Pirinç mısırı ve özellikleri

Pirinç mısırının ne olduğunu herkes bilmiyor. Sizi biraz onunla tanıştıralım. Bu mahsul sıcağa çok düşkündür, ancak mısırın aksine daha düşük sıcaklıklara da dayanıklıdır.

Tahıl mısırından farklı olarak, pirinç mısırı ortalama olarak bir buçuk hatta iki kat küçülür. Mısır sapı uzamaz, maksimum bir buçuk metre yüksekliğe kadar büyür.

Bir sap iki ila dört pirinç mısır başaktan büyür, kulakların boyutu on santimetre veya daha fazladır. Bu mahsulün koçanlarından elde edilen çekirdekler pirince benzer, renkleri farklıdır, mısırın türüne bağlıdır, genellikle renk beyazdan kırmızı-kahverengiden siyaha değişir.

Pirinç mısırı çok güçlü bir kök sistemine sahiptir, kökler oldukça dallıdır ve üç metreye kadar dünyanın derinliklerine nüfuz eder. Diğer bitkilerin yerleşmesini engelleyen hava kökleri de geliştirebilir.

Pirinç mısırı rüzgarla tozlaşır. Mısırın tozlaşması, aşırı tahıl oluşumuna yol açabilecek yağışlı hava veya kuraklık ile önlenebilir.

Pirinç mısırı termofilik bir bitkidir, bu nedenle erken ilkbaharda henüz ısınmamış olan toprağa tohum ekerseniz, çoğu durumda filizlenmezler. Toprak sıcaklığı en az on dereceye ulaştığında tohumlar filizlenmeye başlayacaktır.

Pirinç mısırının büyümesi ve gelişmesi için en iyi sıcaklığın otuz santigrat dereceye kadar olduğu kabul edilir. Sıcaklık on derecenin altına düşerse, yükselmeyi durdurur.

Pirinç mısırı, çok miktarda güneş ışığının düştüğü verimli topraklara ekilir. Çok hızlı büyür ve üzerinde çok fazla yeşil madde belirir. Mısırın gübrelenmesi ve beslenmesi gerekir. Özellikle çiçek açmaya başladığında ve ilk kulaklar çıktığında gübrelemeye ve gübrelemeye ihtiyaç duyar.

Pirinç mısırında bir şey eksikse, görünüşünden fark edebilirsiniz. Yapraklar sararır ve uçlar kurumaya ve kahverengiye dönerse, bu yeterli nitrojene sahip olmadığı anlamına gelir. Yeterli fosfor yoksa, yapraklar kırmızıya döner, ancak mısır yapraklarında kahverengi lekeler görünmeye başlarsa, bu potasyum eksikliği olduğu anlamına gelir.

İlk aşamada, pirinç mısırının uzun bir büyüme mevsimi ve yavaş büyümesi vardır, bu yüzden birçok insan fide kullanarak büyütmeyi tavsiye eder. Başlangıçta ıslatılmış taneler süt torbalarına iki parça halinde ekilmelidir, torbaları toprak ve turba karışımı ile doldurun.

Pirinç mısırı genellikle ilkbaharda ekilir, dönem Mart sonu veya Nisan başına düşer.
Doldurulan torbalar bir hafta boyunca evde sıcak bir yere konur. Sürgünler yeni ortaya çıkmaya başladıktan sonra, pencere üzerinde yeniden düzenlenmeleri gerekir. Ayrıca fidelere bakmak, onları zamanında sulamak ve üzerinde büyüdükleri toprağı gevşetmek de gereklidir.

Pirinç mısır fidelerini yavaş yavaş ısınmaya alıştırmak için güneşli günlerde dışarı çıkarmak gerekir. Mayıs ayının ortalarında, fideleri meyve alana kadar büyüyecekleri açık toprağa dikmek mümkün olacaktır.

Önceden kazılmış deliklere koyarlar, daha sonra kompostla doldurulurlar, genellikle delik başına yarım kova ve başka bir çorba kaşığı süperfosfat eklenir ve daha sonra pirinç mısırını zayıf bir potasyum çözeltisi ile sulamak gerekir. permanganat.

Tahılları doğrudan toprağa ekerseniz, bunu Mayıs ayı başlarında yapmanız gerekir. Filizlenmiş tohumlar hemen ekilir, bundan önce 24 dereceye kadar bir sıcaklıkta nemli gazlı bez içinde tutulur.

Dikim yaparken yuvaya iki tohum koyun, yuvalar arasındaki mesafeyi kırk santimetre içinde tutun ve sıralar arasındaki mesafe yaklaşık yarım metre olmalıdır. Tohumları ektikten sonra, kenarlarından herhangi bir şeyle bastırarak plastik sargıyla örtün.

Sürgünler ortaya çıkmaya başladıktan sonra, onları sürekli sulamanız, gereksiz yabancı otları çıkarmanız, gevşetmeniz ve beslemeniz gerekir.
Koçanlar, tahılların tam biyolojik olgunluk döneminde hasat edilir. Bir sonraki ısıl işlemlerde olgunlaşmamış tanelerin patlamayacağını unutmayın.

Pirinç mısır taneleri olgunlaşır olgunlaşmaz, bu, koçanların durumundan görülebilir, bu da hasat edilmesi gerektiği anlamına gelir. Çiçek stigmaları kurumaya başlar ve rengi koyu kahverengi olur. Koçanın döndüğü yaprakların kendisi sararır, ancak taneler bir veya başka bir çeşide ait bir renge boyanır.

Evde patlamış mısır yapmak için tek ihtiyacınız olan çok kalın bir tava. Daha sonra tavaya bitkisel yağ ekleyerek kuvvetlice ısıtmanız ve ardından mısır tanelerini bir kata koyup tencerenin kapağını kapatıp ateşe vermeniz gerekiyor.

Isıtıldığında, pirinç mısır taneleri çatlamaya başlar ve tanelerin çoğu açılır açılmaz, patlamış mısırı tavadan çıkarabilirsiniz.
Ve sonra herkes için bir zevk meselesi, biri pirinç mısırını tuzluyor, ama biri onları yoğunlaştırılmış sütle yiyor.