Kereviz yetiştirmek için değerli ipuçları

Kereviz, bileşiminde çok sayıda tıbbi özelliği olan bir sebzedir: yaşlanmayı yavaşlatır, cilt rengini iyileştirir, sindirime yardımcı olur ve sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir. Kereviz ayrıca kalbe faydalı bir etkiye sahiptir ve böbrek hastalıkları, romatizma ve gut için tavsiye edilir. Çok miktarda vitamin, asit, protein ve mineral içerir. Kereviz ayrıca vücuttaki su-tuz metabolizmasını geliştirir, bu nedenle yaşlı insanlar için tavsiye edilir.

Kereviz sebzesinin kökü ve gövdesi, mide suyunun salgılanmasını uyaran çok faydalı bir esansiyel yağ içerir. Bu sayede şeker hastalığı olan hastalara kereviz önerilir. Kereviz ayrıca karoten, tirozin, asparagin ve niasin içerir. Kerevizin tüm kısımları B, C, K, E vitaminleri, provitamin A ve askorbik asitte faydalıdır. Kereviz, Umbrella ailesinden iki yılda bir olan bir bitkidir, bu nedenle maydanoza benzer. İlk yıl, çeşitliliğe bağlı olarak kalın gövdeli ve güçlü bir kök veya kök sebzesi olan bir yeşillik rozeti oluşturur. Ertesi yıl çiçek açar, tohumlar olgunlaşır ve kurur.

Kereviz tamamen yenilebilir bir bitkidir. Çeşitleri, sadece belirli bir kısmı değil, aynı zamanda kısımlarını da vurgulayacak şekilde yetiştirilir ve bu, tamamen yenilebilir olan kök, gövde ve yapraklardır. Üç türe ayrılır: Kök - büyük bir kök mahsulü; petiolate - bunlar sulu, etli saplardır; yapraklı - kokulu yeşillikler.

Temelde kereviz fide olarak yetiştirilir. Sadece güneyde toprağa ekilir. Her üç tür için de karaya çıkmanın tüm aşamaları aynıdır. Kereviz nemi sever, asıl şey sulama ile aşırıya kaçmamaktır. Toprak gevşek olmalı, alan açık ve iyi aydınlatılmış, ancak rüzgardan korunmaya ihtiyaç var.

Tohum hazırlama 75-80 gün içinde ekim hesaplaması ile Mart ayı başlarında başlar. Geç olgunlaşan çeşitler 10 gün önce, yapraklı olanlar ise 10 gün sonra hazırlanır. Sığ oluklarda 2 cm ve kum serpin, su serpin (bunu bir sprey şişesinden yapmak daha iyidir) ve bir filmle örtün, karanlık bir yere koyun.

Çimlenmeden sonra, 16-18 derecelik bir sıcaklıkta pencereye maruz bırakılırlar ve birkaç gün sonra film çıkarılır. Yeterli ışık yoksa, ek aydınlatma olarak lambalar koyarlar. Ve ikinci gerçek yaprak göründüğünde, ayrı kaplara nakledilirler. İçlerinde fideler toprağa ekilmeden önce büyür.

Kereviz, dona tahammül etmeyen çok hassas bir kültürdür. Dikim için toprak 8-10 dereceye kadar ısınmalıdır. Dikimden bir hafta önce bitkiler sokağa çıkarılarak sertleştirilir, süre yavaş yavaş artırılır.

Hava uzun süre 10 derecenin altına düştüğünde kereviz bir ok fırlatır. Toprağa ekildiğinde, genç bitkiler deliklere daldırılır ve damla damla eklenir. Kereviz bakımındaki ana şey, toprağın düzenli olarak sulanması ve gevşetilmesidir. Nemin hızla buharlaşmasını önlemek için üzerine talaş veya taze kesilmiş çim serpilebilir.

Fideleri derinden dikmek imkansızdır, aksi takdirde kök süreçleri ortaya çıkabilir, o zaman yumruların doğru şekilde oluşmasına izin vermezler.

Saplı kereviz ise kotiledon dizine damla damla eklenir. Dikim sırasında yaprak desenleri için 30cm x 30cm, kök ve yaprak sapı için 40cm x 40cm.