Yeşil Üzümler

Yeşil üzümler Dünya gezegeninin her yerinde yetiştirilmektedir. Bu tip teknik içerir. Masa çeşitlerinin yanı sıra.

Yeşil üzüm çeşitlerinin insan vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Çünkü üzümün bileşenleri faydalı eser elementler ve vitaminlerdir. Bununla birlikte, üzüm çalısının meyvesinin rengi önemlidir. Yeşil üzüm tanenler, eser elementler içerir. Ayrıca mavi ve pembe çeşitleriyle tam olarak aynı miktarda vitaminler. Bununla birlikte, çok daha fazla antioksidan içerirler.

200 gram yeşil üzüm, günlük K vitamini, bakır, %15 potasyum, %10 karbonhidrat alımının 1/4'ünü içerir. Ayrıca C vitamini, demir, magnezyum, manganez, tokoferol. Ve ayrıca %5 B1 vitamini, fosfor, kalsiyum. Farklı çeşitlerin içerdikleri farklı vitamin ve mineral göstergeleri vardır.

Berry kabuğu ve posası insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Üzüm çekirdeği yenmez. Ancak halk hekimliğinde kullanıldılar. Yeşil üzüm çeşitlerinin tonu koruması, bağışıklığı arttırması tavsiye edilir. Ayrıca gastrointestinal sistem, kardiyovasküler sistem bozukluğu olan ve tümör oluşma olasılığı yüksek olan kişilere.

Yeşil üzüm: en ünlü çeşitler

Yeşil üzüm, bol güneş ışığı ve sıcaklığın olduğu bölgelerde yetişmeyi tercih eder. Serin iklimlerde, bitki de büyür. Ancak, sık değil. Ve kural olarak, masa çeşitleri değil, teknik olanlar. Çünkü sofralık çeşitler hasat zamanında doğru tadı almadan doğru miktarda şeker alamazlar. Hangi teknik yeşil üzüm çeşitleri yaygın ve biliniyor?

beyaz hindistan cevizi

Geniş bir popülerlik kazandı. Çünkü uzun yıllardır ekilmektedir. Yani doğrulanmıştır. Fırça, gevşek, normal bir silindir şeklindedir. Meyveler top şeklinde, rengi yeşildir. İçi tatlı meyve suyu ile doldurulur. Avantajlar: lezzet, kullanım çeşitliliği, bol miktarda hasat. Erken olgunlaşmanın yanı sıra (140 gün). eksiler: çeşitli bulaşıcı hastalıklara kolayca maruz kalır. Ve ayrıca böcek parazitlerinin saldırıları. Soğuğa karşı düşük direnç seviyesi. Beyaz şarap üretiminde kullanılır.

aligot

Fransa'da yetiştirilen bir çeşit. Düzenli fırça. Normal bir silindir şeklinde. Meyveler küçük, top şeklindedir. Renk yeşildir, bazen pembemsi bir renk tonu vardır. Kabuk ince ama yoğun. Avantajlar: büyük miktarda hasat (1 hektar başına 90 - 150 centner). Ayrıca meyvelerde yüksek şeker içeriği (% 14 - 22). eksiler: ortak tat. Çeşitli bulaşıcı hastalıklara karşı düşük direnç seviyesi. Ve ayrıca böcek parazitlerine. Esas olarak meyve suları ve sofra şaraplarının hazırlanmasında kullanılır.

Beyaz bir üzüm çeşiti

Almanya'da yetiştirilen bir çeşittir. Küçük veya düzenli fırçaları vardır. Normal bir silindir şeklinde. Meyveler ortak büyüklüktedir. Top şeklinde. Renk aynı anda yeşil ve sarıdır. Kabuk ince, genellikle yoğundur. Avantajlar: büyük miktarda hasat (hektar başına 40 - 120 centner). Tat, aroma, yüksek seviyede donma direnci. eksiler: çeşitli bulaşıcı hastalıklara karşı düşük direnç seviyesi.Şampanya için şarap malzemelerinin imalatında kullanılır. Ve ayrıca kuru sofra şarapları.

Diğer sofralık yeşil üzüm çeşitleri de yaygın olarak bilinmektedir.

Hüseyin beyaz

Bu çeşitlilik, meyvenin olağandışı şekli nedeniyle geniş bir popülerlik kazanmıştır. Yani, uzun ve uzun. Bu nedenle, sıradan insanlar ona hanımların parmaklarını çağırdı. Çalı geniş ve hacimli hale gelir. Olgunlaşma süresi genellikle 150 gündür. Fırça, düzenli bir koni şeklinde, gevşek. Kural olarak kütlesi 800 grama ulaşır. Meyveler iri, uzundur. Renk aynı anda yeşil ve sarıdır. Avantajlar: muhteşem tat. Ayrıca çürüme gibi hastalıklara karşı yüksek düzeyde direnç. eksiler: tuhaf bir çeşit. Sürekli dikkat gerektirir. Soğuğa karşı düşük direnç seviyesi (-18 dereceye kadar).

Chasselas dore yeşil üzüm

Bu çeşitlilik Mısır'da çok uzun zaman önce yetiştirildi. Normal boyutta fırçalar. Düzenli bir koni şeklinde. Bazen normal bir silindir şeklinde uzarlar. Meyveler sıradan büyüklükte, top şeklindedir. Renk aynı anda yeşil ve sarıdır. Bazen güneşin vurduğu tarafta turuncu bir tonla bulunur. Avantajlar: uzak mesafelere ulaşım imkanı, lezzet. Ve ayrıca büyük miktarda hasat (hektar başına 90 sente kadar). eksiler: çeşitli bulaşıcı hastalıklara karşı düşük direnç seviyesi. Sıcak bölgeleri tercih eder. Soğuğa karşı direnç seviyesi normaldir.

zevk beyazdır

Serin iklimlerde yetiştirilmesiyle bilinir. Kış mevsiminde -27 dereceye kadar uykudadır. Büyük, güçlü fırçalara sahiptir. Kural olarak, ağırlıkları 400 - 500 gramdır. 110 - 120 gün içinde olgunlaşır. Meyve, küçük hindistan cevizi tadı ile büyüktür. Avantajlar: büyük miktarda hasat (hektar başına 120 centner'e kadar), tat. Isıya, kükürt çürümesine karşı yüksek düzeyde direnç. Ve ayrıca uzun mesafelerde ulaşım imkanı. eksiler: külleme ve filoksera ile yüksek enfeksiyon olasılığı.

Yeşil üzüm: popüler sofra çeşitleri

Sofralık yeşil üzüm çeşitleri ısıl işlem görmeden çiğ olarak yenebilir. Ve ayrıca çeşitli tatlılar yapmak için.

Bazhena

Çeşitlilik seleksiyon yoluyla elde edilir. Meyveler büyük, 15 grama kadar. Şekil uzar, renk yeşildir. Elma veya kiraz aromalı, tadı tatlı. Avantajlar: büyük miktarda hasat, lezzetlilik, erken olgunlaşma (yüz gün). Yüksek düzeyde taşınabilirliğin yanı sıra görünüm. eksiler: soğuğa karşı düşük direnç seviyesi.

beyaz mucize

Çeşitlilik seleksiyon yoluyla elde edilir. Bu çeşit yeşil üzümün salkımları 900 gram ağırlığa kadar bulunur. Meyve rengi yeşildir. Ve son olgunluğa ulaştıktan sonra - sarı. Meyvenin içi yoğundur. Her yıl sabit miktarda hasat getirir. Avantajlar: tat, sunum. Ve ayrıca eşzamanlı olgunlaşma. eksiler: ortak verim, zayıf yıllık dallar.

sevgili

Bu çeşitlilik yeşil üzüm hızla büyür. Fırçalar büyük, gevşek, ağırdır. Boyları 40 santimetreye kadar büyürler. Uzun fırçalar, yeşil renk. Tam olgunluk döneminde sarıdırlar. Avantajlar: meyveler azalmaz, tat, adaçayı aroması. Ve ayrıca az miktarda tohum ve çok miktarda hasat. eksiler: uzun mesafelerde taşınması zor.

Laura yeşil üzüm

erken olgun Laura çeşidi (110 - 115 gün). Fırçalar düzenli bir koni şeklindedir. Kural olarak, kütle 1 kilograma ulaşır. Meyveler yeşil renktedir. Ağırlık 9 grama ulaşır. İnce bir balmumu tabakası ile uzatılmıştır. Avantajlar: tat, büyük tohumlar. Yüksek seviyede donma direnci (-23 dereceye kadar). çeşitli bulaşıcı hastalıklara karşı yüksek düzeyde direnç.Ve ayrıca uzun mesafelerde ulaşım imkanı. eksiler: Sürgünlerde çok fazla çilek varsa olgunlaşma daha uzun sürer. Ayrıca tadı bozulma olabilir (daha az şeker olur).

Yeşil üzüm Kishmish numarası 342

Erken olgun çeşitlilik (100 - 115 gün). Fırçaları küçük. Normal bir silindir şeklinde. Meyveler 2 - 3.5 gram. Oval ve yeşil renk şeklindedir. Avantajlar: tohum yok, bol miktarda verim, tat. Yüksek seviyede donma direncinin yanı sıra (-6 dereceye kadar). eksiler: çeşitli hastalıklara karşı düşük direnç seviyesi.

Yeşil üzüm: en popüler teknik çeşitler

En ünlü yeşil üzüm çeşitleri genellikle konyak, şarap ve meyve suları yapmak için yetiştirilir.

chardonnay

Beyaz şarap yapmak için en iyi yeşil üzümdür. Fırçalar doğru silindir şekline sahiptir. Meyveler yeşil renktedir. Kabuk ince fakat yoğundur. Tadı tatlı, belirgin hoş aroma. Avantajlar: büyük miktarda hasat, erken olgunlaşma çeşidi (140 gün), lezzetlilik. eksiler: Çeşitli hastalıklara ve parazitlere karşı düşük düzeyde direnç. Ve ayrıca düşük bir soğuk direnç seviyesi.

maksi beyaz

Bir grup elit çeşide aittir (en iyi şarapları yapmak için kullanılır). Erken olgun çeşitlilik. Normal bir koni şeklinde sıkı bir fırçası vardır. Kural olarak, kütle 900 grama ulaşır. Büyük meyveler (5 cm genişliğe kadar). Meyveler oval şeklindedir. Ceket aynı anda sarı ve yeşildir. Avantajlar: büyük miktarda hasat (bir daldan 50 kilograma kadar), tat. Yüksek düzeyde bezelye direncinin yanı sıra. eksiler: çeşitli hastalıklara karşı düşük direnç seviyesi. Ve ayrıca parazitlere.

Sauvignon yeşili

Düzenli bir silindir şeklinde fırçalar, gevşek. Meyveler küçük veya düzenlidir. Hafif basık, oval şekilli. Kabuk rengi yeşildir. Avantajlar: tat nitelikleri. Ve ayrıca büyük miktarda hasat (hektar başına 150 sente kadar). eksiler: çeşitli hastalıklara karşı düşük direnç seviyesi. Ve ayrıca düşük seviyede donma direnci. Sofra şarabı, şampanya için şarap malzemelerinin hazırlanmasında kullanılır. Ve ayrıca elit meyve suları.