havuç hasat

Kısaca havuç hakkında

Havuç bir sebze mahsulüdür. Aynı zamanda bahçıvanlar arasında en yaygın kök bitkilerinden biridir. Havuç meyveleri, yüksek karoten içeriği nedeniyle sulu ve sağlıklıdır. Havuç hasadı çok basit ve basit bir işlemdir, ancak bu prosedürün nasıl geliştirileceğine dair birçok tavsiye gerektirir.

hasat hakkında

Havuçlar ne kadar geç hasat edilirse o kadar sağlıklı olur. Sonuçta, yararlı unsurların çoğunu sonbaharda biriktirir. Ancak önerilen hasat zamanını da hesaba katmanız gerekir, bu meyvelerin boyutuna, kalitesine ve saklama koşullarına bağlıdır. Havuçları kazıp çıkaramayacağınızı anlamak için bir sebzeyi serbest bırakmanız ve ardından dikkatlice incelemeniz gerekir. Üzerinde yan kökler varsa, o zaman tam zamanı. Bu süre zarfında havuç kazmazsanız, kemirgenler ve yeraltındaki diğer sakinler ona ulaşabilir.

Erken olgunlaşan havuçlar hakkında

Bu çeşit havuçların hasadı gerektiği gibi hasat edilir. En başından itibaren, küçük sebzelerin daha hızlı gelişmesi için yalnızca en büyük sebzelerin serbest bırakılması gerekir. Sebzeyi çıkardıktan sonra, zeminde oluşan delik doldurulmalıdır, çünkü bu bir havuç sineği görünümü ile doludur. Ancak birçok sebze sever, diğer mahsuller için toprağı boşaltmak için aynı anda hasat eder.

Erken olgunlaşan havuçlardan sonra ne ekilebilir?

Böyle bir selef, aşağıdaki gibi kültürleri reddetmeyecektir:
1) çalı fasulyesi;
2) baş salata;
3) karnabahar;
4) alabaş lahanası;
5) brokoli.

Orta ve geç olgunlaşma çeşitleri

havuç hasadı ve saklanması

Bu çeşitlerin havuçlarının sonbahar döneminin ilk ayının yirminci günü hasat edilmesi tavsiye edilir. Bu dondan önce yapılmalıdır, böylece kökler zarar görmez, yani hasat sırasında hava koşullarına odaklanmanız gerekir. Ancak yine de havuçların soğuğa oldukça dayanıklı sebzeler olduğunu ve hafif serinlikte çok daha fazla besin kazandıklarını hatırlamakta fayda var. Hatta verimine yüzde kırk kırk beş ekleyebilir, ancak bunu tam olarak yaz döneminin sonunda veya sıcaklığın hızla düşmeye başladığı sonbahar döneminin başında yapacaktır.

Bütün bunlar, yapraklardan besinlerin dışarı çıkması nedeniyle olur, bu yedi ila sekiz santigrat derece sıcaklıkta olur. Havuç büyümesi durduğunda olgunluğun kendisi görülebilir ve doğru şekil ve renkte olacaktır. Ancak koşullar uygun değilse ve hava en iyi değilse, yani hava sıcaklığı çok yüksek veya çok düşükse, dışarıdan havuçların olgunlaşmadığını söylemek mümkün olacaktır, ancak yine de onları çıkarmanız gerekir. .

Bazen havuç hasadı sonbahar döneminin ilk ayında gerçekleşir. Ancak elbette bu, mahsulün miktarını ve kalitesini etkiler. Böyle bir mahsul hızla kurur ve kötü depolanır.

Hasat için en uygun zaman

Deneyimli bahçıvanlar, sonbahar döneminin ilk ayının yirmisinde havuç hasat edilmesini tavsiye ediyor. Bu süre zarfında havuç hasadı size en büyük ve en bol hasat sağlayacaktır. Ayrıca mükemmel bir şekilde depolanacak ve taşınacaktır.Daha fazla beklemenin bir anlamı yok, verimli vitamin birikimi ve faydalı özellikler olmayacak, çünkü gün içindeki sıcaklık dört ila beş santigrat derecenin üzerine çıkmazsa, yapraklardan gelen besinler kök sistemine girmeyecektir, böylece havuç büyümeyi durduracak. Havuçlar hala yerdeyken, sıcaklığı eksi üç ila beş dereceye kadar düşürebilirler. Ancak onu yerden kaldırırsanız, düşük sıcaklıklara tahammül etmeyi bırakacaktır, yani hemen bir sığınağa götürülmelidir.

havuç nasıl hasat edilir

havuç hasadı ve saklanması

Birkaç yönerge vardır.

• Havuç hasadı sadece bulutlu değil, iyi havalarda yapılmalıdır.
• Küçük köklü çeşitler elle kolayca yerden çekilebilir. Ancak kökler uzunsa, bir dirgen veya kürek kullanmanız gerekir.
• Havuçların çeşitli hasarlara ve kabuğun bütünlüğüne verilen zararlara karşı oldukça savunmasız olduğunu dikkate almak çok önemlidir.
• Havuç hasat edildiğinde, bu düzenlemeye kesinlikle uymanız gerekir:
  1) havuçların vurulmasına izin verilmemelidir;
  2) havuçların bükülmesine izin verilmemelidir;
  3) kabuğuna zarar vermesine izin verilmemelidir.
  Tüm bunlar, havucun açtığı yaraları iyileştirmeyebileceği için çok önemlidir. İyileşmeyen yaralar, bazı hastalıkların yanı sıra çürümenin ortaya çıkmasına neden olabilir.
• Taşıma sırasında, aşağıdaki düzenlemelere kesinlikle uymalısınız:
  1) havuçların vurulmasına izin verilmemelidir;
  2) havuçların bükülmesine izin verilmemelidir;
  3) kabuğuna zarar vermesine izin verilmemelidir.
  Tüm bunlar, havucun açtığı yaraları iyileştirmeyebileceği için çok önemlidir. İyileşmeyen yaralar, bazı hastalıkların yanı sıra çürük görünümünü tetikleyebilir.
• Depolama sırasında, bu düzenlemeye kesinlikle uymalısınız:
  1) havuçların vurulmasına izin verilmemelidir;
  2) havuçların bükülmesine izin verilmemelidir;
  3) kabuğuna zarar vermesine izin verilmemelidir.
  Tüm bunlar, havucun açtığı yaraları iyileştirmeyebileceği için çok önemlidir. İyileşmeyen yaralar, bazı hastalıkların yanı sıra çürük görünümünü tetikleyebilir.
• Sebzeyi uzun süre açık havada bırakmayın. Yaprak plakaları, sebzenin kendisinin dehidrasyonuna neden olan büyük miktarda nemi buharlaştıracağından. Bu, hastalığa karşı direncin yanı sıra uzun süreli depolama yeteneğini de azaltacaktır.
• Sebzeyi toprak komadan tamamen temizlemek gerekli değildir.
• Havuç saklayacaksanız, hiçbir durumda yıkamamalısınız. Bu, çeşitli hastalıklara ve fetüsün çürümesine neden olabilir.
• Havuç kazdıysanız, uzun süre temiz havada bırakılmamalıdır. Bu nedenle kökler solacak ve uzun süreli depolama için uygun olmayacaktır.

Havuç üstleri nasıl düzgün bir şekilde kesilir

Üst kısımlar sadece elinizle bükerek yırtılmamalıdır. Havuç üstleri temiz, keskin bir nesne kullanılarak kesilmelidir. Ancak budama sırasında küçük fesleğen bırakırsanız, bahar dönemine daha yakın, sebze üzerinde yeni üstler büyüyecektir. Ve taze yetiştirilen üst kısımlar, havuçların kütlelerini kaybedecekleri, tatlarını ve elastikiyetlerini kaybedecekleri gerçeğiyle doludur.

Bu nedenle, budama yaparken, uykudaki gözlerin çizgisi boyunca kesimin gerçekleşmesi için üstleri kesmeniz gerekir, yani üst kısmı bir veya iki milimetre kesebilirsiniz. Böyle bir budama ile yeni üst kısımlar filizlenmeyecek ve sebze çürümeye başlamayacaktır.

Hasat nasıl düzgün bir şekilde tamamlanır ve ardından saklanır.

Birkaç yönerge vardır.

1. Üstleri kesildikten sonra sebzeler, depolama alanına yerleştirilmeden önce gölgeli ve iyi havalandırılan bir yere çıkarılmalıdır.
2. Kök bitkileri atılmalıdır. Yani hasta, hasarlı, az gelişmiş, çürük ve yumuşak olanı çıkarmanız gerekir.
3. Seçimi geçemeyen kök mahsuller yenebilir veya hayvanlara verilebilir.Depolama için bırakılamazlar.
4. Saklamaya uygun olan sebzeler, beş ila altı gün boyunca karanlık ve en önemlisi serin bir odaya konulmalıdır. Bu sebzelerin soğumasını sağlayacaktır. Ve ancak bundan sonra kalıcı bir depolama konumuna yükleyebilirsiniz.
5. Soğuk havalar başlamadan hasat bitirilmelidir. Havuç dondan ciddi şekilde zarar görürse, daha kötü depolanır, ayrıca her türlü hastalığa karşı savunmasız kalır.
6. Havuçları geçici depolama için saklamanız gerekiyorsa, yani kış dönemine kadar değil. Daha sonra sebzeleri eşit olarak yerleştirmeniz ve ardından on beş ila yirmi santimetre kalınlığında bir toprak tabakasıyla örtmeniz gerekir. Onları kuru samanla veya üstleriyle kapatamazsınız. Bu, sebzelerin hasattan sonra çok fazla nemi buharlaştırması nedeniyle yapılamaz. Ve saman ve üst kısımlar yüksek oranda nem alırsa, çeşitli hastalıkların gelişmesi için mükemmel bir yer yaratacaktır.

Çözüm

Havuç hasat etmek için çeşidinden ve durumundan başlamanız gerekir. Taşıma, temizlik, uzun süreli ve geçici depolama sırasında kurallara uymak çok önemlidir. Sebzelerinizin çeşitli hasarlar almamasına özen gösterin, bu havuçlar için çok önemlidir ve hastalık, sıcaklık gibi çeşitli etkenlere karşı dirençleri çok önemlidir.