Deneyimli bir bahçıvandan Daikon yetiştirme püf noktaları

Açık havada büyüyen daikon

Daikon, geniş ülkemizin birçok bahçıvanına ve bahçıvanına aşık olmayı çoktan başardı. Ancak daikon yetiştiriciliğinin nasıl doğru yapıldığını herkes bilmiyor, genellikle daikon verimi düşük ve çok zayıf. Bu sağlıklı kök sebzeyi yetiştirmek için sizinle küçük püf noktaları paylaşmak istiyorum. Daikon ekmeye kışın başlıyorum. Genç daikon yeşillikleri çok faydalıdır ve normal bahçe marulunun yaprakları gibi yenebilir. Daikon yeşillikleri çok hassas ve taze bir tada sahiptir ve belli belirsiz turplara benzer. Daikon yetiştirmek son derece kolay ve zahmetsizdir. Tencere veya büyük plastik kaplar alıyorum ve altına dokunmamış kumaş veya gazlı bez koyuyorum. İçine bol su doldurup daikon tohumlarını tek sıra halinde yayın. Kumaşı düzenli olarak sularım, daikon nemi çok sever. İki veya üç haftalık büyümeden sonra, taze ve sulu yeşilliklerin ilk mahsulünü çekmeye başlıyorum.

Daikon'un ilkbahar ekimi

Tüm bahçıvanlar, daikon'un uzun gün ışığı saatlerine tahammül etmediğini uzun zamandır biliyorlar. Bu nedenle, ya erken ilkbaharda ya da yaz ortasında, tercihen Temmuz ayında ekmeye başlarlar. Daikon'u sezonda iki kez ekerim ve en sevdiğim kök mahsulden iyi bir hasat alırım. İlkbaharda, her zaman daha erken olgunlaşan çeşitler ekerim. Nisan ayında karlar erir erimez ekmeye başlarım. Birkaç yıl önce, daha önce domates, bakliyat veya kabak yetiştirilen yataklara dikilen bir daikon'un harika hissettirdiğini fark etmeye başladım. İlkbahar ekimi için fide yöntemini kullanmak en iyisidir. Daikon çok uzun bir köke sahip olduğundan, kabın derinliği 15 - 20 cm olmalıdır. Her zaman iyi nemlendirilmiş ve gevşek toprakta tohum ekmeye çalışırım. Tohumu yaklaşık 2 - 3 cm derinliğe ekiyorum, kabı camla kapatıyorum ve ılık ve gölgeli bir yere koyuyorum. Fidelerde yapraklar oluşmaya başlayınca beslemeye başlıyorum. Mineral gübre ile besliyorum; gübrenin düşük konsantrasyonda olması gerektiğini hatırlamak çok önemlidir. Daikon'u açık toprağa dikmeden önce, bahçe yatağının altındaki alanda yeterince derin kazmanız gerekecektir. Kazma sırasında gübre olarak humus kullanıyorum. Fideler arasında yaklaşık 40 cm ve sıralar arasında bir metre kadar iyi bir mesafe bırakıyorum. Daikon'u toprağa dikmeden önce, toprağı iyice malçlayıp sıkıştırırım, ardından ılık suyla sularım. Gece sıcaklık düşüşleri ve ani üşüme riski varsa yatağı film veya dokusuz malzeme ile kaplarım. Dikimden sonra, daikon her gün sulama gerektirir, açık alanda bir hafta sonra, sulama miktarını yavaş yavaş azaltırım. Erken ilkbaharda ekilen kök bitkileri, haziran sonunda filizlenmeye başlarım. Kök sebzelerin erken çeşitleri, uzun süreli depolama için uygun olmadıklarından hemen yenir.

Daikon'u açık havada büyütmek ve mahsulün bakımını yapmak

Aksine, Temmuz ayında ekilen Daikon kök sebzeleri, tüm kış boyunca bir yeraltında veya mahzende mükemmel bir şekilde saklanır. Daikon iyi kışlar ve Mayıs ayına kadar tazeliğini korur. Hem kum kutusunda hem de delikli torbalarda saklanabilir.
Yaz aylarında, daikon doğrudan açık toprağa eker. Deliğe bir tohum koymaya çalışıyorum. Sürgünler ortaya çıktıktan sonra bahçeyi inceltmeli, zayıf ve durgun sürgünleri çıkarmalıyım. İlkbahar ve yaz daikon bakımı arasında fark yoktur. Ancak yaz daikonunun turpgillerden pire gibi zararlılardan muzdarip olabileceği göz ardı edilmemelidir. Daikonlu yataklarda görünme riskini azaltmak için yatağı külle iyice malçlarım.Bu çimlenmeden hemen sonra yapılmalıdır. Bu prosedürü mümkün olduğunda, ancak ayda iki kereden fazla değil.