Biber Sağlığı

Bu yazıda dolmalık biber Sağlık gibi çeşitliliğe daha yakından bakacağız. Tarifini, meyvelerinin temel özelliklerini, tatlı biber Sağlığının avantaj ve dezavantajlarının neler olduğunu öğreneceksiniz ve ayrıca bahçıvanların yorumlarını da paylaşacağız.

Bulgar biber Sağlık: çeşitliliğin fotoğrafı

Biber Sağlığı: çeşitli açıklama

Biber ne kadar çok insan severse sevsin, ne yazık ki, her bahçıvan (özellikle orta şeridin bölgeleri söz konusu olduğunda) bu bitki çok tuhaf olduğu için onu yetiştirme fırsatına sahip değildir. Ve yazın sıcak ve güneşli olduğunu hesaba katsak bile, buradaki sorun farklıdır - neredeyse tüm biberlerin oldukça uzun bir büyüme mevsimi vardır. Yani, ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan meyve tamamen olgunlaşana kadar yaklaşık 3 - 5 ay, muhtemelen daha fazla sürmelidir.

Biber nakli oldukça acı vericidir ve ne yazık ki çiçeklenme döneminde çiçekler ve yumurtalıklar en sık düşer. Bu faktör temelinde, seralarda veya seralarda biber yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Bulgar biber Sağlık: çeşitliliğin fotoğrafı

Ural ve Sibirya bölgelerini alırsak, ısıtılmamış seralarda bile verimli bir biber mahsulü yetiştirmek çok zor. Bu bölgeler için, ilk hasatın gerçekten 95 gün sonra tadılabileceği minimum bir büyüme mevsimi ile karakterize edilen tatlı çeşitler çok popülerdir. Bu tür kısa olgunlaşma süreleri, ultra erken olgunlaşma çeşitlerine aittir ve bu makalede belirtilen benzersiz özellikleri ile tatlı biber çeşidi Sağlık onlara aittir.

Tatlı biber (aka Bulgarca) Sağlık çok faydalıdır, aslında gösterişli ismiyle kanıtlanmıştır. Çok miktarda faydalı element, özellikle C vitamini (limonla rekabet edeceği) ve A vitamini (göstergesine göre havuçla eşittir) içerir.

Rakamlarını takip edenler bilirler, bilmiyorlarsa 100 gram Sağlık biberinin sadece 25 kalori içerdiğini kesinlikle not almaları gerekir. Ham kullanılması tavsiye edilir - bu versiyonda, ısıl işlem sırasında ne yazık ki kaybolan tüm faydalı maddelerin içinde depolanır.

Zdorov'e biber çeşidi 70'lerin sonlarından kaynaklanmaktadır, tam da bu, Moskova bölgesindeki yerli yetiştiriciler tarafından yetiştirilmiştir, pratik olarak "yaşlı bir adamdır" ve Rusya'nın farklı bölgelerinde çok sayıda çalışma ve testten geçmiştir. Bulgar biberi Zdorov'e 1986 yılında çeşit siciline girmiş ve o andan itibaren Rusya Federasyonu'nun kuzey ve doğu bölgelerinde yetiştirilmeye başlanmıştır. Az güneş ve oldukça serin bir yaz ile bu tür iklim bölgelerinde verimli bir biber hasadı vermek, bahçıvanların ona aşık olduğu Sağlık biberinin eşsiz bir yeteneğidir.

Daha önce de belirtildiği gibi, biber çok tuhaf bir bitki olduğundan ve güneşe ve sıcağa ihtiyaç duyduğundan ve sadece güney bölgelerinin sakinleri bu faydalı meyveleri sevmediğinden, ultra erken olgunlaşma çeşitleri kurtarmaya gelir. Daha sonra çeşitlerin çoğu güneş ve ısı eksikliğinden dolayı çiçek açıp meyve veremeyince, Sağlık çeşidinin biberi hasadından memnun kalır.

Dolmalık biber Sağlık çalıları, yarı yayılma şekliyle 1.8 metreye ulaşan uzundur. Bu çeşitliliği büyütmek için, bitkiyi tüm yüksekliği boyunca bağlamanız gereken mandalların (kafesler) kullanılması tavsiye edilir.Bu büyüme, bir serada büyürken önemli bir rol oynar, seranın üst kısmında daha fazla ısı ve ışık birikmektedir.

Büyüyen dolmalık biber Açık havada sağlık tavsiye edilmez, çünkü orta bölgelerde yeterince soğuk olabilir ve bu da büyümesini olumsuz etkiler. Ve “güneyliler” için yetiştiriciler, açık alanda büyümek için jartiyer gerektirmeyen daha uyarlanmış çeşitler geliştirdiler.

Bulgar biber Sağlık: çeşitliliğin fotoğrafı

Biberin ilk meyveleri Teknik olgunluğun sağlığı, ilk filizlerin ortaya çıktığı andan itibaren 75-90'dan sonra elde edilebilir - olgunlaşma açısından, pratikte eşit rakibi yoktur. Teknik olgunluk, meyvenin dışa doğru şekillendiği, ancak çeşidine özgü renk ve boyuta sahip olmadığı zamandır. Fetüsün biyolojik olarak olgunlaştığı ana kadar (yani, doğru rengi ve boyutu alır), 25 - 30 gün daha sürer. Yani, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 95 - 115 gün sonra tam teşekküllü kırmızı biber alacağız.

Biber sağlığı için verim göstergesi oldukça yüksektir, bir çalıdan oldukça fazla sayıda meyve toplanabilir, ancak bunlar küçük bir boyut ile karakterize edilir. Bir metrekarelik iniş 5 kg'a kadar çıkıyor. hasat.

Sağlık biberinin avantajı, sadece "güneşli olmayan" bölgelerde iyi verim gösterme yeteneği değil, aynı zamanda diğer birçok çeşit için söylenemez, hastalıklara ve haşerelere karşı oldukça dayanıklı olduğunu kanıtlamıştır.

Biber Meyve Sağlığının Temel Özellikleri

Tatlı kırmızı biber Sağlık: çeşitliliğin fotoğrafı

Aşağıdaki ana özellikler ve özellikler bu biberin meyvelerinde bulunur:

• Zdorovye çeşidinin kırmızı biberleri, zayıf ifade edilen dalgalı bir yüzeye sahip uzun prizma benzeri bir şekle sahiptir. Oldukça orta büyüklükteki meyveler de böyle bir şekle sahip olduğundan - dışa doğru acı biber çeşitlerine çok benzerler, bahçıvanlar genellikle "çalıdan" dedikleri gibi hasadı hemen denemeye cesaret edemezler;
• teknik olgunluk aşamasında biberler yenebilir, bu aşamada açık yeşil renk tonu ile karakterize edilirler. Biyolojik olgunluk aşamasında, meyveler kırmızı bir renk alır, bu aşamada Zdorovye biber tohumlarının olgunlaşması, sonraki ekim için hasat edilebilir;
• tatlı biber Sağlık küçük duvar kalınlığı - yaklaşık 4 cm, ancak biberler çok sulu, yoğun, "etli", en hassas ince cilde sahip;
• biberlerin boyutu Daha önce de belirtildiği gibi Sağlık küçüktür - ortalama 10-13 cm, meyvenin çapı 5-7 cm, her bir biberin yaklaşık ağırlığı 30-40 gramdır;
• Zdorovye biber çeşidinin tat özellikleri dikkat çekicidir, teknik olgunluk aşamasında bile mükemmel tadı, acılık olmadan not edilir. Biber Sağlığı eğirme için aktif olarak kullanılır, ancak bunun için sadece kırmızı renge ulaşmış biyolojik olarak olgunlaşmış meyvelerin kullanılması önerilir.

Biber Sağlığının Avantajları ve Dezavantajları

Dolmalık biber Sağlığının birçok avantajı vardır, bu nedenle çeşitlilik, arazilerinde büyümeyi seçmekten mutluluk duyar:

• hızlı olgunlaşma süresi - filizlerin ilk ortaya çıktığı andan itibaren 80 gün. Biber çeşidi Zdorovye, en erken olgunlaşan çeşitlerden biridir;
• Rusya'nın orta bölgelerinde büyümek için avantajı olan, zayıf aydınlatma koşullarında meyve verme ve meyve verme konusunda benzersiz bir yeteneğe sahiptir;
• doğal mükemmel tadı ile biber Sağlık, veriminin iyi bir göstergesi;
• hastalıklara ve zararlı böceklere karşı iyi bir dirence sahiptir ve aynı zamanda iddiasız bir bitkidir.

Avantajlara ek olarak, bahçıvanlar Zdorovye tatlı biber çeşidinin ana dezavantajlarını belirledi:

• geniş bir duvar kalınlığına sahip olmayan orta boy meyveler;
• Zdorovye biber çeşidinin çalıları uzun olduğu için ek bir jartiyere ihtiyaçları vardır.

Ancak küçük dezavantajlara rağmen, dolmalık biberin sağlığa faydaları çok daha fazladır.Ve orta boy bahçıvanlar için, tatlı biber yetiştirmenin imkansız göründüğü kuzey bölgelerinden bahsetmiyorum bile - mükemmel bir biber çeşidi var Sağlık. Onları harika, lezzetli, sulu bir hasatla ödüllendirecek olan odur.

Kırmızı dolmalık biber Sağlık: çeşitliliğin fotoğrafı

Bulgar biber Sağlık: bahçıvanlar çeşitlilik hakkında yorumlar

Çoğu bahçıvanın verdiği yanıtlara göre olumlu yanıtlar duyulmaktadır. Tabii ki, güney bölgelerinde Zdorovye biber çeşidini büyütmenin bir anlamı yok - onlar için daha uygun çeşitler yetiştirildiği için meyvelerin tadı veya büyüklüğünden memnun olmayacaklar. Bu çeşitlilik, özellikle ışık ve ısı eksikliğinin olduğu orta ve kuzey bölgelerin sakinleri tarafından yetiştirilmek üzere yetiştirildi, sakinleri için biber Sağlığı onların tatlarının tadını çıkarmalarına ve organizmaları faydalı vitaminlerle doyurmalarına izin veriyor.

Vasili, 35 yaşında, Pskov

Yazlık aldığım andan itibaren yaklaşık 10 yıldır bahçıvanlar arasındayım. Pek çok şey yetiştirdim, ancak dolmalık biberden önce nispeten yakın zamanda yetiştirmeye başladım - "termofilitelerini" biliyorum. Bir sera satın aldıktan sonra biber çeşitleri aramaya başladım ve bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine biber tohumları Sağlık satın aldım. Onu çok övdü - lezzetli, çok, sağlıklı diyorlar. İlk önce evde tohum ektim, mayıs ayında fidanları seraya diktim. Don tehlikesi olduğunda periyodik olarak kaplama malzemesi ile kaplanır. Havalar ısınmaya başladıktan sonra biberler çok hızlı büyümeye başladı. Temmuz ayında tüm çalılar karabiberle kaplandı. Bir çalıda saydım

30 adet meyve. Biberleri doğrudan çalıdan yedik - tadı gerçekten harikaydı. Ağustos ayında biberler kırmızıya döndü, tamamen olgunlaştı ve biber tohumlarını hatasız topladım. Karım bu biberle lecho kutularını yuvarladı - çok lezzetli çıktı. Şimdi bu çeşidi tüm bahçıvan arkadaşlarımıza tavsiye ediyoruz.

Valentina, 37 yaşında, Habarovsk

Tatlı biber çeşidi Sağlık İkinci yıldır yetiştiriyorum. Ve hızlı olgunlaşma dönemine hayret ediyorum. Genel olarak, yeterince erken ekiyorum - Ocak ayında, ancak Nisan ayında fideler serada "daimi ikametgahlarına" gidiyor ve bu zamana kadar aktif bir çiçeklenme dönemine sahip. Bu arada tohumlar ekildikten sonra en fazla 2 hafta içinde fideler ortaya çıkıyor.

İlk hasadı mayıs ayının sonlarında deniyoruz tabii ki, şu anda henüz tam olgunlaşmamış, rengi kırmızı değil, kabuğu çok ince ama çok sulu, lezzetli ve genellikle daha iyi oluyor. faydaları hakkında sessiz kalın - bir vitamin deposu. İlk verimli yıldan sonra, Zdorovye biber çeşidinin en sevdiğim çeşit olduğunu güvenle biliyordum, tüm arkadaşlarım da zevkle yetiştirdi ve kimse şikayet etmedi. Çok lezzetli ve en önemlisi pek elverişli olmayan bölgemizde yetişiyor.

Svetlana, 44 yaşında, Orenburg

Bir yıl önce test için çeşitli biber Zdorov'e aldım. Bir torbada yaklaşık 20 tohum, ucuza aldım. Herkes bir anda ayağa kalktı, hiçbir şey beni rahatsız etmedi. İyi meyve veriyor, biberler küçük, duvarları bana ince görünüyordu. Tatlı biberin tadı Sağlık bana ortalama geldi, dolmalık biberlerde bulunan aromayı bulamadım. Hasat edilen mahsulün tamamı boşluklara eklenmek üzere bana kaldı, bana öyle geliyor ki biber dolması yapmak için çok uygun değil. Tekrar dikeceğimden emin değilim çünkü verimi iyi olmasına rağmen tadını pek beğenmedim.

Güneşin az olduğu bölgelerde yaşıyorsanız, ancak vitamin ve faydalı mikro elementler açısından zengin lezzetli biberler yetiştirmek ve tadını çıkarmak istiyorsanız, Bulgar Biber Sağlığı sizin için ideal seçimdir. Hızlı olgunlaşması, verimliliği, biberin sağlığı, hastalık ve zararlılara karşı direncinin yanı sıra lezzet özellikleri de sizi memnun edecektir. iyi hasatlar

Tatlı biber Sağlık: çeşitlilik hakkında video