defne asil

Laurel asil: açıklama

Defne asil, yaprak dökmeyen bir ağaçtır veya on metreden fazla olmayan bir yüksekliğe ulaşan ağaç benzeri bir çalıdır. Bununla birlikte, yüksekliği on sekiz metreye ulaşabilen ve gövde çapı kırk santimetreye kadar uzayabilen en uzun ağaçları da bulabilirsiniz.

Gövde gri renklidir, taç yoğun dallardan oluşur, dallar düz bir görünüme ve hafif preslenmiş bir görünüme sahiptir, pürüzsüz ve dokunuşa çıplaktır. Defne soylu yaprakları dikdörtgen, kısa saplıdır, en büyüğü yirmi santimetreye kadar uzunluğa ve sekiz santimetreye kadar genişliğe ulaşabilir.

Tabanda, Defne asilinin yaprakları hafifçe daralmış ve yaprağın ucuna daha yakın sivri uçlu, kenarları dalga şeklinde, ön taraftaki yaprağın kendisi koyu yeşil renkte ve üzerinde karşı taraf aynı renk sadece parlak bir gölge ile, yaprağın alt kısmında da damarlar görülebilir ... Defne yapraklarının kendine has kokusu, baharatlı tadı ve biraz acılığı vardır.

Dört veya altı çiçek salkımına toplanan beyaz renkli küçük çiçeklerle defne asil çiçek açar. Meyve, yirmi milimetre uzunluğa ve on bir milimetre genişliğe kadar, yumurta şeklinde, siyah-mavi bir drupe'dir. Bu bitki Mart'tan Haziran'a kadar çiçek açar ve sonbaharın ikinci yarısında meyve verir.

Defne Akdeniz ülkeleri, Küçük Asya ve Güney Avrupa'da çok sayıda yetişir. Nemli subtropikal iklime sahip ülkelerde de bulunabilir. Gürcistan ve Kırım'da defne hem gıda hem de dekoratif amaçlı yetiştirilmektedir.

Laurus soylularının çoğaltılması

Laurel asil tohumlar, kesimler ve kesimler yoluyla çoğalır. Defne fidanları fidanlıklarda yetiştirilmektedir. Endüstriyel dikimler için iki yaşına ulaşmış fidanları kullanmayı tercih ederler. Büyüme oranı, büyüdüğü koşullara bağlı olacaktır, ayrıca kesimleri budayarak da düzenleyebilirsiniz.

Laurel asil toplamak

İnsanlar sadece defne ağacının yapraklarını değil, meyvelerini de kullanırlar. Defne yaprakları genellikle kasım ayından şubat ayına kadar kışın hasat edilir. Çok sayıda dalı olan ince dallar toplamaya tabidir. Budayıcı veya keskin bir bıçakla kesilmeleri ve kesilen yerin temiz tutulması gerekir.

Hasat edilen defne yaprakları genellikle açık havada gölgede veya iyi havalandırılan bir odada kurutulur. Yaprakların kuruması beş ila on gün sürer. Defne soylu yapraklarını düzgün bir şekilde kurutursanız renklerini kaybetmezler.

Laurel asil: bir bitkinin fotoğrafı

Laurel asilinin meyveleri genellikle sonbaharda siyaha ve maviye döndüklerinde hasat edilmeye başlar. Bu zamana kadar, en yüksek uçucu ve yağlı yağ içeriğini biriktirdiler.

Güneşte biraz kuruyan Laurus soylu meyveleri, sebzeler için özel kurutucularda kurutulur, sıcaklık kırk dereceden yüksek olmamalıdır. Kurutulmuş meyvenin tadı baharatlı ve hafif acıdır ve çok aromatik bir kokuya sahiptir.

Laurel asil: uygulama ve özellikler

Antik çağda bu bitki çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmıştır. Hipokrat, doğum sancısını azaltmak için defne yaprağı kullanılmasını tavsiye etmiştir. Galen, böbrek taşı olanlar için yaprakları tavsiye etti.

Ayrıca o günlerde, Laurus soylu meyveleri öksürük tedavisinde iyi yardımcı oldu ve saçın büyüdüğü kafa üzerinde iyileştirici bir etkiye sahipti. Yaprakları ateş için kullanılmıştır.

Laurus asilinin ezilmiş meyveleri ve bileşimindeki yağlı yağı, uyuz akarları, romatizma, spazmlar, tümörler ve diğer hastalıkların tedavisinde kullanılan merhemlerin bileşimine dahil edilecektir.

Defne yaprakları çok ünlü olarak kabul edilir, esas olarak yemek için baharat ve baharat olarak kullanılır ve ayrıca konservecilikte yaygın olarak kullanılır. Defne esansiyel yağı şekerlemelerde ve alkollü içeceklerde baharat olarak kullanılır.

Defne asil esansiyel yağı gıda endüstrisinde de yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu yağ ve nişastadan defne yaprağına benzer tat ve kokuya sahip bir defne tozu elde edilir. Defne tabletleri yapmak için sofra tuzu, nişasta ve defne yağı alırlar.

Böyle bir tablet, özelliklerinde 2 defne yaprağına eşittir. Toz ve tabletleri iyi kapatılmış ambalajlarda saklarsanız, bir buçuk yıla kadar özelliklerini koruyacaklardır.