Sağlıklı havuçların tüm sırlarını açığa çıkarıyoruz
Havuç, çocukluğumuzdan beri her birimize aşinadır. Bu lezzetli ve en önemlisi sağlıklı sebze A vitamini bakımından yüksektir. Havucun besin değeri ve değeri eski çağlardan beri bilinmektedir. İlginç bir gerçek şu ki, sağlıklı havuçlar başlangıçta yiyecek olarak bile kullanılmadılar, iyileştirici özellikleri nedeniyle ilaç olarak kullanıldılar - havuçlar yaralar ve yanıklarla iyi başa çıktı ve aynı zamanda kan temizleyici olarak kullanıldı. Şimdi bile halk hekimliğinde havuç yüzyıllardır kanıtlanmış etkisinden dolayı her yerde kullanılmaktadır.
Sağlıklı havuçların diğer sebzelerin yanı sıra faydaları, artan kuru madde içeriğinin yanı sıra vücut tarafından emilim derecesi ve kalori içeriğidir. Karoten içeriği, provitamin A olarak da adlandırılan bu sebzenin ana özelliğidir. Sadece 100 gram havuçtaki karoten içeriği, insanlar için tüketim normları hakkında konuşursak, 9 miligram değeri ile karakterize edilir. bu rakam iki katını aşıyor. Karotenin suda çözülmediğine dikkat edilmelidir, bu nedenle insan vücudu tarafından daha iyi emilmesi için ekşi krema ile birlikte kullanılması daha iyidir. Birçoğunuz, çocukluğunuzda ebeveynlerinizin fermente bir süt ürünü ile karıştırılmış rendelenmiş havuçları nasıl sunduğunu hatırlıyorsunuzdur.
Bildiğiniz gibi havuçta bulunan A vitaminine büyüme vitamini denir çünkü eksik olduğunda, keskin yavaşlaması not edilir. İçeriği karaciğer ve yumurta gibi diğer çok farklı ürünlerde de yaygın olmasına rağmen, sık kullanımları kontrendikedir, çünkü insan vücuduna bazı zararlar verebilir. Havuç ve özellikle suyu faydalıdır ve vitamin içeriği hayvansal ürünlerden daha fazla olduğunda bu tür kısıtlamalar anlamına gelmez.
Havuçların tam bileşiminden bahsetmişken, sadece karoten değil, diğer unsurlarını da vurgulamak gerekir. Kültür, şeker içeriğinde baskındır - vücut için kolayca sindirilebilir ve besleyici olan glikoz, içeriği yüzde 6 ila 10 arasında karakterize edilir. Genellikle glikoz, havucun üst kısmında bulunurken, çekirdek genellikle askorbik asit ve B vitaminlerini biriktirir.
Ayrıca, sağlıklı havuçlar, kanın en önemli unsurları olan kırmızı kan hücrelerinin daha iyi çalışması ve hatta oluşumu için gerekli olan folik asit açısından zengindir. Bu bağlamda, patatesler ve havuçlar geride kalmaz, ancak bunları yalnızca termal olarak işlenmiş biçimde kullanırız, havuç ise mümkünse, gerekli tüm faydalı vitamin ve mikro elementlerde en ufak bir kayıp bile olmadan çiğ yemekten yararlanır.
Havuçların faydaları her yaşta dikkat çekicidir ve havuçların artık vücut tarafından emilemeyeceği özel bir kontrendikasyon yoktur. Yine büyüme ve fiziksel gelişimdeki iyileşme açısından özellikle çocuklar için önerilir.
Havuç suyu, günde 1 ila 2 litre miktarında hem gıda hem de tıbbi amaçlar için tamamen güvenli kullanım özelliği ile ayırt edilir.
Havuç tedavisinin en sık reçete edildiği ve önerildiği hastalıklara gelince, bunlar kardiyovasküler sistem, karaciğer, böbrek hastalıklarıdır. Havuç özellikle kalbe iyi gelir, bu nedenle felç veya kalp krizi geçirmiş yaşlılar, sadece vücuda zarar veren yiyecekler yerine onu da diyetlerine dahil etmelidir.
Kendi başına havuç, zamanla test edilmiş bir tonik ve multivitamindir. Havuç, özellikleri nedeniyle genel yorgunluğu azaltır, iyileşmeyi, cilt ve soğuk algınlığı sonrası rehabilitasyonu ve ayrıca gastrointestinal sistemle ilişkili rahatsızlıkları kolaylaştırır ve hızlandırır. Havuç ve saç yapısını iyileştirerek köklerin güçlenmesine yardımcı olur, kırılmaları önler, aynısı tırnak plakaları için de geçerlidir. Kim düşünebilirdi, ama göz hastalıklarında bile havuç sadık bir yardımcı olabilir - havuç suyu genellikle konjonktivit ve katarakt gibi hastalıkların tedavisinde kullanılır.
Tam potansiyellerine ulaşabilmeleri ve bağışıklığınızın koruyucusu olabilmeleri için havuç yemek için en uygun zaman - kış sonlarında ve erken ilkbaharda.
100 ila 200 mililitre arasındaki miktarlarda, aç karnına tüketildiğinde havuç suyu, gerekirse kabızlık için müshil etkisi de yapabilir. Vücutta tuz metabolizması bozuklukları durumunda, havuç suyu bir diüretik olarak reçete edilir, anti-inflamatuar ve bakterisit amaçlar için kullanılır - üst solunum yollarının nezlesi, kolelitiazis, tüm bunlar inanılmaz bir mucizenin iyileştirici özellikleri için yapılabilir. şu anda bahçenizde yetişebilecek sebze.
Rendelenmiş havuçlar, cilt çatlaklarından - yaralardan ve ülserlerden irin yenilenmesi ve temizlenmesi için kullanılır ve kullanımı parazitlere karşı mücadele ile sınırlı değildir, aynı zamanda bir anti-radyasyon maddesi olarak da kullanılır.
Havuç, terapötik olanakların kütlesi ve her birimizin bir dereceye kadar ihtiyaç duyduğu zengin vitamin ve mineral bileşimi nedeniyle yaygın olarak bilinir ve yaygındır. Havuçları beslenmenize dahil ederek, ayrıca bahçenizde yetiştirerek, kendi ellerinizle yetiştirilen doğal bir ürün kullandığınızın yanı sıra sağlığınız konusunda da her zaman sakin olabilirsiniz. Sağlıklı olmak!