Savoy lahanası. Dikim, yetiştirme ve depolama için önemli kurallar
İçerik:
Savoy lahanası - adını İtalya'da Savoy denilen bölgenin onuruna aldı, beyaz lahanadan temel farkı gevşek bir yapı ve dışarıda zengin yeşil ve lahana başının içinde koyu sarı. Ek olarak, savoy lahanası çok miktarda sinigrin içerir - bu madde kanser önleyici ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir. Ek olarak, bu lahana çeşidinin tadı çok daha yumuşaktır ve kalori içeriği 100 g başına sadece 30 kcal'dir.
Toprak ve iklim için öneriler
Savoy lahanası beyaz lahanadan daha düşük bir verime sahiptir, ancak büyük bir avantaj, kuraklığa ve dona karşı yüksek direncidir (-8 dereceye kadar). Toprak da onun için büyük bir sorun olmayacak - taşkın yatağı seçmek tercih edilir, ancak ağır toprak, turba bataklıkları bitki yetiştirmeye engel olmaz. Tabii ki, bu durumda, yeterli organik gübrelemeye dikkat etmeye değer, yan otlar dikmek, potasyum ve fosforlu gübreler yapmak mümkündür.
Savoy lahanası: dış mekan yetiştiriciliği
Temmuz ortasından Ekim ortasına kadar taze lahana elde etmek için, farklı olgunlaşma dönemlerine sahip Savoy lahana fideleri yetiştirmek gerekir ve fidelerin kendileri mevsimde birkaç kez hazırlanır. Savoy lahana fidelerinin ekimi, yaklaşık Mart ortasından (erken çeşit) Nisan ortasına (işleme ve depolama için geç çeşitler) kadar ayrı kaplarda veya kasetlerde gerçekleştirilir. Fideler seralarda veya seralarda yetiştirilir. Mayıs ortasından itibaren uygun koşullar altında açık toprağa ekilirler. Bitkiyi yaklaşık bir hafta önce sulamayı bırakın ve ekim gününde lahanayı iyice serpin. Savoy lahana fidelerinin 4-5 gerçek yaprağı olmalıdır. Karaya çıktıktan sonra güneşten korunmak zorunludur.
lahana için toprak
En iyi toprak bakliyat ve patates, salatalık ve soğandan sonra gelir. Ancak, yerden çok fazla potasyum ve magnezyum aldığı için domatesten sonraki toprak daha az uygundur. Turp, lahana, şalgam, şalgam, daikon ve hardaldan yaklaşık dört yıl sonra salmaların olduğu yere ekim yapılması kesinlikle önerilmez.
Savoy lahana ve dış etkenlerden korunma
Tekrarlayan donların yanı sıra zararlılar (turpgillerden pire ve lahana sineği) olması durumunda, fideler dokunmamış malzeme ile kaplanmalıdır. Özellikle kuzey bölgelerinde, sadece Haziran ortasında kaldırılmalıdır.
Savoy lahana: dış mekan bakımı
Koridorlardaki toprak gevşetilir - sezonda 5-8 kez, derinlik 5-7 cm'dir İlk yaprakları kapatmadan önce toprağı saman veya biçilmiş çim ile malçlamak gerekir. Sulama bol, ancak haftada bir defadan fazla değil. Bitkinin gübrelenmesi, açık toprağa ekimden 10 gün sonra ihtiyaç duyacaktır - mikro elementli çözünür gübreler uygundur. Doğal malzemeleri tercih edenler için ısırgan otu, karahindiba, rüya, süperfosfat ve kül karışımı kullanabilirsiniz. İki hafta sonra, beslemeyi tekrarlamak gerekir. Sonraki pansumanlar için sadece fosfor-potasyumlu gübre kullanılır. Acı biber serpmek veya metaldehitle yem atmak sümüklü böceklere yardımcı olacaktır.
hasat
Erken lahana çeşitlerinin olgunluk durumunu izleyin. Aşırı maruz kalma durumunda, lahana başı patlayabilir, olgunluk yaklaşık 400-600 gram ağırlıkla belirlenir. Ve çeşitliliğin renk özelliği.Geç Savoy lahana çeşitleri için, aksine, lahana başını güçlendirecek olan sonbahar soğuğu faydalı olacaktır, çatalın daha iyi korunması için keserken üst yaprakları bıraktığınızdan emin olun. Lahanayı 1-3 derece sıcaklıkta saklayın.
