Ispanak. Açık alanda yetiştirme ve bakım.

Kural olarak, ıspanak erken ilkbaharda yeşilliklerden vitamin elde etmek için açık havada yetiştirilir. Diğer mahsuller henüz olgunlaşma sürecindeyken, ıspanak yeşillikleri ile sizi zaten memnun edebilir. Bu mahsulün nasıl düzgün bir şekilde yetiştirileceği ve ıspanağın tüm özellikleri, materyalimizi okuyun.

Ispanak: özellikleri ve gereksinimleri

Bu kültür Fransa ve Amerika'da çok popüler. Ülkemizde ıspanak çok sık bulunmaz, ancak boşuna, çünkü çok miktarda vitamin ve diğer faydalı mikro elementler içerir. Açık havada büyüyen ıspanak kendine has özelliklere sahiptir. Aşırı büyümüş bir durumda, bu yeşil kültürün yaprakları tatsız ve sert hale geldiğinden, zamanında hasat etmeniz gerektiğini belirtmekte fayda var. Ispanak, soğuk sıcaklıkları oldukça iyi tolere eder. Gündüz saatleri çok uzunsa, bu, bitkilerin erken çiçeklenmesiyle doludur. Okların oluşumunun başka nedenleri de var. İlk olarak, bu bakım için temel kurallara uyulmaması. İkincisi, çok sıcak ve kurak iklimlerde bitki iyi çalışmayacaktır. Üçüncüsü, yanlış, çok yoğun bir ekim modeli de erken ıspanak çiçeklenmesine neden olabilir.

Bu kültürün kökleri kompakt boyuttadır, bu nedenle böyle bir bitki genellikle seralarda, ayrıca pencere pervazlarında veya sundurmalarda bulunabilir. Yeşiller oldukça hızlı büyür ve bir sezonda birden fazla mahsul alma şansı vardır.

Büyümenin en başında bitkilere özel dikkat gösterilmelidir. Genç bitkilerin dikkat etmesi gerekir. Ispanak periyodik olarak sulanmalı, yabani otlar sahadan uzaklaştırılmalı ve zaman zaman toprak gevşetilmelidir. Ispanak tarım teknolojisindeki bazı özellikler:

1) Bitki az ya da çok yetişkin olduğunda, bakımı çok basit ve minimal hale gelir. Kök sistemi alanında suyun durgunlaşmamasını sağlamak gerekir. Toprağın kuruması da kabul edilemez. Ispanak oldukça aktif büyür. Erken olgunlaşan çeşitler, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından birkaç hafta sonra yemek için kullanılabilir.

2) Hava kuru ise, bitkileri periyodik olarak sulamanız gerekir. Bundan sonra, nemlendirilmiş toprağa bir malç tabakası koymanız gerekir. Bu amaçlar için, kural olarak, talaş kullanılır.

3) Yeşil kütlenin büyüme döneminde, bitkileri beslemek gerekli değildir. Besin maddelerinin aşırı yüklenmesi bitkiler için zararlı olabilir. Toprak çok fazla azot içeriyorsa, yaprak plakalarında nitratlar birikebilir.

Başarılı bir ıspanak ekimi için, tohum ekmeden önce toprağı hazırlamanız zorunludur. Bunun için site kazıldı ve üst pansuman da tanıtıldı.

Ispanak: Dış mekan kullanımı için en iyi çeşitler

Orta Çağ boyunca ıspanak bir incelik olarak algılandı. Bugün, bu yeşillikler genellikle diyet beslenmesinin bir unsurudur, çünkü ıspanak, insan vücudu için oldukça fazla çeşitli faydalı maddeler ve elementler içerir. Örneğin, bu kültürdeki karoten, havuçtakiyle aynı miktarda bulunur.

Çok fazla dikkat gerektirmeyen ıspanak çeşitlerini tercih etmek daha iyidir. Düşük sıcaklıkları kolayca tolere eden, çok hızlı gitmeyen ıspanağı seçin. Ayrıca otların tadına ve verimliliğine de dikkat etmelisiniz.

Yağlı ıspanak.

Bu çeşitlilik, 1971 yılında Devlet Sicilinde resmen tescil edilmiştir. Olgunlaşma açısından, mevsim ortasıdır, genellikle yapraklar ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından bir ay sonra kesilebilir. Yapraklar bir rozet içinde toplanır, hafifçe yükseltilir, çapı yaklaşık yirmi yedi santimetreye ulaşır. Bir çalı yaklaşık yirmi gram ağırlığındadır. Verime gelince, bir metrekareden yaklaşık iki buçuk kilogram yeşillik alabilirsiniz. Bu çeşitlilik iyi bir tada sahiptir, çok tuhaf değildir ve ayrıca iyi bir bağışıklığa sahiptir. Bu tür ıspanak ülkemizin birçok bölgesinde yetiştirilebilir.

Dev ıspanak.

Bu tür ıspanak, 1978'de Devlet Sicili listelerinde yer aldı. Bu çeşitlilikte rozet, çapı yaklaşık elli santimetre olan kompakt bir şekle sahiptir. Yaprak on sekiz santimetre uzunluğunda, yaklaşık on dört santimetre genişliğinde büyür. Yapraklar açık yeşil renktedir ve hafif buruşuk bir dokuya sahiptir. Bitkilere iyi bakarsanız, bir çalının ağırlığı yirmi ila yirmi sekiz grama ulaşabilir. Bu erken olgunlaşan bir çeşittir. İlk yapraklar genellikle sürgünlerin ortaya çıkmasından iki hafta sonra hasat edilir. Bir metrekareden iki buçuk kilograma kadar yeşillik alabilirsiniz.

Kırmızı ıspanak.

Çok az insan ıspanağın sadece yeşil değil, kırmızı da olabileceğini biliyor. Çoğu zaman, yaprakların bazı kısımları kırmızıdır. Bu tür ıspanakların ana çeşitlerini listeleyelim.

Bordo. Yaprak plakalarındaki yaprak sapları ve damarlar kırmızı bir renk tonuna sahipken, yaprakların kendisi yeşildir. Rozetin çapı yaklaşık otuz santimetreye ulaşır ve yüksekliği yirmi santimetre kadar büyür. Böyle bir çeşitlilik açık bir alanda iyi hissettirir, iyi aydınlatılmış bir yer seçmek en iyisidir. Tadında belirgin bir tatlılık hissedilir. Yeşil çeşitlerde, öyle değil.

Kızıl Kardinal. Bu hibrit bir çeşittir. Yaprak sapı ve damarlar pembemsi, yaprakların kendisi yeşildir. Özel bakım gerektirmez, küllemeden neredeyse etkilenmez. Açık zeminde yaklaşık otuz ila kırk gün içinde olgunlaşır.

Bazı bahçıvanlar, kırmızı ıspanak çeşitlerini yakından ilişkili bir ürün olan İsviçre pazı ile karıştırır. Ayrıca yeşillikler için yetiştirilir.

Ispanak Uteusha.

Bu çeşitlilik, kuzukulağı ve ıspanak gibi mahsuller arasında melez bir melezdir. 20. yüzyılda Ukrayna topraklarında elde edildi. Bu çeşitlilik çok tuhaf değil. Kural olarak, bu tür yeşillikler salatalarda ve çorbalarda kullanılır. Bu çeşitlilik genellikle bir yem bitkisi olarak yetiştirilir. Çalı iki metre yüksekliğe ulaşabilir. Çoğu zaman, bu ıspanak, sera koşullarında fidelerde yetiştirilir. Bitkiler olgunlaştıktan sonra açık alana aktarılır. Bu çok yıllık bitki on beş yıla kadar aynı yerde olabilir. Tatta oksalik asit hissedilir.

Victoria.

Bu çeşitlilik olgunlaşma açısından geç olgunlaşır, 1950'de Devlet Sicilinde ortaya çıktı. Tipik olarak, bu çeşidin yeşillikleri on dokuz ila otuz yedi gün arasında olgunlaşır. Yapraklar koyu yeşil renktedir, plakanın şekli yarım daire şeklindedir. Rozetin çapı yaklaşık yirmi santimetredir. Bir metrekareden iki buçuk ila üç buçuk kilogram taze ot alabilirsiniz. Bir çalı yaklaşık yirmi beş gram ağırlığındadır. Bu yeşillikleri taze kullanmak iyidir ve bu tür ıspanakların yaprakları da salata, sos, güveç ve çorba için çok uygundur.

Popeye.

Bu çeşitlilik yerli bilim adamları tarafından yetiştirildi, nispeten yakın zamanda 2015 yılında Devlet Siciline resmen kaydedildi. Yaprak rozeti yirmi beş santimetre yüksekliğe kadar büyür, bir bitki yaklaşık otuz beş gram ağırlığındadır. Bir metrekareden üç kilograma kadar yeşillik çıkarılabilir. Yapraklar koyu yeşil renklidir. Lezzet kalitesi üst düzeyde. Ortalama bir ok atma derecesine sahiptir. Olgunlaşma açısından erken. Rusya genelinde kendini iyi gösteriyor.

Boa.

Bu çeşitlilik, son zamanlarda 2017'de Devlet Sicilinde resmen tescil edilmiştir. Hollandalı bilim adamları sayesinde, bu bir melezdir. Boa olgunlaşma açısından erkendir. Soğuk sıcaklıkları iyi tolere eder ve ayrıca büyük hastalıklara karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir. Ülkenin tüm bölgelerinde açık alan koşullarında iyi hissettirir. Yaprak plakası oval, yeşil renklidir. Yapraklar bir rozet halinde gruplandırılmıştır. Rozetin çapı on beş santimetreden fazla değildir. Bir bitkinin ağırlığı yaklaşık altmış gramdır. Bir metrekareden iki kilograma kadar yeşillik alabilirsiniz. Bu çeşitliliğin çiçeklenmesi oldukça geç gelir, bu da bahçıvanlar için şüphesiz bir artıdır.

Açık alanda ıspanak ekimi

Tipik olarak, ıspanak tohumları, nisan sonundan ağustos ortasına kadar açık bir alana ekilir. Aralık üç ila dört haftadır. Tohumlar +4 derecede çimlenebilir. Açık formdaki bitkiler -5 dereceye kadar dayanabilir. Yetişkin çalılara gelince, -15 derecelik donlardan bile korkmazlar. Bu, büyüme mevsimi boyunca ıspanak yetiştirmeyi mümkün kılar.

İlkbahar veya sonbaharda hasat edilen ıspanağın en yüksek lezzete sahip olduğuna inanılmaktadır. Büyümek için en iyisi

+15 - +20 derece sıcaklıkta ıspanak. Sıcaklık daha yüksekse, bitkilerin çok erken çiçek açması riski vardır.

Ürün rotasyonu kurallarına uymak gereksiz olmayacaktır. Eskiden turp, lahana ve patatesin yetiştiği yerlerde ıspanak yetiştirmek en iyisidir.

Taze ıspanak yapraklarını daha erken çıkarmak isterseniz ıspanak bölgesinin üzerine bir barınak oluşturabilirsiniz. Bunun için dokunmamış bir kumaş kullanabilirsiniz. Oldukça sıcak koşullarda, tohumlar dört ila beş gün sonra filizlenir.

Kıştan önce ıspanak ekimi

Ispanağın ilkbaharda zaten yeşillikleri ile sofranızı süslemesi için, sonbaharda siteye tohum ekmek en iyisidir. Genellikle Ağustos ortasından Eylül ortasına kadar bunun için en iyisidir. Bu kış ekimi için geçerlidir. Aynı zamanda, kıştan önce ekerseniz, tohumların filizlenecek zamanı olmamalıdır. Bunun için Kasım ayı seçmek en doğrusudur. Bu dönemde hala sabit bir don yoktur. Sonbaharda ekinlerin bakımına gerek yoktur. Kar çözüldüğünde, ilk bitkiler filizlenecek. Ispanak, bu şema ile erken ilkbaharda ekildiğinden on gün önce hasat edilebilir.

Ispanak nasıl doğru bir şekilde ekilir

Bu kültürün bakımı oldukça iddiasız. Tohumlama yaklaşık iki ila üç santimetre arasında gerçekleştirilir. Bunun için oluklar veya çukurlar yapılır. Aralarındaki mesafe yaklaşık yirmi santimetre olmalıdır. Bir deliğe iki veya üç tohum yerleştirilmelidir. Fidelerin ortaya çıkmasından sonra, dikimleri inceltmek ve sadece en güçlü bitkileri bırakmak gerekir, gerisi çıkarılır.

Oluklara tohum ekiyorsanız, tohumlar arasındaki mesafe de iki ila üç santimetre bırakılmalıdır. Tohumlar küçük değildir, bu nedenle onları doğru mesafeye ekmek zor değildir. Sıra aralığına gelince, bu mesafe yirmi ile yirmi beş santimetre arasında olmalıdır. Alanı çimlenmeden önce bile günlük olarak nemlendirmek gerekir ve daha sonra ilk filizler yedi gün içinde yumurtadan çıkacaktır.

Bir çift gerçek yaprak oluştuktan sonra fidelerin inceltilmesini organize etmeniz gerekir.Çalılar arasında sekiz ila on santimetre boş alan bırakmak gerekir. Oldukça geç ortaya çıkan ve daha büyük bir bitki boyutuna sahip olan ıspanak çeşitlerine gelince, büyüdükçe inceltmek gerekir, genç yapraklar yenebilir.

Bu kültür ayrıca toprağın bileşimi için herhangi bir özel gereksinim göstermez, sadece çok asitli ve ağır topraklar ıspanak için uygun değildir. İyi bir hasat elde etmek için ekim için yataklara ihtiyacınız var.

sonbaharda hazırlanın. Sitenin kazılması ve gübrelenmesi gerekiyor. Alanın bir karesi için bir kova humus ve bir bardak odun külü var. Bazen bahçıvanlar biraz nehir kumu ve oksijeni alınmış turba da getirirler. Toprağın daha gevşek bir doku kazanması için bu gereklidir, ayrıca bu önlem toprak verimliliğini arttırır.

İlkbaharda, ıspanak ekmeden önce toprağı düzleştirmek, sıkıştırmak ve suyla iyice dökmek gerekir. Tohum ekmek için, birkaç santimetre derinliğe kadar oluklar yapmanız gerekir, oluklar arasında yirmi ila yirmi beş santimetre kalmalıdır.

Ispanak için dikim materyali ekimden önce hazırlanmalıdır. Tohumlar oldukça yoğun bir kabuğa sahiptir, bu nedenle filizler çok çabuk yumurtadan çıkmaz. Ancak bu özelliği sayesinde tohumlar topraktayken kışa kolayca dayanabilir ve bahar geldiğinde uyanır ve çimlenirler.

Bitkilerin bir an önce ilkbaharda görünmesini beklemek istiyorsanız, tohumları toprağa ekmeden önce, yaklaşık +30 derece ılık suya batırılmalıdır. İki veya üç gün yeterli olacaktır. Ayrıca, bazı bahçıvanlar bu amaçlar için iyi çürümüş, nemlendirilmiş talaş kullanır. Tohumlarla karıştırılmaları ve ayrıca iki ila üç gün ılık bir yerde bırakılmaları gerekir.

Bu kültür, bahar döneminin başında veya kıştan önce açık alana ekilir. Ispanak dona karşı sakince tepki verir, bakımı kolay değildir ve diğer sebze mahsullerinden daha hızlı büyür. Ispanak tohumlarını belli bir mesafe bırakarak bitmiş oluklara yerleştirin. Toprak tepede ufalanıyor. Düzleştirilmeli ve üstüne bir malçlama tabakası döşenmelidir. Ekinlerin aşınmasını önlemek için, ekimden sonra sıralar arasında bir sulama kabından su püskürtülerek sulanması tavsiye edilir.

İlk mahsulü mümkün olan en kısa sürede elde etmek için polietileni barınak olarak kullanabilirsiniz. Filizler yumurtadan çıktıktan sonra, film gün boyunca çıkarılır ve geceleri genç ıspanağı soğuktan korumak için geri döndürülmelidir. Fide yetiştirmek için bir sera gerekli değildir. Bu evde pencerede yapılabilir, fidan da talep etmez.

Ispanak: yetiştirme kuralları

Ispanak, genellikle ilkbahar ve yaz sonunda açık toprağa ekilir. Ispanak dikmek için bir yer seçerken, güneşli bir yeri tercih etmek en iyisidir. Toprak, yapı olarak yeterince gevşek olmalı ve gerekli miktarda besin maddesi içermelidir. Bu yeşilliğin bakımı o kadar da zor değil. Zaman zaman bitkileri inceltmek, alanı yabancı otlardan temizlemek, toprağı gevşetmek ve ayrıca bitkileri düzenli olarak sulamak gerekir.

Bazı deneyimli bahçıvanlar, meyve veya sebze sıraları arasına ıspanak eker. Ispanağın kök sistemi, açık havada yetiştirildiğinde, diğer bitkiler için faydalı olan saponinleri toprağa salma yeteneğine sahiptir.

Bu ürün düzenli sulamaya iyi yanıt verir. Kuru ve sıcak bir mevsim ise, sulama günlük olarak yapılmalıdır. Ispanak yanlış döllenirse yeşilliklerinde nitrat bileşikleri biriktirir. Bu nedenle bitkileri ayrıca azot ve organik madde yardımıyla beslememek daha iyidir. Gübrenin ana kısmı, tohumların ekimi sırasında toprağa uygulanır.

Ispanak endüstriyel ölçekte yetiştirilirse, genç bitkiler azot ve potasyum takviyeleri ile gübrelenir. Bu, bitkileri sularken yapılır.

Toprak ıslandıktan sonra sıra aralarını gevşetmek çok uygundur. Böylece kök sistemi daha iyi gelişecek ve yeşil kısım daha aktif büyüyecek. Toprağı çok sık sulamak ve gevşetmek istemiyorsanız, yatakların üzerine bir kat malç koyun. Bunun için kompost veya humus kullanabilirsiniz. Başka seçeneğiniz yoksa ve ağır toprağa ıspanak ekmeniz gerekiyorsa, tohum ekmeden önce toprağınızı nehir kumu, çürümüş kompost ve oksijeni alınmış turba ile baharatlayın. Bu yapılmalıdır, çünkü bu tür topraklar çok fazla su tutar ve ayrıca ıspanak yetiştirirken zararlı faktörler olan "nefes almaz".

Bu kültür, herhangi bir zararlı böcek veya enfeksiyon tarafından çok sık saldırıya uğramaz. Yeşil bir kültür yetiştirirken bu çok önemlidir, çünkü hızlı olgunlaşan bir yaprak kültürünü kimyasallarla tedavi etmek imkansızdır.

Kötü hava uzun süre devam ederse, taze yeşillikleri kaybedebilirsiniz. Çok yüksek nem koşulları (yoğun ve sık yağışlarda oluşur), tüylü küf gibi bir hastalığın ortaya çıkmasına neden olabilir. Mantar kaynaklı hastalıklara karşı koruyucu bir önlem olarak, tohum ekiminden hemen önce tedavi yapılabilir. Bunu yapmak için Trichodermin veya Fitosporin ilaçlarını kullanabilirsiniz.

Aksine, hava kuru ise, yaprak bitleri ıspanağa saldırabilir. Bu haşerenin pancar sarılığı virüsünü yayma yeteneğine sahip olduğunu belirtmekte fayda var. Her zaman toprağın durumunu, özellikle nem seviyesini izlemelisiniz. Bununla birlikte, sorundan kaçınmak mümkün olmadıysa ve haşereler ıspanak ekimlerinizi ziyaret ettiyse, doğal ilaçların kullanılması önerilir. Örneğin, tütün, soğan infüzyonu. Sabun bazlı gibi farklı solüsyonlar da hazırlayabilirsiniz.

Ayrıca bazen ıspanak yapraklarının sararmaya başladığını ve bitkilerin büyümesinin durduğunu görebilirsiniz. Bu tür sorunlar, kural olarak, uygun olmayan tarım teknikleri nedeniyle ortaya çıkar: çok kuru veya çok

ıslak toprak, yüksek pH. Ayrıca bitkileri çok yakın dikmemelisiniz. Pancar yanına ıspanak dikmeyin. Bu kültürlerin ortak düşmanları vardır. Yaprak bitleri ve pancar nematodları her iki bitkiye de zarar verebilir.

Sera koşullarında ıspanak yetiştirmek

Bu ürün sera koşullarında çok başarılı bir şekilde yetiştirilebilir. Bu genellikle kış için yapılır. Tohumlar erken sonbahardan şubat ayına kadar ekilir. Bitkilerin daha hızlı çimlenebilmesi için tohumların bir ila iki gün suda bekletilmesi gerekir. Aynı zamanda, sıcaklık çok yüksek tutulamaz, yaklaşık +10 veya +15 yeterli olacaktır. Bu kültür dona karşı dayanıklıdır ve sıcaklıklardaki küçük düşüşlere iyi dayanır. Sera koşullarında, ayrıca toprağı periyodik olarak ayıklamanız, bitkileri sulamanız gerekir. Günler sıcaksa, odayı havalandırmanız gerekir.

Ispanağı önce kaplarda yetiştirebilirsiniz. Bu genellikle Şubat ayında yapılır. Şu anda, bu mahsulü sokağa dikmek için çok erken. Sera koşullarında fide yetiştirmek ve bakım yapmak için belirli bir algoritma vardır:

1) Evde ıspanak ekecekseniz bunun için plastik kaplar kullanmanızda fayda var. Diplerde drenaj için delikler olmalıdır.

2) Toprak gevşek bir yapıya sahip olmalı ve yeterince verimli olmalıdır. Evrensel bir toprak alabilirsin, herhangi bir bahçe mağazasında satılır. Toprak kaplara dökülmeli ve bir sprey şişesi kullanılarak nemlendirilmelidir.

3) Tohumların da toprağın üstündeki oluklara yayılması gerekir. Bu, bitkilerin büyüme ve bakım sürecini kolaylaştıracaktır.Herhangi bir mesafeyi koruyamazsınız ve sadece toprağa tohum ekebilirsiniz. Sürgünler ortaya çıktıktan sonra bitkilerin toplanmasını ayrı kaplarda yapmanız gerekecektir.

4) Daha sonra, tohum toprakla serpilir, tabaka kalınlığı yaklaşık iki santimetre olmalıdır.

5) Konteynerler şeffaf bir malzemeyle (plastik kapak veya torba) kapatılmalı ve iyi aydınlatılmış sıcak bir odaya yerleştirilmelidir. Tohumlar en iyi +18 ila +20 derece arasındaki sıcaklıklarda çimlenir.

6) Tohumlar toprağa ekildikten beş ila yedi gün sonra filizler filizlenmelidir. Bu yeterince dostane bir şekilde olur.

7) Genç fidanlı kaplar artık açık bırakılmalıdır. Toprak kurudukça nemlendirilmesi gerekir.

8) Ardından, bitkileri periyodik olarak sulamanız gerekir. Bu amaçlar için durgun su ve bir sprey şişesi kullanmak en iyisidir.

Zaten birkaç hafta sonra, erken olgunlaşan ıspanak çeşitleri, sulu yeşillikleri ile sizi memnun edecek. Yenilebilir veya seraya transfer edilebilir.

Ispanak ticari olarak nasıl yetiştirilir?

Bu amaçlar için farklı şekillerde yetiştirilen ıspanak, hem sera koşulları hem de açık alanlar uygundur. Bunu yapmak için, oka çok hızlı girmeyen en verimli çeşitleri seçmeniz gerekir. Bu tür ıspanak, tarım teknolojisinde kaprisli olmamalıdır. Erken olgunlaşan çeşitleri tercih etmek en iyisidir. Örneğin, Boa iyi çalışıyor.

İyi bir sonuç elde etmek için, bu amaçlar için ıspanak iki geçişte açık toprağa ekilir: Şubat ayında başlayıp Mayıs ayında biten ve Temmuz ayının son günlerinden Ağustos ayının sonuna kadar.

Ispanağı iyi döllenmiş, gevşek topraklara dikmek en iyisidir. Asitlik seviyesi nötr olmalıdır. Ekimden önce toprağı hazırlamanız gerekir, bunun için kireçlenir ve ayrıca belirli miktarlarda gübreler uygulanır. Bunu yapmak için kompost veya humus (hektar başına otuz ton), potasyum klorür ve süperfosfat (hektar başına bir buçuk centner) kullanın. Tarlanın tırmıklanması ilkbaharda yapılır. Bir mahsul ekmeden önce ekim yapılır. Aynı zamanda, amonyum nitrat eklenir (hektar başına iki sent).

Açık bir alanda endüstriyel ölçekte ıspanak yetiştirmek için, çoğunlukla otuz ikiye yetmiş beş desende ekilir. Birçok satırda ekim yöntemi bant olarak seçilmektedir. Bir hektar yaklaşık yirmi beş ila kırk kilogram tohum tüketir. Bir çift gerçek yaprak oluşumundan sonra, dikimleri inceltmek gerekir. Çalılar arasında en az sekiz santimetre mesafe olmalıdır. Ayrıca, toprağı ayıklamak ve bitkileri sulamak periyodik olarak gereklidir.

Yeterince gelişmiş altı ila sekiz yapraklı rozet oluşumundan sonra hasat edilir. Bitkiler genellikle kök sistemi ile birlikte çıkarılır veya en altta bulunan yaprakların bulunduğu alanda rozet kesilir. Açık alan koşullarında en fazla bir hektar üç yüz yüz yeşillik alabilir. Geniş alanlarda hasat için genellikle arabalı özel makineler kullanılır.

Ispanak nasıl hasat edilir

Yağmur yağdıktan sonra ıspanak toplamaya başlamamalısınız. Bitkiler sulandıktan sonra bile bunu yapmanız önerilmez. İlişkili

bu, yaprakların düştüğü yerlerde çıkışın çürümeye başlayabilmesi içindir. Hasat için sabahın erken saatlerini seçmek en iyisidir. Böylece sunum ve lezzet daha uzun süre dayanacaktır.

Ispanak, yeterince çabuk olgunlaşan bir üründür. Onunla ilgilenmek de zor değil. Bazı çeşitler, ilk filizlerin ortaya çıkmasından on beş ila yirmi gün sonra sizi yeşillikleri ile memnun edebilecektir. Mahsulün doğru zamanda hasat edilmesi gerekiyor, hasadı geciktirmenize gerek yok. Çok olgun yapraklar kabadır ve tadı ve faydalı özellikleri azalır. Ispanak yaprakları çeşitli şekillerde kullanılabilir.Taze salatalar, çeşitli çorbalar için uygundurlar, haşlanabilir, konserve edilebilirler. Ispanak donmayı iyi tolere eder. Taze ıspanak en fazla beş ila yedi gün dayanır. Sıfır sıcaklıkta ve %100 nemde yapraklar iki hafta saklanabilir. Yeşillikleri hasat edildikleri gün tüketmek en iyisidir.

Bazı bahçıvanlar, yazın ilk yarısından sonra sahaya tohum eker, böylece sonbaharda hasat da alabilirsiniz. Sitede ıspanaktan sonra güvenle domates ekebilirsiniz, genellikle bu Haziran başında yapılır.

Ispanak nasıl düzgün yayılır

Bu kültür yıllıktır. Bu, Amaranth ailesine ait bir bitkidir. Ispanak bakımı çok basittir, genellikle tohumla çoğaltılır. Ebeveynleri arasında kuzukulağı bulunan melez Uteusha çeşidi çok yıllık bir kültürdür. Bu çeşitlilik, çalıyı bölerek çoğaltılabilir.

Tohum materyali genellikle bahçe mağazalarından satın alınır veya bunları kendiniz toplayabilirsiniz. Bunun için en uzun ve en güçlü çalıları bırakmanız gerekir. Tohum olgunlaşması genellikle Ağustos ayında gerçekleşir. Tohum kabukları olan bu tür çalıların havalandırılan bir odada dışarı çekilmesi ve kurutulması gerekir, tavan arası çok uygundur. Bundan sonra, gerekli miktarda tohum kabuğu çıkarılır. Ekimden önce karanlık bir yerde, kuru koşullarda saklanmalıdırlar. Genellikle, bir metrekareden yaklaşık kırk beş gram tohum elde edilebilir. Üç ila dört yıl arasında çimlenme yeteneğini koruyabilirler.

Ispanak yetiştirmek ve yetiştirme kurallarına uymak, acemi bahçıvanlar için bile kesinlikle uygulanabilir bir iştir. Ispanak dikmek için yollardan uzak alanlar seçmek en iyisidir. Bu kültür hiç de kaprisli değildir, mahsul çok erken tarihlerde hasat edilebilir. Ek olarak, bu tür yeşilliklerin uygulama kapsamı evrenseldir, hem taze hem de çeşitli yemekler ve hatta konserveler hazırlamak için kullanılabilir. Bu ürün açık alanda, seralarda iyi sonuçlar verir ve genellikle evde bir pencerede yetiştirilir.