Kim tatlı ve lezzetli bir domatese ihtiyaç duyar? Bu makaledeki sır

Çeşitlilik mi, hibrit mi? Mükemmel domates aromasına nasıl ulaşılır?

Çocuklukta hepimiz taze hazırlanmış domates veya salatalık salatalarını denedik. Ve şimdi bile, kim böyle hafif ama sağlıklı yiyeceklerle kendinizi şımartmaktan hoşlanmaz? Pazarlarda, genellikle herhangi bir yemek için ideal olan belirgin bir tada sahip bir domates alabilirsiniz.

Ama çoğumuz kendimizi büyütmeyi seçiyoruz. Aynı zamanda, raflardaki her çeşit tohum ve melezin geniş seçimine rağmen, bahçıvanlar genellikle her yıl istedikleri tadı alamadıklarından şikayet ederler. Peki nedeni nedir? Domateslerin tadını ne belirler ve doğru olanı nasıl seçersiniz?

Çeşitler veya melezler?

İlk olarak, hangi tohumları satın almamız için en iyi olduğunu bulalım. Ve bunun için "çeşitlilik" ve "melez" kavramlarındaki farkı anlamak önemlidir.

Çeşitlilik, bir türün bitki grubunu aynı türden başka bir gruptan ayıran bir dizi özelliktir. Bu özellikler olumlu veya olumsuz olabilir ve bu tür bitkiler bu özellikleri miras alır.

Hibrit, bir bitkinin iki veya daha fazla çeşidinin çaprazlanmasıyla elde edilen ve hastalıklara karşı direnç, taşınabilirlik vb. gibi gelişmiş özelliklerin taşıyıcısı olan bir organizmadır. (ambalaj üzerinde şu şekilde belirtilirler: F1). Ancak ne yazık ki, bu özelliklerin bir kısmı kalıtsal değildir, bu nedenle tohumlar çeşitli bitkilerden toplanabilir, ancak melezlerden toplanamaz.

Bir film veya polikarbonat seranız varsa, bu koşullarda iyi performans gösterdikleri için hibrit satın almak en iyisidir.

Açık havada yetiştirildiğinde, çeşit tohumlarını seçmeye değer.

Peki ya domatesin tadı?

Çeşit domatesleri asla tatsız değildir. Evet varyetelidir. Gerçekten de, yeni bir domates çeşidi elde etmek için en iyi formlar çok daha uzun süre seçilir. Farklı yetiştirme koşullarında, iklim bölgelerinde denerler. Kendin için yargıla. İyi bir tat değilse, kim birkaç yıl domatesle uğraşacak?

Yeni niteliklerin peşinde koşan melezler, bazı tat özelliklerini kaybetmişlerdir, çünkü çoğu durumda iyi depolama, meyvenin çekici bir görünümü ve büyük bir verim bir melez için önemlidir (hibrit tohumları ucuz değildir). Tadının kaybolduğu söylenemez. Yeterince ısrar ediyor. Ama yine de "boşluk" hissedilir.

Mükemmel Domates Nasıl Elde Edilir?

Her şeyden önce, en önemli şey bitki yetiştirme koşullarıdır. Üç ana bileşeni ele alacağız: beslenme, sulama ve yaprak bakımı.

İlk önce, besleme... Bitki, iyi tadı olan normal meyve oluşturmak için buna ihtiyaç duyar. Domates - humus, kül veya mineral gübrelerin ne ile besleneceği çok önemli değil. Bitki, ancak besinleri bakterilerle işledikten sonra ihtiyaç duyduğu şeyi alacaktır. Ana şey, beslenmenin gelişim seviyelerine göre gitmesidir. Örneğin, bir domates meyve oluşumu döneminde çok fazla nitrojene ihtiyaç duyar. Tıpkı mikro besinlerin beslenmede önemli olduğu gibi. Olgunlaşma sürecinin katalizörleri (hızlandırıcıları) olarak hareket ederler. Örneğin, domateslerde magnezyum eksikliği ile alt yapraklarda sararma meydana gelir ve molibden gibi az miktarda bir element domatesin azotu daha hızlı emmesini sağlar. Ancak çok az mikro elementin gerekli olduğunu belirtmekte fayda var. Meyvelerin olgunlaşmasının başlamasıyla birlikte, sadece meyvelerin boyutuna ve rengin doygunluğuna değil, aynı zamanda domatesin tadını önemli ölçüde değiştiren şeker içeriğine de ihtiyaç duyulur.

Saniye - sulama... Küçük miktarlarda sık sulama, meyveye ekşi-sulu bir tat verir.Nadir fakat bol sulama sayesinde bitkinin beslenmesi daha çeşitli hale gelir ve buna bağlı olarak domatesin tadı da iyileşir.

Ve elbette sonuncusu - yapraklar... Burada her şey basit. Güneşte yetiştirdiğimiz meyveler, serada yetiştirilenlerden çok daha lezzetli olacaktır. Güneş ışınlarının doğrudan doğrudan etkileşimi ve yaprak yüzeyi, bitkinin kendisinin oluşturduğu ek beslenme oluşumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Bitkileri beslemek, aşırı ısınmadan korumak ve tüm iç süreçleri düzenlemek, hemen hemen tüm yaprakları kesmemek, sadece meyveleri bırakmak önemlidir, çünkü tat daha da kötüye gidebilir.

Herkese mutlu hasatlar!