Ispanak ne zaman hasat edilir

Bu bitki kendini erken gelişmiş bir tür olarak karakterize eder. Avantajı, çok yüksek soğuğa toleransıdır, bu nedenle ilkbahardan sonbaharın sonlarına kadar hasat edilebilir. Ispanağın faydalı nitelikleri ancak bu bitkinin mahsulü zamanında ve doğru hasat edildiğinde korunabilir. Bu yazımızda ıspanağın ne kadar sürede toplanması ve nasıl yapılması gerektiğini, ayrıca olgunlaşmış yaprakların ne amaçla ve ne amaçla kullanılmasının mümkün olup olmayacağını ele alacağız. Bütün bunlar ve sadece siz daha fazlasını öğrenebilirsiniz.

Ispanak ne zaman hasat edilir?

Ispanak hasadı: fotoğraf

Bitkiyi diktikten yaklaşık 3.5 hafta sonra çok faydalı ve sulu yapraklar olan ıspanakları hasat etmeye başlayabilirsiniz. Tam olarak ne zaman ıspanak toplamanız gerektiği, çok sayıda dış faktöre bağlıdır. Ispanak hasatının en yaygın nedenleri, bitkinin yetiştirildiği iklim koşulları ve buna bağlı olarak mahsulün ait olduğu çeşittir.

En kullanışlı olanı, oldukça sulu ve yumuşak, oldukça kırılgan ve parlak yeşil bir renge sahip genç ıspanak yapraklarıdır. Bu bitkinin genç sapı kırılgan ve incedir. Ispanağın sapı lifli ve oldukça kalınsa, bu bitkinin olgunlaştığı ve yapraklarının tadı acı olduğu ve ayrıca yararlı özelliklerini kaybettiği anlamına gelir. Aynısı, yapraklarda kahverengi ve sarı lekelerin yanı sıra delikler ve diğer görünür hasarlar göründüğünde de olur.

Temel olarak ıspanak toplarken harekete başlama sebebi bitkinin dış görünüşüdür. Bitkide 5-6 yaprak oluşur oluşmaz harika, sağlıklı ve lezzetli bir hasat ile kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmeye başlayabilirsiniz. Ispanak toplama süresi yaklaşık olarak 10-12 yaprak oluşumuna kadar sürer, çünkü bundan sonra çoğu durumda çekim dönemi başlar.

Ispanak, oldukça hızlı olgunlaşabilen ve gövde oluşturabilen bitkilerden biridir. Ispanak söz konusu olduğunda, olgunlaştıktan sonra insan tüketimine uygun olmaktan çıkar, bu yüzden bu anı kaçırmamak için hasata ayak uydurmanız gerekir. Gerçekten de, ıspanak, olgunlaştığında, tadını ve faydalı özelliklerini neredeyse tamamen kaybetmesinin yanı sıra, yapraklarında insanlara çok zararlı olan çok miktarda oksalik asit birikmeye başlar.

Bahçeden ıspanak nasıl hasat edilir?

Ispanak hasadı: fotoğraf

Ispanak nispeten hassas bir bitkidir, bu nedenle sabah veya akşam geç saatlerde toplanmalıdır. Ispanak yapraklarını gün içinde toplarsanız çabuk solabilirler. Bu bitki doğrudan kök sisteminden kesilir veya koparılır. Bu son ıspanak hasadı ise rozetler kökünden kesilir. Bu durumda yapraklar kirden daha az kirlenecek ve bitkinin toprakta kalan kökleri aynı yerde çürüyerek büyüme sırasında toplanan mineralleri toprağa geri verecektir.

Ispanak yapraklarının kök sistemiyle çıkarıldığında nispeten daha uzun süre dayandığı kanıtlanmış bir gerçek olsa da. Ispanakları aynı anda hasat etmek mümkündür ve eğer çok zamanınız varsa, tüm yaprakları alamazsınız, ancak olgunlaştıkça, ilk başta sadece en büyüklerini seçerek.

Ispanak çalısına yanlışlıkla zarar vermemek için, hasat sırasında yapraklar oldukça dikkatli ve dikkatli bir şekilde kesilir veya gövdeden koparılır ve kaba bir şekilde yırtılmaz.Her bitkiden tüm yaprakların sadece yarısına kadar kesilir. Bu seçici yöntemle, yaprak toplama süresini önemli ölçüde artırabilir ve çekimin en başında tamamlayabilirsiniz. Bu yeşillik sırtta kalınlaştığında, bitkilerin rozetleri birbirine karışır ve iyi büyüyüp gelişmezler, bu durumda genç yeşillikler inceltilerek pişirilerek kullanılmalıdır.

Şimdi ıspanak toplamanın temel kurallarını ele alıp özetleyeceğiz:

• Yeşillikleri sadece sabah veya akşam toplayın, böylece ıspanak yaprakları solmaz.
• Yağmur sırasında hasat yapılması şiddetle tavsiye edilmez, aksi takdirde ıslak yapraklar çürür.

Sabahları sulama yapılmamalı veya yeşilliklerin tamamen kurumasına izin verilmelidir.

• Yeşillikleri ve buzları kaplamak için bir filmin yanı sıra nakliye için önceden bir kap hazırlamak gerekir.
• Bahçede çok miktarda ıspanak varsa, kök sistemiyle birlikte çıkarılır ve kirin yapraklara leke bırakmaması için çalkalanır. Ispanak, kökleri aşağı gelecek şekilde hazırlanmış bir kapta paketlenir.
• Hasat edilen mahsulün bulunduğu kaplar, yeşillikleri doğrudan güneş ışığından ve diğer olumsuz etkilerden korumak için folyo ile kaplanmıştır. Buz, yalnızca yeterince uzun bir nakliye gerekliyse kapta biriktirilir.

Ispanak tohumları nasıl toplanır?

Hasat edilmiş ıspanak: fotoğraf

Raflarımızda genellikle ıspanak tohumları bulunmadığından, genellikle en güçlü ve en sağlıklı olan tohumlar için biraz çalı bırakmak mantıklı olacaktır.
Ispanak ikievcikli bir bitkidir, bu nedenle tohum için hem erkek hem de dişi çalılar bırakılır. Bu çalılar hasat edilmez, ancak yeterli miktarda güç biriktirmelerine izin verilir. Rüzgarın yardımıyla tozlaşırlar ve bundan sonra erkek örnekler kurur. Bu olur olmaz, bahçeden çıkarılmaları gerekir.

Dişi örneklerde, yapraklar sarardığında ve alt tohum tomurcukları açılmaya başladığında ıspanak tohumları hasat için hazır olacaktır. Bu noktada, bitki çıkarılır ve tohumların olgunlaşması için yeterince kuru ve havalandırılmış bir alana asılır. Daha sonra ıspanak tohumları çıkarılır, tekrar kurutulur ve daha fazla saklama için kağıt torbalara konur, önceden torbaların üzerine tarih yazmayı unutmadan. Bundan sonra, tohumlar 4 yıl içinde daha fazla çimlenmeye hazırdır.

Hasat edilen ıspanak için saklama kuralları

Ispanak hasadı: fotoğraf

Bu bitkinin taze toplanmış yapraklarının en iyileştirici olduğu kanıtlanmıştır. Ne de olsa, içlerinde çok sayıda yararlı öğe içeriği var. Yaprakları bir süre taze tutmaya ihtiyaç varsa, bu şekilde hareket ederler: yeşillikleri normal nemli bir havluya koyun, sarın ve sebzeler için hazırlanmış bir kapta bırakın. Bu yöntem ıspanağı sadece iki gün saklayacaktır.

Hasat edilen ıspanak bitkilerini saklamanın başka yöntemleri de vardır:

• yaprakların iyice durulanması ve iyice ayrılması, ardından bir gıda kabına konulması ve normal soğuk suyla doldurulması gerekir. Bu kabı buzdolabının alt rafına yerleştirin. Kaptaki günlük su değişimi ile yeşillikler yaklaşık bir hafta dayanabilir.
• yıkanıp kurutulan yeşillikleri streç filme sarıp buzdolabına koymanız yeterlidir. Bu, ıspanak yeşilliklerini yaklaşık bir ay tutacaktır.

Hasat edilen ıspanakların daha uzun süre saklanması gerekiyorsa dondurulur, kurutulur ve konserve edilir. Tüm depolama ve yer imleri kurallarına uyarsanız, bitkinin tüm kullanışlılığını ve tazeliğini yaklaşık birkaç ay koruyabilirsiniz.

Olgunlaşmış yapraklar nereye uygulanabilir

Aşırı olgunlaşmış ıspanak yaprakları, örneğin kozmetikte hala kullanılabilir. Onlardan gençleştirici bir yüz maskesi hazırlanır, şöyle yapılır:

• Olgunlaşmış yapraklar ezilir ve sütte birkaç dakika kaynatılır.
• Bu yulaf ezmesi yüze uygulanır.
• Uygulamadan yaklaşık 20 dakika sonra durulayın ve yüze nemlendirici uygulayın.

Yılda kaç kereye kadar ıspanak hasadı yapılır

Ispanak hasadı: video

Ispanağın büyümesi ve bakımı oldukça iddiasız olarak kabul edilir. Bu harika yeşillikleri yetiştirmek için özel bir çaba veya masraf gerekmez. Ortalama olarak, mahsul yılda 2 ila 3 kez hasat edilir. Genel olarak verim, ekim dönemine ve bitki türüne çok bağlıdır. En yüksek verim ilkbahar ve sonbahar başındadır. Ispanak sıcak havayı sevmez, düzenli ve iyi sulamayı sever ve genellikle erken çiçek açar. Bu nedenle, ıspanak yapraklarını doğrudan güneş ışığından sınırlamanın yanı sıra, sık sulama ve zamanında inceltme ile yüksek verim elde etmek mümkündür. İnceltme, çimlenmeden bir hafta sonra yapılmalı, aynı zamanda toprağın üst tabakasını gevşetmeye değer.

Kuru havalarda, sulama 2-3 günde bir yapılır, bu şekilde yapılır: metrekare başına 15 litreye kadar. Büyüme döneminde gübre ile gübreleme yapılması yasaktır, aksi takdirde yaprakların tadı gözle görülür şekilde bozulur. Ispanak tehlikeli nitratları biriktirme eğiliminde olduğundan mineral gübreler için de durum aynıdır. Ispanak, uzun süreli depolama için tasarlanmayan bir üründür; hemen tüketim için doğrudan hasat etmek daha iyidir. Bu yapraklar toplandıktan hemen sonra karanlık ve serin bir yere konulmalıdır.

Ispanak yetiştirmek ve toplamak için tüm kurallara uyarak, yeşillikleri şüphesiz sadece tadıyla değil, aynı zamanda çok miktarda vitaminle de sizi memnun edecektir. Ispanak, lezzetini pişirmeye getirecek ve aşırı kilo ve yaşa bağlı değişikliklerle başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Umarız bu makale ıspanağın nasıl ve ne zaman hasat edileceğini anlamanıza yardımcı olmuştur.