Büyüyen fesleğen: dikim, bakım, çeşitleri

Bu kültür baharatlı bir bitkidir ve dünya çapında oldukça popülerdir. Bu bitkinin özelliği, sadece menşei olduğu ülkelerde değil, aynı zamanda ılıman iklime sahip ülkelerde de yetiştirilebilmesidir, bu sadece seralarda değil, çünkü fesleğen ekim işlemini sevmese de, çok tuhaf değil ve her yerde kök salabilir. Fesleğenin ailesinde, çeşitli renk, tat ve kokularının baharatı bakımından farklılık gösteren birçok çeşidi vardır. Ayrıca, fesleğenin diğer niteliksel olarak olumlu özelliklerine ve özelliklerine ek olarak, bu kültür tıbbi uygulamada başarılıdır, yani kültür, şifalı infüzyonların ve çayların hazırlanmasında kullanılır. Ayrıca fesleğenin çeşitli şekillerde yenildiği, yani yemeklere taze olarak katılabildiği gibi kurutulup salamura veya tuzlanarak da tüketilebildiği bilinen bir gerçektir. Bu, birçok yemeğin lezzetini tazeler. Bu makalede ayrıca size hakkında daha fazla bilgi vereceğiz: büyüyen fesleğen.

Büyüyen fesleğen: dikim

Evde fesleğen yetiştiriyorsanız, turba tabletlerinin veya turba damıtılmış kapların, bir ünitede aynı anda birkaç tohum ekmeniz gereken bir kültürün ekiminin temeli olacağını dikkate almak gerekir. Bu tür bir ekim için, ekim öncesi tohum hazırlığının yapılması gerekir. Tohumlar birkaç saat potasyum permanganat çözeltisi içinde bırakılır. Bundan sonra, tohumlar, optimum parlak ışığın atmosferini gözlemlerken, mutlaka havaya erişim sağlaması ve fesleğenin kendisi gibi içermesi gereken şeffaf bir film veya torba ile kaplanır. İlk yaprak kanadı çifti göründüğünde kültürlerin nakli için hazırlanması gerekecektir. Bunu yapmak için, hacmi bir litreyi geçmemesi gereken bir tencereye küçük tuğla taş veya ufalanmış köpük plastikten oluşabilecek bir drenaj tabakası yerleştirmeniz gerekir. Böyle bir eğiticinin kalınlığı 20 ila 30 mm arasında olmalıdır. Bu gibi durumlarda su dengesinin de sağlanması gerekir ve fesleğen nemi seven bitkilere ait olduğu için her gün sulanması gerekir. Bununla birlikte, bol sulama bitkinin kök sisteminde çürümeye neden olabilir. Bitkiyi suladıktan sonra, 2-3 günde bir, alt tabakanın yüzeyini gevşetmek gerekir. Bitki düşük verimli bir substrata ekildiyse, bitki bir karışım veya humat bazlı üst pansuman ile gübrelenmelidir. Kültürü ayda bir kez organik madde ile beslemek gerekir.

Büyüyen fesleğen: özellikler

Fesleğen fide yöntemiyle yetiştirilir ancak açık toprağa da ekilebilir. Ancak, fide yöntemi popülerdir. Bu, ilkbaharda, özellikle Nisan ayının ortasına kadar gerçekleşir. Humus, çürümüş karışım ve yıkanmış nehir kumundan iki ila dört ve bir oranında hazırlanan ek bir özel toprak karışımı hazırlamak gerekir. Bu madde elenmeli ve daha sonra bir saat su banyosunda tutulmalıdır. Hazır bir ticari toprak karışımı kullanıyorsanız, potasyum permanganat ile dökülmelidir. Yeşillik ekimine gelince, uzmanlar fideler için elli ila yetmiş milimetre derinliğinde kasetlerin kullanılmasını önermektedir. Ayrıca fesleğen tohumları on milimetre derinleştirilmeli ve sıra arası yaklaşık elli santimetre yapılmalıdır.Fideler şeffaf bir kapak veya plastik ile kapatılmalı ve aydınlık, sıcak bir yere çıkarılmalıdır. Sıcaklık yirmi ila yirmi beş santigrat derece arasında tutulmalıdır. Bundan sonra ekimin ilk sonuçları ekimden yedi ila on beş gün sonra görülebilir.

İlk fidelerden birinin ortaya çıkmasından sonra, üst barınağı çıkarmak ve kutuyu on beş ila yirmi beş santigrat derece sıcaklıkta daha serin bir yere taşımak gerekir. Bundan sonra, fideler kurumaması için gerektiği kadar su ile sulanmalıdır, ancak substratın su altında kalmamasına dikkat edilmelidir, aksi takdirde tüm fideleri mahvedecek bir mantar hastalığı gelişebilir. Böyle bir hastalığın ilk belirtilerinde, uzmanlar fidelere bir çay kaşığı 2 litre su oranında bakır sülfat bileşimi ile muamele edilmesini tavsiye eder. Veya fideleri güçlü bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökün.

İlk yaprak plaka çifti göründükten sonra fesleğenin dalması gerekecek. Bunu yapmak için, aynı toprak karışımına sahip, yalnızca önceden döllenmiş büyük bir kaba ihtiyacınız olacak. Gübreleme için beş litre substrat, iki yemek kaşığı kül, odun kullanılabilir ve bir yemek kaşığı gübreyi karmaşık bir mineral bileşimi ile karıştırmanız gerekir. Bitkileri, daha önce büyüdükleri derinlikte yeni bir kapta tekrarlamak gerekir. Daha sonra, bitkiler yaşadıktan sonra, bitkinin kenarlarındaki sürgünlerin büyümesinin uyarılmasını hızlandırmak için, altıncı veya sekizinci yaprak yaprağı üzerine sıkıştırmak gerekir. Bundan sonra, fesleğeni açık bir alana nakletmeden on beş gün önce, kültürü sertleştirmek için fideleri yavaş yavaş havaya çıkarmanız gerekir. Bitkileri açık bir alana dikmeden önce, dört hafta içinde alanı kazmanız ve hesaplamada listelenenlerden herhangi biriyle gübre eklemeniz gerekir, metrekare başına iki kg karışım. Açık toprağa bir bitki dikmek, Mayıs ayında ılık havalarda yapılmalıdır. Bir bitki dikmek için açık rüzgardan korunan özgür ve parlak bir toprak parçasına ihtiyacınız olacak. Bunun için, genç bir meyve ağacının etrafındaki dünyanın gövdeye yakın yüzeyi uygun olabilir. Bu koşullar altında, kültür orta düzeyde bir ışık alacaktır. Fesleğen akşamları veya günün güneşli bir saatinde ekilmemelidir. Fide çukurları arasındaki mesafe on beş ila yirmi santimetre arasında olmalıdır. Dikimden sonra fesleğen ılık, durgun su ile sulanmalıdır. Daha sonra, fesleğenin henüz tamamen kök salması için zamanı olmadığı için, ekilen bitki ilk on beş gün boyunca bir filmle kaplanmalıdır. Daha sonra, düzenli olarak su ile sulamak, biraz otlamak, gübrelerle beslemek ve hastalıkların gelişmesini ve zararlıların ortaya çıkmasını önlemek gerekir. Ayrıca yetişen pedinküllerden kurtulmanız da tavsiye edilir, bu bitkinin sonraki dallanmasına hizmet edecektir.

Fesleğen olgunlaştıktan sonra neyin yetiştirilebileceğine gelince, burada profesyoneller birkaç yıl boyunca aynı yere ekin ekilmesini önermezler. Bunu yapmak için bitkileri değiştirmek gerekir, böyle bir süreç fesleğenin başarılı bakımının anahtarı olarak hizmet edecektir, çünkü fesleğeni aynı yerde birkaç yıl üst üste ekerseniz, daha sonra imkansız olacaktır. önümüzdeki 4, 5 yıl boyunca tekrar oraya dikin. Fesleğenin yetiştiği arazi, fesleğenin doğasında bulunan çeşitli hastalıklara dayanıklı ürünler için uygundur. Uzmanlar, bu tür ürünler arasında baklagiller, salatalık, havuç, kabak, domates, kabak ve erken patatesleri ayırt eder. Buna karşılık, domates, çilek, soğan, pancar, yeşillik, lahana ve karnabahar gibi mahsullerden sonraki yıl fesleğen ekilebilir.

zararlılar

Fesleğen, çeşitli hastalıklara karşı oldukça dirençli olması bakımından diğer birçok bitkiden farklıdır. Ancak bazı hastalıklar onu etkileyebilir. Örneğin kara bacak, fesleğen fidelerini etkileyen bir mantar hastalığıdır. Fusarium aynı zamanda bir mantar hastalığıdır,

bu, çalının damarlarını etkiler, ardından fesleğen sürgünleri zamanla kahverengileşir ve incelir. Bu durumda, yetişkin bitkiler çalının tepesinden mantarlardan etkilenir, kurur ve ardından tüm çalı ölür.

Gri çürüklük, seralarda yetişen bitkileri etkileyen bir hastalıktır. Bununla birlikte, açık havada yetiştirilen bitkiler de hastalığa yakalanma riski altındadır. İlk aşamalarda, bitkinin altındaki yapraklar üzerinde gri çürüklük görülür, üzerlerinde de sonunda sulu bir taban elde eden ve tüylerle kaplanan ve daha sonra tüm bitkiyi tamamen kaplayan kahverengi lekeler belirir.

Fesleğende de hastalığın başlamasını önlemek için gerekli tüm önlemleri almalısınız. Bunun için aşağıdaki önerilere uyulmalıdır:

· Aynı arsaya üç yıldan fazla fesleğen dikmek yasaktır;

· Çok yoğun mahsul yapmak yasaktır;

· Arazi yüzeyinin haftada bir kere ahşap reçinesi ile tozlanması;

· Bitki düzenli olarak sulanmalı ve aynı zamanda toprağın taşmasına veya kurumasına izin verilmemelidir;

· Yabani otlar ortaya çıktıklarında düzenli olarak temizlenmelidir.

Fesleğenin tahtakuruları ve yaprak bitleri tarafından saldırıya uğrayabileceği de unutulmamalıdır. Yaprak bitleri fesleğen için özellikle tehlikeli bir zararlıdır. Yaprak biti, fesleğen sürgünlerinin ve yapraklarının suyuyla beslenir, bu da kültürün sürgünlerinin gelişiminin durmasına ve bitkinin yapraklarının kıvrılmasına neden olur, daha sonra fesleğen çalıları kurur. Yaprak bitleri, isli mantarları çeken fesleğen yapraklarında şeker salgıları bırakır. Fesleğen koyu bir çiçek açar. Uzmanlar, bu haşere ile pelin, karahindiba, acı biber, bin yıllık, sarımsak vb. Kaynatmaların yardımıyla başa çıkmayı tavsiye ediyor. Bu kaynatma ile, açık zeminde yetişen bitkinin yaklaşık bir hafta veya bir hafta boyunca 3 kez işlenmesi gerekir. bir buçuk hafta. Ayrıca yaprak bitlerine karşı bir kül ve kaynar su çözeltisi kullanılması tavsiye edilir. Bunu yapmak için, odun artıklarından üç yüz gram külü kaynar suyla karıştırmak gerekirken, bu çözelti en az 30 dakika kaynatılmalıdır. Bu çözelti infüze edildikten sonra, toplam hacim 10 litre olacak şekilde normal su ile karıştırılmalıdır.

Çayırlarda veya tarlalarda yaşayan yatak böcekleri de fesleğenin suyunu emen bir böcektir. Sonuç olarak, kültürün hayati sistemlerinde deformasyon meydana gelir ve yüzeyi kahverengi lekelerle kaplanır ve ardından bütün ölür. Uzmanlar, yaprak bitleri ve diğer zararlılarla savaşırken olduğu gibi tahtakurularla savaşmayı tavsiye ediyor.

Bitki türleri

Tüm fesleğen çeşitleri, örneğin koku tonlarında birçok yönden farklılık gösterir. Bu nedenle, içeceklerin hazırlanmasında limon, karamel ve vanilya kokulu çeşitler kullanılır. En iyi çeşitler şunlardır: Mağribi, Zastolny, Fantazer, Balconstar, Ceneviz, Karanfil Gurme, Basilisk, Erivan, Troll, Magic Mountain, Red Rubin. Bu çeşitler en üretkenler arasındadır ve açık havada iyi büyür. Bu çeşitler çeşitli renkleriyle ayırt edilirler, ancak günlük mutfakta kullanılan yemekler için en iyi baharatlar olarak kabul edilirler.

Bu nedenle, fesleğen çeşitleri belirli bir koku ile karakterize edilir, çalının hava kısmında bulunan ve belirli bir bileşime sahip olan uçucu yağ nedeniyle ortaya çıkar. Ayrıca bu kültür, bağışıklık sistemini güçlendiren tüm faydalı vitaminlere sahiptir.Ayrıca bu kültürden kolit, piyelit, boğmaca, nevroz, bronşiyal astım, şişkinlik, böbrek ve mesane iltihabı tedavisinde yardımcı olan bir infüzyon hazırlanır.

Yukarıdakilerin hepsinden, fesleğenin belirli, bazen çok keskin bir kokuya sahip bitki olduğunu özetleyebiliriz. Tadı çok acı bir bitkiden tuzlu bir hindistan cevizi aromasına kadar değişebildiğinden, bu mahsul birçok alt türe göre farklı bir tada sahiptir. Herhangi bir ev hanımının mutfağında bu kültür kendini çeşitli yemeklerde gösterebilir, bunun nedeni tadı, rengi ve dış özellikleridir. Fesleğen sadece taze haliyle değil, küçük yapraklara da doğranarak et yemeklerinin yanında servis edilebilir.

Fesleğenin bakım ve yetiştiriciliğinin özelliklerini doğru bir şekilde belirlemek için, bu bitkinin yapraklarının özel bir değere sahip olduğunu hesaba katmak gerekir, yani zahmetli bir işlem olduğu gerçeğini hesaba katmak gerekir. fesleğenin bakımı, bitkinin yapraklarını etkileyen hastalıkların önlenmesine yönelik olacaktır.