Ayçiçeğinin sırlarını açığa çıkarmak
Ayçiçeği güney Kuzey Amerika'ya özgüdür. Eski zamanlarda, bir ayçiçeğinin bir sapında yaklaşık bir düzine sarı sepet görülebiliyordu, daha sonra yüzyıllar sonra yetiştiriciler ayçiçeği çeşitlerini tek sepetle yetiştirdiler. Sadece on dokuzuncu yüzyılda bahçedeki ayçiçeği popüler hale geldi.
Bahçede yetiştirmek için ayçiçeği çeşitleri çeşitlidir, ancak gruplar halinde birleştirilir:
- gözleme çeşidi ayçiçeği. Bu grupta genellikle sekiz ila on dört milimetre uzunluğunda küçük tohumlar ve yağın yarısını içeren büyük bir çekirdek bulunur.
- kemiren çeşitlilik ayçiçeği. Bu grubun büyük tohumları vardır, boyutları 25 milimetreye ulaşır, çekirdekleri kısmen yumuşak olan boşluklarla değiştirilir, yağ içeriği düşüktür, maksimum yüzde otuz beşe ulaşır, ancak yüksek bir kabuğu vardır.
- Çeşitli mezheumki. Bu ayçiçeği grubu, bu iki grup arasında bir ara konuma sahiptir.
Bahçedeki bir ayçiçeği soğuğa iyi davranır ve tohumları zaten beş derece sıcaklıkta filizlenir ve yükselen tohumlar sekiz dereceye kadar donlara dayanabilir. Bu nedenle, en erken ilkbaharda ayçiçeği ekebilir ve donacaklarından korkmazsınız.
Ayçiçeği çeşitleri erken olgunluklarında çeşitlilik gösterir. En hızlı olgunlaşan çeşitler toprağa ekildikleri için üç ay sonra meyve verirler. En son çeşitler büyür ve beş aya kadar olgunlaşır. Geç olgunlaşan ayçiçeği çeşitleri sadece fide ile yetiştirilmelidir.
Bahçedeki ayçiçeği, çok fazla güneş ışığına ve ışığa çok düşkündür. Güneşin bol olduğu, gölgenin olduğu veya hava koşullarının bulutlu olduğu, bu da gelişimini iyi etkilemeyen açık bir yere dikin. Bu büyümesini engeller ve çiçek sepetleri yavaşça oluşur.
Ayçiçeğinin kök sistemi su ile sulanmadan uzun süre yaşayabilir, ancak bu her zaman iyi değildir, çünkü toprakta çok az nem varsa, bu daha sonra sepetlerde çiçek oluşumu üzerinde kötü bir etkiye sahip olacaktır ve sepetlere boş tohumlar getirin.
Bahçeye döllenmiş kumlu tınlı ve tınlı toprakta bir ayçiçeği ekerseniz iyi olur, burada rahat ve iyi büyür. Ayçiçeği kumlu ve bataklık toprakları sevmez. Büyüdüğü toprak nötr veya hafif asidik olmalıdır.
Bahçede ayçiçeği: ekim kuralları
Bahçede ayçiçeği ekiminin iyi sonuç vermesi için sepetin çevre kısmından tohum almak gerekir.
Bahçeye ayçiçeği fideleri ekiyorsanız, Nisan ayının ortasında bir yerde, tam ağırlıktaki tohumları bir gece suda veya odun külünden yapılmış bir solüsyonda bekletin. Islattıktan sonra, beş gün boyunca ılık bir yerde ıslak bir bez içinde saklayın.
Hangi tohumlar gagalamaya başladıysa, içinde zaten toprak bulunan polietilen torbalara ekilmeleri gerekecektir. Ve yaklaşık üç hafta içinde fideleriniz açık alan ekimine hazır olacak. Ayçiçeği birbirinden bir metre mesafeye yerleştirilmelidir, yine de hangi çeşide bağlı olduğuna bağlıdır.
Kemirgen ve geç olgunlaşan çeşitler daha geniş bir yiyecek alanını tercih eder, ekim yaparken bunu dikkate aldığınızdan emin olun.
Büyüdükçe, bu bitkinin sepet oluşumu ve çiçeklenmesinden önce yabani otlardan temizlenmesi ve gübrelerle birkaç kez beslenmesi gerekecektir.
Bahçedeki bir ayçiçeğinin taç yaprakları solmaya ve dökülmeye başladıysa, ayçiçeğinin ters tarafı sararmışsa ve yapraklar gövdede kuruyorsa, bu hasata başlamak gerektiğinin bir işaretidir.Ayçiçeği olgunlaştığında kuşlar onu gagalamayı sever, sepetleri kuşlardan korumak için gazlı bezle sarın.
Soyulmuş ay çekirdeğinden çok lezzetli bir incelik yapabilirsiniz, buna kazinak denir. Muhtemelen çok ünlü olduklarını biliyoruz. Ancak çok az insan ayçiçeğinin de tıbbi özelliklere sahip olduğunu biliyor.
Örneğin İngiltere'de kanser gibi yaygın bir hastalığın önlenmesi için çiçek yaprakları ve genç sepetler önerilir. İlacın tarifi aşağıdaki gibidir: sadece koparılmış ayçiçeği çiçeklerinden iki yemek kaşığı alın ve iki yüz mililitre suda on dakika boyunca bir su banyosunda kaynatın, ardından üç saat ısrar edin ve yemeklerden önce günde üç kez bir çorba kaşığı tüketin. Ayrıca, hala genç ayçiçeği sepetleri sebze salatalarına ektir.
Birçoğu bahçede yetişen yarım çiçeğin köklerini de kullanır; bu tür köklerden elde edilen bir kaynatma taşları çözebilir ve böbreklerde, karaciğerde ve eklemlerde tuz birikmesine izin vermez.
