Ekili yulaf

Ekili yulaf: bitki açıklaması

Ekili yulaf yıllık bir bitkidir. Kökü liflidir, gövdesi üzerinde iki ila dört düğüm bulunan bir saman şeklindedir. Hemen hemen tüm yulaf bitkilerinin yaprak plakasının sınırında bir dili vardır.

Ekili yulafların salkımları, yanlarda bir sap ve dallar içeren bir süpürgeden oluşur. Bu bitkinin çiçekleri biseksüeldir, yulaftan meyveler tane şeklinde elde edilir.

Ekili yulaf Çin ve Moğolistan kökenlidir. Bu bitki bir tahıl bitkisidir.
Yulafları, daha farklı yağlar ve nişastanın yanı sıra insan vücudu için diğer faydalı maddeler içerdiğinden tahıldan ayırır.

Ekili yulaftan ne pişirilebilir?

Halk arasında kültüre alınmış yulaf tanesinin pek çok fayda sağladığına dair bir görüş olduğu gibi, samanın tedavide de yardımcı olduğu söylenmektedir. Haşlanmış yulaf çorbası, diyet yapanlar, akciğer tüberkülozu ve ayrıca skrofula hastası çocuklar için çok faydalı bir yemektir. Ayrıca idrar retansiyonu için bu kültürün bir tentürünü kullanırlar.

Yulafın bal ile kaynatılmasından çok iyi bir et suyu hazırlanabilir, uzun süredir hasta olan ve çok zayıf olan insanlar için besleyici bir çare olacaktır. Bu kültürün taneleri de choleretic koleksiyonlarında kullanılmaktadır. Yulaf ezmesi de ondan pişirilir, gastrointestinal hastalıklardan muzdarip olanlar için faydalıdır.

Yulaf samanı kaynağını meşe kabuğu ile karıştırırsanız, ortaya çıkan sonuç ayaklarında çok ter olanlar tarafından kullanılabilir ve böyle bir kaynatma ayrıca ürolitiyazis, diyabet ve şişkinlik tedavisinde de kullanılmıştır. Yulaf bitkisinin tamamı işlenebilir ve terletici ve idrar söktürücü olarak kullanılabilir.

Kurşun zehirlenmeniz varsa, diyete yulaf ezmesi eklenebilir, ancak süt içeriği yoktur.

Ekili yulaf neden faydalıdır?

Yulaf ezmesi, karabuğday gibi protein açısından çok zengindir. Tahıllarda bulunan proteinler çok iyi emilir ve bu nedenle değerli tahıllar olarak sınıflandırılırlar. Tahıl, vücutta diğer tahıllardan daha hızlı işlenen nişasta içerir.

Bu tahıl, mineral tuzlar da dahil olmak üzere birçok faydalı madde içerir. Bu tahıl hemen hemen her bakımdan diğer tüm tahılların önündedir ve bu nedenle çocuklar ve diyet yapan insanlar için yiyecek üretmek için kullanılır. Üzerine çorbalar, tahıllar, bebek mamaları ve jöleler hazırlanır.

Bu kültürden elde edilen çorbalar, mide salgısına iyi gelen sümüksü ve viskozdur, bu nedenle bağırsak hareketliliğine neden olmazlar. Kültürlü yulafın hasta kişilerin mide ve bağırsaklarının tedavisinde kullanımı günceldir.

Yulaf ezmesi nasıl pişirilir?

Ekili yulaftan çeşitli tahıl türleri vardır. Kural olarak, tahıllar buğulanmış yulaflardan elde edilir, bu onun sindirilebilirliğinin artmasına katkıda bulunur ve acılığa daha az duyarlı hale gelir.

Ekili yulaflardan elde edilen ezilmemiş tahıllar, mineraller ve çeşitli vitaminler açısından çok zengindir. Bu tür tahıllar yavaş yavaş kaynayacak ve yemek çok kalın olacaktır. Daha hızlı kaynamasını istiyorsanız, önce kesmeniz gerekir.

Tahılları daha hızlı pişirmeniz gerekiyorsa, haddelenmiş tahıllar satın alın.Kabuklardan temizlenir, daha sonra tahılın öğütülmesi ve parlatılmasının gerçekleştiği işleme tabi tutulur, bu elbette lifin nicel içeriğini azaltır ve nişastanın nicel durumunu arttırır, ancak aynı zamanda daha hızlı kaynar.

Çok iyi emilir ve diyet beslenmesinde kullanılır.
Tabii ki, yulaf ezmesi, insan vücudu tarafından en iyi şekilde emildiği için en lezzetli olarak kabul edilir.

Yulaf ezmesi ile birlikte, yapay beslenen çocuklar için kullanılan bir kaynatma da kullanılır. İnek sütünde yetiştirilir ve formül süt haline getirilir. Et suyu, biraz daha az lif içermesi bakımından kültürel yulaflardan farklıdır.