Soğanları depolamak için bahçeden ne zaman çıkarmalı?

Soğan, eski zamanlardan beri insanoğlunun yararları ile bilinmektedir. Yararlı vitamin ve minerallerin yüksek içeriği sebzeyi eşsiz kılar. Bu nedenle doktorlar soğanı oldukça sık kullanmanızı tavsiye ediyor. Onu oluşturan aktif elementlerin antimikrobiyal ve antiviral etkileri vardır. Bitkisel fitokitler, mantar sporlarını ve patojenik bakterileri yok etme yeteneğine sahiptir. Soğan mahsulü, sebzelerin kışı mümkün olduğunca uzun süre yaşayabilmesi için belirli bir zamanda hasat edilmelidir. Olgunlaşmamış soğanlar çürür, olgunlaşmış olanlar da kötü depolanır ve üzerinde yeni sürgünler belirir.

Bazı soğan türleri ne zaman hasat edilir

Soğan, arpacık, batun gibi soğanlar 2-3 ayda olgunlaşır ancak hasat iklime ve çeşide göre değişir. Sebzeler hasat edildiğinde tamamen olgunlaşırsa bir avantaj olacaktır, çünkü bu süre zarfında faydalı mikro elementlerle dolacaklar ve büyümeleri duracaktır. Ancak, soğan zaten olgunluğa ulaştıysa ve toplanmasını ertelemeniz gerekiyorsa, yavaş yavaş yararlı özelliklerini kaybedeceğini hatırlamanız gerekir.

Soğanın hasat için hazır olduğunun dış belirtileri

Bitkide zaten kaldırılması gerektiğini gösteren bazı değişiklikler var:
Soğan üstleri uzanır ve sararır;
Dışarıdaki soğanlı pullar çeşitli bir renk kazanır;
Soğan boynu incelir ve kurur;
Sebzenin tüylerinin yaylanma özelliği azalır.

Soğanı çıkarmak için sebzelerin %60'ının yerde olması yeterli olacaktır. Serin yaz mevsimlerinde konaklama, belirtilen standart saatlerden daha geç gerçekleşebilir. Yaz hala soğuksa, her 5 günde bir, bir sebzeyi kazmaya ve terazileri incelemeye değer. Kuru ve çıkarılması kolaysa, hasata başlayabilirsiniz.

Erken hasat ile, ampullerde çok miktarda sıvı birikir, bu nedenle çürümeye başlayabilir ve uzun süreli kurutma yapılması gerekecektir. Bu durumda, sebze yeterli besine sahip olmayacaktır. Yeşil tüylü soğanlar genellikle hasat edilmez.
Hasat zamanından sonra ise bitki yeni kökler oluşturmaya başlayacak ve bu da çok fazla enerji tüketecek ve sebzenin lezzet kalitesi de düşecektir. Dış kısımdaki pullar çatlamaya başlar, bu nedenle soğan uzun süre saklanamaz.

Urallar, Sibirya ve Moskova bölgesinde soğan ne zaman hasat edilir. Bölgelere göre soğan hasadı

Takımlarla ekilen soğanlar yaklaşık 2,5-3 ayda olgunlaşır.
İlkbaharda ılık toprağa taze soğan ekerken olgunlaşır:

Rusya Federasyonu'nun veya Ukrayna'nın güneyinde, olgunlaşma dönemi Temmuz ayının son günlerine düşecek, bu bölgelere ortalama olarak Nisan ortasında soğan ekiliyor. Sıcak yaz havası, soğan başlarına da yağışlı olanlar kadar zarar verir. Aşırı sıcakta, toprak çok sıcak olduğunda sebzeler pişirilebilir. Çok fazla bitki dikilmediyse, tül veya lutrasil ile kaplanabilir.

Orta bölgelerde ve Beyaz Rusya'da soğanlar genellikle Mayıs ayı başlarında ekilir ve Ağustos ayı başlarında hasat edilir.

Moskova bölgesinde sebzeler Temmuz ayının son günlerinden Ağustos ortasına kadar hasat edilir.

Kuzeyde ve Urallarda, ekim Mayıs ortasında, hasat 15 Ağustos'ta yapılır. Urallar ve Sibirya'da genellikle yağmur yağar, bu nedenle hasat süreleri değişebilir.En önemli şey, sebzeleri en geç Eylül ayının ilk günlerinden toplamaktır, çünkü bu bölgelerde soğuk algınlığı daha hızlı başlar.

Ukrayna'daki hava koşulları, yazların sıcak ve sonbaharın kuru olduğu Krasnodar'dakine benzer. Meyveler zaten Temmuz ayında hasat edilir, bu nedenle ekimle değil tohumla ekilebilir. Pazarlanabilir ürünler ağustos sonunda, çörek otu ekilirse nisan ayında hasat edilir.

Dikkat: Yağışlı havalarda sebze hasadı yaparken çeşitli hastalıkların ortaya çıkmasına karşı önlem almanız gerekir, soğan başlarını yaklaşık 2 ace kadar elektrikli kurutucuda 55 derece sıcaklıkta veya ocakta kurutmanız gerekir.

Belirtilen süreler ayrıca aşağıdaki türler için de geçerlidir:
Sergi;
Arpacık soğanı;
Lorea ve diğerleri.

Kış soğanları bahçıvanlar arasında giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Dikim yaparken, küçük ve zayıf sevkovy ampulleri alın.

Chernushka tohumu ve güçlü setler bu yöntem için uygun görülmemektedir. Bunun nedeni, sebzenin kışın hayatta kalmasına izin vermeyecek oklar geliştirmesi durumunda, kışlık soğanların sonbaharda ekimi mümkün olmayacaktır. Küçük ampuller çok yüksek faydalı element içeriğine sahiptir, ancak ok atmak için yeterli değildirler; ilkbahar veya kış aylarında ekildiklerinde, tam tersine tam olarak büyümek için yeterli güce sahiptirler. Ancak yine de öyle bir paradoks var ki, sonbaharda kullanılan kötü tohum, diğerlerine göre en değerli olarak kabul ediliyor. Kuru yapraklar, talaş veya diğer malzemelerin altında saklanan bir sevok, kışın güvenle hayatta kalabilir. Sıcak havalarda sebzelere normal soğanlarla aynı şekilde bakılır.

Kışın ekilen soğanların hasat zamanı

Kışlık soğanların toplanması, sebzelerin çoğu yerleştirildiğinde başlar ve soğanlı pulların durumuna bakarlar.
Kış çeşidinin birçok avantajı vardır:
Çok yüksek kaliteli olmayan tohum materyalinin tam olarak kullanılması;
Diğer çeşitlere kıyasla mahsulün hızlı olgunlaşması;
Meyveler hasat edildikten sonra ekim alanı diğer bitkiler için serbest bırakılır.
Ancak hava koşulları, herhangi bir bahçıvanın planlarını önemli ölçüde değiştirebilir.

Arpacık ne zaman hasat edilir

Bu çeşitlilik soğandan daha hızlı olgunlaşır. Hasattan önce bitkiler toplu olarak yere serilir. Soğanlar, olgunlaşma zamanına odaklanarak hasat edilir:
Erken olgunlaşan sebzeler Temmuz ortasından itibaren hasat edilir.
Orta olgunlaşan veya orta geç olgunlaşanlar, Temmuz ayının son günlerinden son yaz ayının ilk günlerine kadar hasat edilir.

pırasa hasadı

Bu çeşitlilik dondan korkmaz, -7 ̊С'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir. Genellikle bitki daha uzun süre bırakılır, böylece iyi bir kütle kazanma zamanı olur. Çoğu zaman, soğan ekim ayında hasat edilir. Bu çeşidin sarı yaprakları beklenmemelidir. Bulutlu havalarda sebze toplarken soğan ayakları +50 ̊ C'de ısıtılır, bu da sebzenin raf ömrünün uzamasına yardımcı olur.

Ay takvimine göre soğan toplama

Oğlak veya Kova takımyıldızında bulunan ay azalırken hasat etmeye değer. Yengeç takımyıldızında meyve toplarken sebzeler sulanabilir.
2019 ay takvimine göre hasat için en uygun tarihler:
17-19, 22, 2Z, 27-29 Temmuz;
16, 18, 21, 22 Ağustos;
8, 9, 18, 19, 20, 21 Eylül;
2-4 Ağustos'ta sevkovy soğanlarını kazın;
Chernushka soğanları, 11-13 Ağustos'ta ekim için hasat edilir.

Soğan düzgün bir şekilde nasıl hasat edilir

Hasat sebzeleri hafifçe kurutulur. Hasattan 10 gün önce soğanların sulanması durdurulur. Ana şey, soğanı topraktan toplarken dibine zarar vermemektir, bu yüzden daha uzun süre depolanacaktır. Sıkıştırılmış toprağa bir sebze mahsulü ekerken, sebzeyi kazmak en iyisidir, çünkü basit bir çekme ile soğanın dibi açılır. Toprak gevşekse, bu tür incelikler gözlenmemelidir.

Önemli: Hasattan birkaç hafta önce üstleri kendi ellerinizle de ezebilirsiniz. Bu, ampullerin daha hızlı dolmasına yardımcı olmak içindir.Yaz yağışlı ise, yüksek toprak nemi ile meyveler daha uzun büyüdüğü için hasatın ertelenmesi mümkündür.

Bu koşullar altında, sebzeleri daha hızlı olgunlaştırmak için tüylerini biçmeyi deneyebilirsiniz. Ancak bu yöntem, içlerinde çok miktarda meyve suyu kaldığından, ampullerin çürümesine yol açabilir.

Daha enerji yoğun bir yol, soğanların kök sistemini sebzenin yaklaşık 5 cm altındaki bir çöküntüde kısaltmak veya hafifçe yükseltmektir.

Her varyantta, soğan besleme süreçleri bozulur ve olgunlaşma ve kurutma hızını hızlandırır. Bitkilerinizin daha hızlı büyümesine yardımcı olmak için iki seçenekten birini kullanabilirsiniz.