Bir yazlık evde bir ela yaratıyoruz

İniş

Fındıkları benim onları sevdiğim gibi seviyor musun? Hazel, ülkede tamamen egzotik olduğu söylenemez, ancak yine de en yaygın bitki değildir. Ormana gitmek ve fındık toplamak daha kolay görünüyor, özellikle de hasat genellikle orada "evcil" çalılardan çok daha iyi olduğu için. Ama biraz çabalar ve her şeyi doğru yaparsanız, o zaman bölgenizde zamanla bir torba fındık toplarsınız. Ayrıca, ela hızla büyür, ilk hasat dördüncü yılda zaten verir ve uzun ömür (80 yıl veya daha fazla) ile ayırt edilir.
Hazel yayılımı tohumlar (fındıklar), kesimler, çalıların katmanlanması ve bölünmesi (en basit ve en güvenilir yol) ile gerçekleşir.
Hazel sonbaharda, Ekim ayının ilk yarısında ekilir, daha sonra kıştan önce kök salması için zamana sahip olacak ve ilkbaharda aktif olarak büyümeye başlayacaktır. Bitkinin toprak için özel bir gereksinimi yoktur, ancak bataklık, asitli toprak veya kum çalışmayacaktır. Bitkilerin birbirinden 4-5 metre uzaklıkta düzenlenmesi tavsiye edilir. Ormanda çok fazla ela var ve çalılar tozlaşıyor. Bu nedenle, ideal olarak, birkaç çalı dikmeniz gerekir ve ne kadar farklı çeşit varsa, sonunda hasat o kadar zengin olur.
Kısmi gölge de uygun olmasına rağmen, ela için güneşli bir yer seçmek daha iyidir. Genellikle ela, sitenin çevresine veya müştemilatların yakınına ekilir. Derinliği ve çapı yarım metre olan çukurlar hazırlayın, tabana genişletilmiş kil veya kırık tuğla dökülebilir, humus ve mineral gübreler, su kuyusu ekleyin. Fındığı diktikten sonra çalıları toprak yüzeyinden 30 cm yukarıda budayın.

Bakım

Ela bakımı, sulamadan (bitki nemi çok sever), gevşetme, besleme ve zamanında budamadan oluşur. Fındığın kökleri yüzeye yakın olduğu için sığ bir şekilde gevşetmek gerekir. Sonbaharda, gövde çemberlerine odun külü eklenmelidir, bu verimi artıracaktır. Ayrıca organik madde, amonyum nitrat ve süperfosfatla gübreliyorum. Kış için, ilk 2-3 yıl ela yalıtılmalıdır. Bu, lutrasil kaplama malzemesi kullanılarak yapılabilir veya dalları yavaşça yere bükerek ladin dallarıyla kaplayabilir.
Biçimlendirici budama çok önemlidir. Ela ışığı sevdiği için çalıların kalınlaşmasına izin verilmemelidir. Budama sürecinde, çalıların ortasındaki fazla sürgünleri çıkarmak ve yan gövdeleri yana yatırmak ve sabitlemek gerekir.
Ela çalılar genellikle Eylül ayı başlarında hasat edilir. Somunlar ince bir tabaka halinde serilir ve iki hafta güneşte veya 60-70C sıcaklıkta fırında kurutulur.

Hazel oldukça iyi sağlık ile ayırt edilir, ancak yine de hastalık ve zararlılarla karşılaşma şansı vardır. Külleme, fındık biti ve yaprak bitleri sorunlara neden olabilir. Sonbaharda, düşen yaprakları toplamanız ve yakmanız ve çalıların altındaki toprağı kazmanız gerekir (dikkatlice, kökler yakındır!). Bu, düşen yapraklar üzerinde kış uykusuna yatan külleme enfeksiyonlarını ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir. Ve aynı zamanda kış için toprağa sığınan bit larvaları.
Bugün 100'den fazla ela çeşidi var. En popüler "Panahesskiy", hoş bir tada ve yüksek yağ içeriğine (yaklaşık% 65) sahiptir. Bu çeşitlilik tozlaşmaya ihtiyaç duymaz ve her yıl meyve verir. Orta Rusya için, aşağıdaki çeşitler en uygunudur: "Tambovsky Early", "Antey", "Komsomolets", "Pushkinskiy Red"

Uygulama

Ela çalısının meyveleri açlığı gidermede mükemmeldir, soya veya domuz etinden daha besleyici oldukları kabul edilir. Dikkat ve hafıza üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Şekerleme endüstrisinde fındık, kekler, tatlılar ve diğer tatlılar için kullanılır.Yağ yapılır - badem gibi tadı ve faydaları ve kalitesi onu aşar. Yağın preslenmesinden sonra kalan kek ise helva üretiminin hammaddesidir.
Bilimsel tıpta ela kullanılmaz, ancak halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılır. Sadece meyveler değil, aynı zamanda kabuk, ela yaprakları ve kökleri de söz konusudur. Bir zamanlar, köklerden kaynatma, sıtmanın ana çaresiydi. Hazel kabuğu, ateş düşürücü ve antiseptik bir ajandır. Hazel cilt hastalıkları, kansızlık, karaciğer hastalığı ve romatizma tedavisinde kullanılır. Fındık yağı kozmetolojide kullanılır - akne ve damar düzeninin tedavisi için.