Bianca üzümü

Günümüzde şaraplık üzümler, şarap yetiştiricileri arasında popülerlik kazanmıştır - en çok profesyonellerden ilgi görmektedirler. Bu fenomen, şarap çeşitlerinin iddiasız olması, çok fazla kaynak harcamasına gerek olmamasıyla kolayca açıklanabilir. Bianca üzümü böyle bir üzüm çeşididir.

Bianca üzümü. Kısaca çeşitlilik hakkında

Bianca üzümleri: çeşitliliğin fotoğrafı

Bianca üzümlerinin ayırt edici özellikleri, iddiasız bakım, bol ve istikrarlı verimdir. Ayrıca, bu mahsulün hasat edilebileceği erken tarihler ve güçlü bir çalı büyümesi not edilebilir.

Bianca üzümünün tarihi kökenleri Macaristan'dadır, insanlar bundan ilk olarak 1963'te bahsederler. Bu çeşit, üreme etkinlikleri sırasında çaprazlama yoluyla elde edilen bir melezdir.

Sonuç, artık popüler olan Chasselas Bouvier ve Villard Blanc çeşitleridir.

Bianca üzümünün ne tür bir iklime ihtiyacı var?

Bu mahsulün Ukrayna, Rusya ve Beyaz Rusya'nın güney bölgelerinde yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Ülkelerin güneyinde, şarap ve diğer içecekleri oluşturmak için açıkta üzüm yetiştirilebilir. Orta büyüklükteki bölgelerde de üzümlerin başarılı bir şekilde yetiştirilebilmesi dikkat çekicidir. Ancak o zaman sıcağı seven bitkileri soğuk iklimlere adapte etmek için çok uğraşmanız gerekecek.

Alkol üretimindeki özellikler

Bianca üzümü, yalnızca beyaz şarapların çekici bir aroması yaratmak için kullanılmasıyla ayırt edilmez. "Bianca" dan gelen şarap, parlaklaştıktan ve meyveli bir aromaya sahip olduktan sonra açık sarı bir renk alır. Hoş bir ekşilik tadabilirsiniz.

Genellikle bu kültürün meyveleri mükemmel konyak üretmek için kullanılır. Konyak badem gibi tadabilir. Ayrıca arkasında özel bir vanilya aroması var.

Bazen bu üzümden baharatlı votka yapılır.

Üzüm Bianca: tanımı ve özellikleri

Bianca üzümleri: çeşitliliğin fotoğrafı

Çalıların boyutu genellikle ortadır. Uzun örnekler de bulunur, ancak yetiştiriciler genellikle onları kısaltır.

Yaprakların rengi derinden koyudur. Pürüzlülük olmadığı için yüzey parlak ve sırt orta pürüzlüdür.

Zaten Temmuz ayının ikinci yarısında, ilk meyvelerden memnun olabilirsiniz. Merkez bölgelerden bahsediyorsak, hasat biraz sonra hasat edilebilir. Genellikle ilk meyvelerin bu hasat zamanı Ağustos ayının ikinci yarısıdır.

Teslim olmak

• Bianca üzümü, sürekli olarak yüksek ve sabit bir meyve verme derecesine sahip olduğu için değerlidir.
• Bir bahçıvanın bu kültürden meyve toplaması bir zevktir. Ne de olsa temiz, yoğun demetlerle uğraşıyor. Şımarık meyveler nadirdir.
• Profesyoneller, sürgünlerin neredeyse yüzde yüz olgunlaştığına dikkat çekiyor. Sürgünlerin her birinde yaklaşık iki ila üç çiçeklenme oluşabilir.
• Kültüre iyi bakılırsa, iyi bir gelişim aktivitesine sahip olacaktır.
• Çelik ekim yöntemini kullanırsanız, ekimden sonraki üçüncü yılda hasat beklenir. Hektar başına 200 kilogram - bu kadar yüksek bir verim elde edilebilir.

fırçalar

• Kümelerin boyutlarının küçük ama görünüşlerinin iyi olduğu belirtilmektedir. Ancak genel olarak fırçalar teknik amaçlarla kullanıldığında oldukça büyüktür.
• Orta düzey agroteknik yöntemler kullanıldığında, salkımlar iki yüz grama kadar büyüyebilir. Bu sonuç, ağırlığı 500 grama kadar yükselterek iyileştirilebilir. Ancak bu ancak bir kültüre kur yapma düzeyinde önemli bir artışla yapılabilir. Bunun için çok çaba ve maliyet harcamanız gerekiyor.
• Genel olarak, meyveler 2-7 gram ağırlığında olabilir. Çoğu, bahçıvanın mahsulden sonra nasıl göründüğüne bağlıdır.
• Meyveler sarı bir renk tonu ile açık yeşildir.

• Hamurun iyi bir sululuğu vardır, elbette kendine özgü bir üzüm aroması vardır ve ayrıca bir badem aroması da vardır. Üzümler birbirine sıkıca bastırılır. Bu bezelye olmadığını gösterir.
• Üzüm de taze yenir. Ağırlıkça% 28 şeker - bu, bir üzümdeki şeker seviyesidir ve bu, bu üzüm çeşidinin tatlı veya yarı tatlı şarap içecekleri üretimi için kullanıldığını gösterir.
• Orta olgunlukta %7 üzüm asiditesidir. Ancak meyveleri başka bir süre asmaların üzerinde bırakırsanız bu seviyeyi %4'e kadar düşürebilirsiniz.

donma direnci

• Dikim merkezi bölgelerde veya daha kuzey bir bölgede yapılıyorsa, kültür kışın örtülmelidir. Bianca üzümlerinin termofilikliğine rağmen düşük sıcaklıkları iyi tolere edebilmesi şaşırtıcıdır. Sıcaklıklar -27'ye düştüğünde kışın hayatta kalabilir.
• Güney bölgelerinde, üzümlerin kış için barınağa ihtiyacı yoktur. Ülkelerin ortasında, kışı örtmek zorunludur.
• Kültür ilkbaharda hafifçe donarsa, üzümler kendi kendini iyileştirme yeteneğine sahiptir. Bu, Bianca üzümlerine diğer üzüm çeşitlerine göre daha fazla avantaj sağlar.

Bianca üzüm çeşidi: çeşidin özellikleri

Bianca üzümleri: çeşitliliğin fotoğrafı

Bu çeşitlilik asmalarda uzun kesintiler yapabilir. Bu durumda şeker birikir, asitlik biraz azalır. Bu sayede, mahsulün hasat edildiği döneme bağlı olarak farklı şaraplar hazırlamak mümkündür.

Bianca üzümlerinin yetiştirirken bahçıvanların dikkat etmesi gereken bazı özel özellikleri vardır.

Çeşitliliğin artıları: erken olgunlaşır, istikrarlı verim, hızlı büyür, dona dayanıklı, bezelye yok, unlu yaban arılarına dayanabilir. Ayrıca üzümler hastalıktan sonra tekrar meyve vermeye başlayabilir. Kürlenmiş asmalar gelişmeye, büyümeye ve iyi bir hasat vermeye devam ediyor.

Kusurlar: hasat edilen meyveler nakliyeyi iyi tolere etmeyebilir.

Üzümlere iyi bakarsanız, çeşitliliğin bazı kusurları tamamen ortadan kaldırılabilir. Örneğin, bu zayıf taşınabilirlik, eşekarısı ve kuşlardan gelen bir tehdit, alternaria mantarlarından hastalıklara duyarlılık, belirli bir nem seviyesi gereklidir.

Meyvelerin çok ince bir cilde sahip olması ve hamurda yüksek düzeyde sulu olması nedeniyle taşınabilirliği düşüktür. Bu nedenle, üzümleri uzun mesafelerde taşımak imkansızdır.

Yaban arıları ana zararlılardır!

Bianca üzümü gerçekten de genellikle eşekarısı saldırısından etkilenir. Ama bu sorun çözülebilir. Gazlı bez fırça kapakları yapabilirsiniz. Bu sayede Bianca üzümlerine böcekler erişemeyecek.

Yakınlara yerleştirilen file çantalar ve yemler de yardımcı olabilir.

Ayrıca asmaların altına ekilen baharatlarla eşekarısı ile savaşabilirsiniz. Baharat kokusu böcekleri uzaklaştırabilir. Bu sayede üzümler korunur.

Bazen tehdit kuşlardan gelir. Demet üzerine giyilen ince telden yapılmış file çantalar ile kurtarmaya yardımcı olunacaktır. Bu durumda, bahçıvan yumuşak tele sıkışmayacakları için kuşların kendilerine zarar vermeyecek, ancak mahsul korunacaktır.

Büyüme ve bakımın önemli yönleri

Bianca üzümleri: çeşitliliğin fotoğrafı

Bianca üzümlerinin rüzgarın etkisinden korunacağı açık, güneşli bir yere sahip olması önemlidir.Çeşitliliğin iyi adaptasyonu, iyi gelişme ve meyve verme için en iyi koşulları sağlamaya değer.

Sonbahar veya ilkbaharda inmek gerekir. Tam olarak yayı seçmeniz önerilir. Ancak bu dönemde dikim için delikler sonbaharda hazırlanmalıdır. Böyle bir olasılık yoksa, tüm eylemleri bir süre içinde yapmak oldukça mümkündür.

Kuyu kazıldıktan ve gerekli tüm çalışmalar yapıldıktan sonra 2 hafta süreyle kuyudan ayrılmanız gerekir. Bu, mineral pansuman konsantrasyonunun azaltılacağı gerçeğine katkıda bulunur.

Bir iniş sitesi nasıl hazırlanır

50x50 cm boyutlarında delikler açmak, çalılar arasında 2 metre mesafe bırakmak gerekir.

Üzüm fidanı dikimi nasıldır?

Çukurların dibine, yeraltı suyunun yüzeye yakın olması durumunda su birikmesini önleyen bir drenaj karışımı eklemek gerekir.

Minerallerden gübreleme eklemeniz gereken ikinci katman. Humus, kompost, tavuk dışkısı, sığırkuyruğunda bulunabilen organik madde ile birlikte fosfor ve potasyum dahil edilmelidir.

Üçüncü katman verimli toprak olmalıdır. Merkezde bir höyük oluşturmak gerekir - fidenin yerleştirileceği bir yükseklik. Ayrıca kökleri tepenin yüzeyine yaymanız gerekir.

Saman, talaş ve sıkıştırılmış humustan oluşan malç yüzeye dökülebilir. Kalınlıkta ortalama bir tabaka oluşturmak gereklidir.

Malç yardımı ile kuru zamanlarda nem korunacak, yabani otlar büyümeyecektir. Ayrıca bu tabaka sayesinde köklerin bulunduğu yerlerde toprak gevşek olacaktır.

Bu, bahçıvanın zamanından tasarruf edecek, çünkü onu toprağı ayıklamak ve gevşetmek için harcamak zorunda değilsiniz.

Büyüyen bir asma bağlamaya değer. Bunun için mandal kullanın. Bu üzümleri yerden uzak tutacaktır.

kırpma

İlk büyüme mevsimi boyunca iki dal yetiştirmeniz gerekir - bunlar gelecekte oluşacak tam teşekküllü bir çalının temeli olacaktır. Oldukça kısa bir budama yapılır - 2-3 göz. Bu, üzümleri orta derecede zorlayacaktır.

İlkbaharda ve sonbaharda iki kez budama yapılması önerilir. Sonbaharda 30-40 sürgün kalır. Ve ilkbaharda, hasar görmüş veya bir şey bulaşmış fazla üzümleri dikkatlice kesmeniz gerekir. Hiçbir şeyin kültüre müdahale etmemesi için sadece sağlıklı dallar bırakmak önemlidir.

Ek olarak, ince ve zayıf dalları çıkarmak önemlidir - kışa bırakılmalarına gerek yoktur.

Üzümlerin dona karşı direncine rağmen, genç fidelerin kışın örtülmesi gerekir. Bunu üzümün ömrünün ilk üç yılında yapmak önemlidir.

Bianca üzümlerinin gerektirdiği önleyici çalışma ve bakım

Bianca üzümleri: çeşitliliğin fotoğrafı

• Donmayı önlemek için kökleri güney bir alana sarmanız önerilir.
• İlk kışlama döneminde tüm yörelerde kültürü barındırmaya değer.
• Önleme, mahsul bakımının eşit derecede önemli bir yönüdür. Mantar hastalıklarıyla mücadele etmek için mantar öldürücü müstahzarlar kullanılabilir. Doğal düşmanların üzümlere zarar vermemesi için yem ve tuzak kullanmaya değer.
• Sadece büyüme mevsiminde bol sulamak gerekir, diğer dönemlerde gerektiği gibi yapılmalıdır.

Bianca üzümleri nasıl düzgün şekilde beslenir ve gübrelenir

Gübreler sezonda üç kez uygulanmalıdır. İlkbaharda, süperfosfat, yazın - üre ve sonbaharda - amonyum sülfatın beslenmesi için kullanılır.

İlk besleme sonbaharda gerçekleşir, fosfat ve potasyumlu gübreler eklemeniz gerekir. İkinci kez, büyüme mevsiminin başlangıcından önce azotlu araçlar kullanmanız gerekir. Üçüncü kez, kış döneminden önce üzümleri güçlendirmek için sonbaharda gübrelemeniz gerekir.

Amonyum sülfat ve süperfosfat kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca, enfeksiyonlara karşı önleyici çalışma için odun külü kullanılır ve Bianca üzümlerinin köklerine besin sağlar.