir özelliği vardır. Yaprakların, genel olarak roka için tipik olmayan belirgin bir hardal-zeytin tadına sahip olması gerçeğinden oluşur. Poker, kış ekimi de dahil olmak üzere farklı zaman aralıklarında ekim yapmak için harikadır, sıcaklık değişikliklerini normal olarak tolere eder ve bakım önlemleri söz konusu olduğunda çok tuhaf değildir.

— Sicilya - donları ve düşük sıcaklıkları mükemmel şekilde tolere etmesiyle ayırt edilen mevsim ortası çeşidi. Büyüme mevsimi 28 ila 30 gün sürer. Yeşiller çok parlak yeşil bir renk tonuna sahiptir, tadı cevizli olana daha yakındır. Çalı altmış santimetre yüksekliğe ulaşır, dış ve tat niteliklerini ve özelliklerini tamamen kaybetmeden aşırı sıcaklık değişikliklerini bile mükemmel şekilde tolere edebilir. Bitki kurak bir iklimde ise ok atabileceğini hatırlamakta fayda var ve bu en kesin işaret değil.

— rokoko - yeterince hızlı büyüyen salata kültürü. Rokanın kendisi acı veya keskin olmayan baharatlı bir tada sahipken, parlak baharatlı bir aromaya sahiptir. Çeşitlilik, çalı üzerinde zengin koyu renkli çok geniş yaprakların elde edilmesiyle farklılık gösterir. Çıkışın yüksekliği hiç büyük değil - yirmi santimetreden fazla değil. Aynı zamanda, çeşitlilik, yüksek düzeyde üretkenlik ve soğuk havaya mükemmel şekilde dayanabilmesi ile ayırt edilir. İlk sürgünler çıktıktan sonra bir ay içinde hasat yapılabilir. Aynı zamanda, bitkiye yeterli miktarda dikkat ve özen gösterirseniz, sonuç olarak, mahsul bir ayda değil, üç haftada hasat edilebilir ve bu şüphesiz mükemmel bir göstergedir.

— korsika - Roka çeşitleri sezon ortası grubuna aittir. Yeşiller, ilk ekimlerin ortaya çıkmasından yaklaşık bir ay sonra yemeye hazır olabilir. Yapraklar çok düzgün, koyu yeşil sulu renklidir. Çalıların yüksekliği 60 ila 65 santimetre arasında değişirken, tadı hakkında konuşursak, bu özel çeşidin belirgin bir cevizli hardal tadı vardır. Baharatlı aroma, roka çeşidinin Korsika'nın ayırt edici özelliğidir. Çok şiddetli bir kuraklık varsa, çalılar ok atmaya başlar ve bu, onların tat özelliklerini kaybedebileceklerini, çok yumuşak, neredeyse tatsız hale gelebileceklerini gösterir.

— koltivata Hollandalı yetiştiriciler tarafından yetiştirilen bir çeşittir. Bu bir roka salatası, çalılar çok sayıda lezzetli yaprak üretebilir. Bu durumda, bitki erken olgunlaşma grubuna aittir, ilk sürgünler ortaya çıktıktan yaklaşık 14 gün sonra yapraklar toplanıp yenebilir. Çalı, cüceliği, kompaktlığı ile ayırt edilir, maksimum yüksekliği 25 santimetreye ulaşır, artık değil. Yapraklar çok büyük, yuvarlak. Çiçeklenme sırasında ortaya çıkan çiçekler hassas kremsi bir gölgeye sahip olabilir.

— Spartaküs - ayrıca yetiştiriciler tarafından doğrudan açık alanda büyümek için yetiştirilen erken olgunlaşan bir başka roka çeşididir. Bitkiler cılızdır - 25 santimetreye kadar, yapraklar pürüzsüz, ovaldir. Aynı zamanda, tadı oldukça baharatlı ve hoştur, taze salatalar hazırlamak için roka eklenir ve çeşitliliğin kendisi aşırı dikkat gerektirmez.

— merak - mahsul çok hızlı büyür, büyüme mevsimi ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren 14 ila 20 gün arasında değişir. Yapraklar pürüzsüz, etli, çok sulu ve yoğundur. Çalı yüksekliği 20-22 santimetreye ulaşır ve yaprakların, özellikle genç olanların tadı özeldir. Oldukça baharatlı ve lezzetlidir, salatalara roka eklemek veya taze yemek için harikadır. Aynı zamanda, çeşitliliğin özelliklerinden bahsedersek, genel olarak, özel dikkat veya özen gerektirmeyen oldukça iddiasız bir bitkidir.

Roka dikim kuralları ve bakımı

Açık toprağa tohum ekimi oldukça uzun bir süre gerçekleştirilir - nisandan ağustos ayına kadar. Bitki oldukça termofiliktir. Bahçıvan ilkbaharda ekmeye karar verdiyse, toprağın yeterince ısındığı anı beklemek gerekir ve ayrıca genel olarak sıcaklık on derecenin üzerinde olduğunda, bu gerçekten çok önemlidir. Koşullar ve sıcaklıklar yeterince uygunsa, tohumlar toprağa ekildikten sonraki beşinci gün civarında filizler filizlenmeye başlayacaktır. Geri dönüş soğukları not edilse bile, prensip olarak, bitkiye hiçbir şekilde zarar vermezler, ancak yine de bitkinin çok fazla stres yaşamaması için bunu izlemeye değer.

Roka Ağustos ayında ekilirse, sıcaklık ve şiddetli kuraklık geçene kadar beklemek daha iyidir. Bu, bitkinin daha hızlı adapte olmasını sağlayacaktır, ancak aynı zamanda, bu tür mahsulleri ekme konusunda deneyimli bahçıvanlar, ilkbaharda yeşillik ekerseniz, daha kokulu ve gevrek olacaklarını vurgulamaktadır. Sonbaharda ekilen rokayı düşünürsek, gerçekten daha hacimli olduğu ortaya çıkıyor, ancak aynı zamanda çok sulu değil ve tat özelliklerinde bir miktar eksiklik olabilir. Öyle ya da böyle, bahçıvanın kendisi bitkinin ekim zamanını belirleyebilir, seçilen çeşidin özelliklerine ve özelliklerine odaklanarak, almak istediği tadı kendisi düzenleyebilir.

Rokanın parlak güneş ışığına en iyi şekilde tepki vermediğini hatırlamakta fayda var ve bu nedenle bitkiyi kısmi gölgede dikmek en iyisidir. İdeal olarak, günün ilk yarısında yeterince güneşli olacak, ancak öğleden sonra kısmi gölge olacak bir alan uygundur. Böylece bitki aşırı ısınmaz, yaprakların yanma riski azalır veya toprak gereksiz yere kurur. Roka, özellikle toprağın bileşimini talep etmez. Öyle ya da böyle deneyimli bahçıvanlar, rokanın toprağın oldukça gevşek, hafif olduğu ve aynı zamanda mineral bileşenlerle iyi gübrelendiği alanlarda en iyi şekilde büyüdüğünü vurgular. Roka asidik topraklarda kendini en kötü hisseder, bu nedenle toprak sadece böyleyse, o zaman başlangıçta, hazırlanması sırasında onu deokside etmek ve ardından rokayı oraya dikmek gerekir.

5-7 gün sonra ilk sürgünleri almak için tohum materyalini dikkatlice seçmek ve ayrıca önceden hazırlamak gerekir. Tabii ki, ideal olarak, tohumları özel mağazalardan hemen satın almak daha iyidir, çünkü tohumlar zaten orada işlenir ve bu nedenle onlarla ek manipülasyonlar yapmanız gerekmez. Tohumları elinizden de satın alabilirsiniz, ancak bundan sonra çok dikkatli bir şekilde incelenmeleri ve dezenfekte edilmeleri gerekir. Tohumları bir hidrojen peroksit çözeltisi ile toplayabilirsiniz, çünkü bu araç en çok yönlü araçlardan biri olarak kabul edilir ve bitkiler içinde olabildiğince rahat hissedeceklerdir. Bu durumda, birkaç temel kurala uymaya değer:

- hidrojen peroksit yaklaşık kırk dereceye kadar ısınmalı, daha fazla değil

- Çözelti, tohumların üzerine kısa bir süre - en fazla 10 dakika süreyle dökülmelidir. Daha uzun süre dökerseniz, bu, tohumların çimlenme yeteneklerini kaybetmelerine ve bu durumda basitçe ölmelerine neden olabilir.

- çözelti daha sonra yavaş yavaş boşaltılır

- tohumlar tamamen kuruyana kadar peçete ve gazlı bezle kurutulur. Sadece üst kısmın kuruması gerektiği unutulmamalıdır - kabuk, ancak iç kısım çok fazla kurumamalıdır, aksi takdirde bitkiler filizlenmez.

Dikim malzemesi seçiminin tüm dikkat ve sorumlulukla ele alınması gerektiğini de akılda tutmakta fayda var. Aniden tohumlar güven vermiyorsa, çok garip, deforme olmuş görünüyorlarsa veya bahçıvana tam olarak uygun bir durumda değiller gibi görünüyorsa, ekimden hemen önce onları çimlendirmeyi deneyebilirsiniz. Bunun için önce tohumlar epin denilen bir solüsyonda yaklaşık bir buçuk veya iki saat bekletilir, ardından tohumlar nemli bir bez üzerine serilir, bunun için en iyisi gazlı bezdir ve daha sonra tohumlar aynı beze sarılır. gazlı bez. Ana şey, gazlı bezin yeterince nemli olması, ancak ıslak olmamasıdır, aksi takdirde tohumlar filizlenmeyecek, ancak yavaş yavaş çürümeye başlayacaktır. Daha sonra ambalaj bir kaba yerleştirilir ve kabın içinde sera etkisi yaratmak için bir kapakla kapatılır. Kendin yap serası, kısa bir süre bulunduğu sıcak bir yere yerleştirilir.

Bu yöntemi kullanırsanız, tohumları çimlendirebilirsiniz ve 48 saat sonra, elbette çok önemli bir gösterge olan ilk sürgünler görünecektir. Bu durumda, toprağın hazırlanmasına da özel dikkat göstermeye değer. Bunu yapmak için, sonbahardan itibaren toprak iyi kazılır, yabani otlar ve daha önce sahada bulunan bitki izleri çıkarılır. Toprağa belirli bir miktarda gübre uygulanır, özellikle kompost ve potasyum, süperfosfat eklemek gerekir, çünkü toprağın mümkün olduğunca verimli hale gelmesi için gerekli olan her şeye doymasına izin verirler. Ayrıca, toprak iyi nemlendirilmelidir, böylece alan ılık ılık su ile sulanır. İlkbaharda, üre toprağa verilir ve eğer toprak artan bir asitlik seviyesi ile karakterize edilirse, o zaman doğrudan sahaya belirli oranlarda kireç uygulamak gerekir, hepsi sadece sitenin büyüklüğüne bağlıdır. Roka sahaya ekilmeden hemen önce iyice gevşetilmeli ve ardından toprak tesviye edilmelidir.

Roka için dikim deseni, bahçıvanların genellikle diğer otları ve yeşillikleri ektiği desenden hiç farklı değildir. Aşağıdaki algoritma izlenmelidir:

- önceden hazırlanmış bir sitede birkaç oluk yapılması gerekir. Derinlikleri bir buçuk santimetreden fazla olmamalıdır ve ardından oluklar su ile dökülür. Bahçıvan ılık, durgun su kullanmalıdır.

- sıralar arasında belirli bir mesafe gözlemlemeye değer, genellikle bahçıvanlar 30 santimetre mesafe bırakır, bu bitkinin normal ve tam olarak gelişmesi için yeterlidir

- tohumlar da birbirinden belli bir mesafede ekilir. Genellikle bu mesafe yaklaşık beş santimetredir. Bu en uygun mesafe olacak ve bitki harika hissedecek.

- bundan sonra, bahçeyi aynı toprakla hafifçe serpmek gerekir, bundan sonra toprak hafifçe sıkıştırılır, ancak aynı zamanda onu çok fazla pıhtılaştırmak imkansızdır.

- ayrıca donların geri gelme olasılığı da vardır, ancak aynı zamanda bahçıvan bitkiyi onlardan koruyabilir. Bunu yapmak için, dikimleri gece film veya kaplarla örtmek yeterli olacaktır, ancak aynı zamanda, sabahın başlamasıyla birlikte, bitkinin havalandırılması ve rahat hissetmesi için barınağı çıkarmaya değer. mümkün.

Roka ekimi, ondan önceki bölgede hangi mahsulün yetiştiği ile bağlantılı olarak da dikkate alınır. Bezelye ve balkabağı, patates veya domates gibi mahsullerden sonra roka yetiştirmek genellikle en iyisidir. Aynı zamanda, turp veya şalgam, yaban turpu daha önce büyüdüğü yerlere yeşillikler ekilmemelidir, çünkü tüm faydalı bileşenleri topraktan emebilirler ve zaten tükenmektedir.Aynı zamanda, roka, bir bütün olarak, tamamen kaprisli olmayan ve iddiasız bir bitkidir, ancak bu, bahçıvan düzenli sulama, toprağı gevşetme, bitki için çok zararlı olabilecek yabani otların çıkarılması.

İlk sürgünler ortaya çıktıktan sonra, ekimi biraz seyrek yapmak, yani roka çeşitlerini inceltmek en iyisidir. 2-3 yapraklı bitkiler ortaya çıktığında, fazla filizleri tamamen çıkarmak en iyisidir. Ayrıca, inişler arasında en az beş ve en fazla yedi santimetre mesafe olmalıdır. İkinci inceltme işleminden sonra gelecek bitkiler arasındaki mesafe en az 15 santimetre olmalıdır.

Roka yetiştirmek için, optimal olduğu için 18 ila 20 derecelik bir sıcaklık mükemmeldir. Genel olarak, bitki aşırı sıcaklıklara dayanıklıdır, ancak sıcaklık çok düşerse, bunun bitkiyi olumsuz etkileyebileceğini hatırlamakta fayda var: olması gerekenden çok daha yavaş büyüyecektir. Uzun süreli donların başlamasıyla birlikte, roka çeşitlerini de güvenceye almakta fayda var. Bunun için, bitkiyi korumak ve bu tür olumsuz sıcaklık belirtilerinden korumak için ideal olarak uygun olabilecek polietilen, plastik veya başka herhangi bir malzemeden yapılmış bir sığınak kullanırlar.

Sıcaklık çok yükselirse, bunun da bitki üzerinde çok iyi bir etkisi olmayabilir. Özellikle belirli bir vejetatif aşamadaysa. Çalılar, özellikle dengesiz olan ve aşırı oklanmaya maruz kalabilenler, ayarlanan zamandan daha erken çiçek açabilir. Bildiğiniz gibi, bir bitki ok atıyorsa, bu onun tat özelliklerinin gözle görülür derecede azalabileceği anlamına gelir. Doğal olarak, böyle bir bitki artık çok lezzetli ve çekici olmayacak, salatalarda katkı maddesi veya bileşen olarak değerini kaybedecektir. Yapraklar sulu ve gevrekliğini kaybedebilir, çok pürüzlü, neredeyse tatsız hale gelebilir.

Nemi seven bir bitki olan roka, sulamayı çok sever ve neredeyse düzenli olarak sulamayı gerektirir. Yakın gövde dairesinde bulunan toprak her zaman nemlendirilmelidir, ancak durgun nemin kök sisteminin çürümesine, mantar enfeksiyonlarının gelişmesine yol açacağını ve neredeyse imkansız veya çok fazla olduğunu hatırlamakta fayda var. bitkiyi onlardan sonra kurtarmak zor. Ayrıca, bitki su basmasına hiç tolerans göstermez. Yani örneğin, yüksek sıcaklıkların ağırlıklı olarak kaydedildiği bir bölgede roka yetişiyorsa, aşırı kuraklık var, o zaman neredeyse günlük sulamaya ihtiyacı var. Roka oldukça serin bir iklime ve sık yağışa sahip bir bölgede yetişiyorsa, bu durumda çok daha az sulamak gerekir.

Bitkinin oksijenle doyurulmasının daha kolay olması için, sürekli olarak yabani otlardan arındırılmalı, çeşitli yabani otların gövde çemberinden kurtulmalıdır. Bu arada, bitki üzerinde çok olumsuz bir etkisi olacak çeşitli hastalıkların yayılmasına neden olabileceği için çim de çıkarılmalıdır. Yabani otlar kök sistemiyle birlikte çıkarılır, aksi takdirde yeniden filizlenme riski artar. Ayıklamaya ek olarak, toprağı gevşetmek de gereklidir. Bu durumda, bitki doğrudan topraktan yeterli miktarda oksijen alacaktır. Genel olarak, toprağı havalandırmak mantar hastalıkları riskini azaltır.

Bahçıvanların beslenme konusundaki görüşleri özellikle bölünmüştü. Birisi, bitkinin faydalı özelliklerini etkileyen nitratları ve diğer maddeleri emebileceğini söylüyor. Aksine, biri, roka çeşitlerinin beslenmeye ihtiyaç duyduğunu iddia ediyor, çünkü onlar sayesinde bitkinin ve lezzet özelliklerinin iyileştirilmesi mümkündür ve aynı zamanda katkı maddeleri ve besleme, bitkinin faydalı özelliklerini hiçbir şekilde etkilemez. Bu nedenle, her bahçıvan, bitkiyi beslemek isteyip istemediğine, ihtiyacı olup olmadığına kendisi karar verme hakkına sahiptir. Ancak gerekirse tavuk pisliği eklenebilir.

Aynı zamanda roka en dayanıklı bitki değildir. Bazı tehlikeli mantar enfeksiyonlarına maruz kalabilir.Çoğu zaman, roka çeşitleri fusarium, peronosporoz ve verticillary solgunluktan muzdariptir. Genel olarak, bitkinin genel durumu üzerinde mükemmel bir etkiye sahip olan böcek ilaçları veya bazı halk ilaçları ile onlarla savaşabilirsiniz, ancak aynı zamanda tamamen güvenlidir. Öyle ya da böyle, bugün roka, salata katkı maddesi olarak kullanılan en popüler bitkilerden biri olmaya devam ediyor. Çalılar çekici bir tada ve aromaya sahiptir ve inanılmaz derecede faydalı özelliklere sahiptir. Ayrıca çok hızlı büyüdüklerini ve bazen roka çeşitlerinin yıl boyunca taze olarak hasat edilebildiğini söyleyebiliriz. Ayrıca, bu bitki sadece açık havada değil, aynı zamanda pencere kenarında veya bahçıvanın balkonunda da büyümek için tasarlanmıştır. Bitki çok miktarda faydalı vitamin ve mineral içerir, hem çocuklar hem de yetişkinler için tamamen güvenlidir.