Mucizevi melisa: büyümenin faydaları ve sırları

Gölgeli bir bahçede, son derece faydalı mutfak bitkisi limon balsamının canlı çiçeklerini nadiren görürsünüz. Ancak burada bile alışılmadık aromatik bitki çeşitleriyle büyüleyici bir atmosfer yaratabilirsiniz. Sarı yaprakları ışığı yansıtır ve gölgeli köşeleri optik olarak aydınlatır. Melisa, limon balsamı, bahçelerimizde en çok kullanılan bitkilerden biridir.

Limon balsamının faydaları

Melissa, neredeyse yok edilemez, bal benzeri, yemyeşil çok yıllık bir bitkidir. Genellikle çitlerde ve duvarlarda, orman kenarlarında ve molozlarda kendi kendine yetişir. Haziran-Ağustos ayları arasında melisa yaprakları kurutma için hasat edilir. Melisa yapraklarının toplanması kuru havalarda sabahları, çiçeklenmeden hemen önce yapılmalıdır.
Melisa (limon balsamı) Orta Çağ'da yaygın olarak yetiştirildi. İlk olarak, manastır bahçelerinde. Hoş bir limon kokusuna sahiptir, bu nedenle limon suyu veya limon kabuğu rendesinin eklendiği yere eklerseniz yemeği mahvetmezsiniz. Omletlere, salatalara ve balıklara taze limon balsamı eklenir. Bu onlara taze bir limon kokusu verir. Yapraklarını kompostolara, meyve salatalarına, tatlıları ve serinletici yaz içeceklerini süslemek için ekleyebilirsiniz. Melisa çayı sindirimi yatıştırır, sinirler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, bu nedenle psikolojik esenliğe ve hızlı uykuya dalmaya katkıda bulunur. Ayrıca şişkinliği azaltır ve soğuk algınlığı ve grip ile yardımcı olur. Çok eski zamanlardan beri, sakinleştirici ve mide suyunun salgılanmasını arttırmanın bir yolu olarak kabul edildi.
Akşamları melisa ile melisa çayı sakinleşmek için faydalıdır. Hem kuru hem de taze yapraklardan hazırlanabilir. Sıcak su (kaynar su değil) ile bir veya iki yemek kaşığı kuru limon balsamı dökün ve yaklaşık yedi dakika bekletin. Çaydaki uçucu temel maddeleri korumak için kapağın altında bekletin. Öğleden sonra bir bardak ve yatmadan önce bir bardak için.

Melisa: Büyüyen İpuçları

Parlak sarı-yeşil - melisa ve sarı benekli. Bu türler zengin kümeler oluşturur. Bununla birlikte, öğlen güneşi üzerlerine hiç düşmemelidir, aksi takdirde güzel yeşil-sarı yaprakları kahverengi ten rengi lekelerle noktalanır. Sadece güneş ışığı olmadığında sulanmalıdır. Melisa kalın, geçirgen toprakta çok iyi yetişir ve aynı zamanda sabah veya akşam tam güneş ışığında büyüyebilir. Limon balsamı fidanları tohumlardan yetiştirilebilir. Daha büyük bitkiler bugün bahçe mağazalarından satın alınabilir. Mevcut limon balsamını çoğaltmak için eski salkımları bölebilirsiniz. 60 cm yüksekliğe kadar büyür.
Melisa otları, kurutulduklarında hoş kokularını kaybettikleri için en iyi şekilde taze kesilmiş, ince doğranmış ve dondurulmuş olarak saklanır. İlkbaharda taze otların tadını çıkarmak en iyisidir. Ve unutmayın: mutfak sürprizleri bile gölgelerde saklanabilir.

Bir uyarı: İstenmeyen gübre konsantrasyonlarına neden olabileceğinden, limon balsamı bitkilerini tencerede gübrelemeyin.